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紫砂壶的四个品级
五花八门的紫砂壶，有实用制品、工艺制品、名师制品、艺术制品的区别。实用制品俗称"粗货"、"大路货"。指以用为主、制作简单、易于生产、品种单一、一型多产、价格低廉的产品，不在赏鉴之列。但随着市场的变化及
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云南省将下放茶叶等24类食品生产许可权限
昨日，记者从省食药监局召开的改革加强食品生产许可管理工作新闻发布会上获悉，从明年起，云南将下放24类食品生产许可权限--从2016年1月1日起，将食用油、调味品、肉制品、饮料、水果制品、糕点、茶叶等食
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泡茶茶具分为主泡器及辅泡器介绍
泡茶茶具介绍1.主泡器：①茶壶：茶壶是常用的泡茶器具，一般有陶壶、瓷壶。②茶盘：用于承放茶壶、茶杯，一般有竹质的、木质的、瓷质的。③公道杯：用于分茶，茶汤首先倒人公道杯，使得茶汤浓度均匀，随后再进行分
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茶叶在肉制品加工中的应用技术
茶叶在肉制品加工中的应用，主要形态有：茶叶、茶汤、茶末、茶粉和速溶茶等，本文所指技术要点是指在肉制品生产工艺流程中对茶叶的加工处理，以及达到产品设计的概念要求。在肉制品加工中的应用对茶叶处理主要有8种
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上海二季度抽检茶叶及相关制品
11日，上海市食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品安全监督抽检情况通报（七）。据通报，2015年第二季度，上海市食品药品监督管理局对25大类食品开展监督抽检。其中，抽检茶叶及相关制品、咖啡样品
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茶叶冷冻制品种类
茶叶冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为茶叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。（一）茶叶冰棒用茶叶制作冰棒，是近几年新发展起来的一种产品，其原理是根据茶叶中含有茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等成分，能与
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我的茶书缘
爱书藏书已有很多年了，我的书房兼卧室里几十书柜里塞满了书，连睡觉的床上也堆积了一摞摞的书。由于近几年来业余爱好茶文化研究，又收藏了大量的茶书以及茶的报刊杂志和音像制品。自唐朝第一部茶书《茶经》到清末，
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13类食品无证生产将受查处
质检部门目前在全国范围内启动对糖果制品等13类食品的无证生产查处工作，这13类食品包括糖果制品、茶叶（含边销茶）、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、
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福建食药监局第5期茶叶及其制品抽检合格率100%
福建省食品药品监督管理局日前公布2015年第5期食品安全监督信息，本期公布"茶叶及其制品"、"食用油及其制品"等共2个产品类别，44批次样品的监督抽检结果，检验结果均合格。本次抽检的茶叶及其制品主要包
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佛山食药监抽检：茶咖啡不合格率超两成
佛山市食药监局近日发布今年第一期食品抽检结果，在抽检的1010批次食品中，发现不合格的有53批次。其中，茶叶及相关制品、咖啡为抽检不合格重灾区，不合格样品发现率达24.39%。53批次食品不合格今年上
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佛山食药监第一期食品抽检：茶咖啡不合格率超两成
佛山市食药监局近日发布今年第一期食品抽检结果，在抽检的1010批次食品中，发现不合格的有53批次。其中，茶叶及相关制品、咖啡为抽检不合格重灾区，不合格样品发现率达24.39%。53批次食品不合格今年上
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陕西抽查茶叶制品 部分样品水分超标
陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品监督抽查公告显示，陕西省生产的茶叶制品实物质量总体良好，但外包装标签内容的标注仍需进一步改进，部分样品水分超标。此次茶叶及相关制品监督抽查的种类为：绿
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国家茶及茶制品质量监督检验中心（贵州）正式成立
网12月25日讯 近日，质检总局、国家认监委批准国家茶及茶制品质量监督检验中心(贵州)正式成立。贵州省质监局依托遵义市产品质量检验检测院筹建的"国家茶及茶制品质量监督检验中心(贵州)"，于12月获批准
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福建省食药监局：茶叶及其制品抽检合格率100%
中国质量新闻网消息 福建省食品药品监督管理局日前公布2015年第5期食品安全监督信息，本期公布"茶叶及其制品"、"食用油及其制品"等共2个产品类别，44批次样品的监督抽检结果，检验结果均合格。本次抽检
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10批次调味品不合格 部分产品砷超标
近日，国家食药监总局公布了最新的抽检结果。此次抽检涉及食用油和油脂及其制品、调味品、水产及水产制品、肉及肉制品、豆及豆制品、茶叶及其相关制品、咖啡以及冷冻饮品等7类食品841批次样品，抽样检验项目合格
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贵州省食药监局抽检含茶制品及代用茶8批次
17日，贵州省食品药品监督管理局在其官网发布2015年 第31期省级食品安全监督抽检情况，抽检乳制品、茶叶、月饼、方便食品、饮料等食品共679批次，不合格食品23批次。其中，抽检含茶制品及代用茶8批次
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北京碳酸饮料88.9％合格豆制品合格率不到50％
北京市质量技术监督局发布消息，在近期对北京生产、销售的碳酸饮料、茶叶、酱腌菜、豆制品产品进行的质量监督抽查中，茶叶产品全都合格，碳酸饮料和酱腌菜分别为88．9％、73．7％，非发酵性豆制品合格率最低，
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吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶？
吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶？盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，
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解读食品包装用纸制品的生产及使用现状
袋泡茶的滤纸,装面包的纸袋,快餐店盛放薯条、鸡翅的纸盒,家里招待客人用的一次性纸杯……生活中随处可见食品包装用纸制品的身影设备耗材。前不久,国家质检总局发布公告,自今年9月1日起,国家质检总局将开始对
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茶叶加工中精制的意义（网友讨论集合）
風的影子：茶叶加工分为粗制和精制两大部门，加工之前段为粗制品：就好像各位喝到小弟的茶品便是粗制品：俱体陈述为清香茶。（采摘红过室外萎凋，静置，摇青，发酵，杀青揉捻，乾燥｝，团揉，半球形之制作此为俗称-