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布朗族的酸茶
居住在西双版纳州勐海县的布朗族有5.8万人，主要聚居在布朗山，以西定、巴达等山区。布朗族是"濮人"的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，一般在五六月份，将采回的鲜叶煮熟，放在阴暗处十
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艾叶茶的制法
首先进行蒸热处理，在蒸热前要仔细采摘艾叶，尽量不要弄破，放在低温、阴暗处贮藏。最好采摘嫩叶，不经贮存而马上蒸热处理。蒸热处理可用100℃的饱和水蒸气处理20-60s，使鲜艾叶中的酶失去活性，防止叶绿素
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燃烧残茶叶可驱蚊虫
有媒体报道，长期用蚊香驱蚊可能致癌。蚊香驱蚊是否真的致癌，目前尚无 确切定论，但我们可以尝试一下绿色驱蚊：台扇驱蚊法：蚊子晚上趋光，夜间关掉所有的灯后使用有指示灯 的台扇并大角度摇摆，扇叶会打死蚊子。
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鉴别太平猴魁的四个方法
一、外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶
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太平猴魁的鉴别方法
鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行：外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的
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艾叶保健茶的生产技术
以艾篙嫩叶为原料，经加工制成的茶叶，不但富含其特有的中药成分、具良好的保健作用，且饮后无苦涩味，是很好的保健茶。同时也使艾篙这一野生资源得到充分合理的利用。一、工艺流程原料采收--杀酶--冷却--脱水
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如何鉴别太平猴魁
太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带，现国家批准原产地域保护，将相邻的三口乡、龙门乡等符合太平猴魁生产条件的地域也划为太平猴魁产地，但仍以猴坑一带的品质最为突出。主要品牌有 松石茶叶、儒信园德昌顺雾峰、新
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鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面
太平猴魁产于黄山区新明乡猴坑一带，现国家批准原产地域保护，将相邻的三口乡、龙门乡等符合太平猴魁生产条件的地域也划为太平猴魁产地，以猴坑一带的品质最为突出。"太平猴魁"的色、香、味、形独具一格，有"刀枪
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鉴别太平猴魁
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中
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这样的茶99%的人都没喝过
云南有很多稀奇古怪的东西，作为烟草、茶叶的主要产地之一，在茶上的怪现象同样不少。今天说说有趣的云南民族茶饮，先来7道温壶。白族三道茶白族对饮茶十分讲究，不同场合有不同的饮茶方式，自饮茶多为雷响茶，婚礼
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自己没事制作花草茶
自从花草疗法在台湾掀起一股热潮后，花草茶专卖店就如雨后春笋般，纷纷开设。一般人们常饮用的花草茶，在专卖店都可买到，带回家用热开水冲泡后，即可饮用，十分便利。但是，想想看，如果自己动手制作花草茶，品啜一
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【寻茶记】猴魁 你可是猴子送来的？
中国名茶众多，自然还有许多遗珠之憾，太平猴魁就是其中之一。此茶香气高爽，滋味滑润甘甜，有独特"猴韵"，品饮有"深谷幽兰"之感，被喻为"大山深处的高贵公主"。不断有识茶之人提起，茶中太平猴魁，有"猴韵"
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高山云雾出名茶
很早以来，茶叶因其可以生津止渴，消暑降温，提神醒脑，就与咖啡、可可一起，成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地，经专家考证，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空
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普洱茶饮法大集结
"普洱茶"在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮"普洱茶"，分"泡饮"(又分冲泡、浸泡)、"煮饮"两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法;泡饮"普洱茶"，茶具选用白瓷盖
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云南—茶的摇篮
很早以来，茶叶因其可以生津止渴，消暑降温，提神醒脑，就与咖啡、可可一起，成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地，经专家考证，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空
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普洱茶首重风韵
"普洱茶"在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮"普洱茶"，分"泡饮"(又分冲泡、浸泡)、"煮饮"两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法；泡饮"普洱茶"，茶具选用白瓷盖
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云南——真正的茶之摇篮
谁都知道中国是茶的发源地，那最少有茶的城市是哪里呢？答案就是云南，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季如春，土壤富含有机肥，呈弱酸性等等，这些都是
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云南：真正的茶之摇篮
中国茶网资讯：谁都知道中国是茶的发源地，那最少有茶的城市是哪里呢？答案就是云南，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出名茶。"云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季如春，土壤富含有机肥，呈弱酸性
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茶的摇篮 高山云雾出名茶
茶的摇篮 高山云雾出名茶很早以来，茶叶因其可以生津止渴，消暑降温，提神醒脑，就与咖啡、可可一起，成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地，经专家考证，云南才是真正的茶之摇篮。谚语说："高山云雾出
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布朗族与普洱茶
布朗族主要生活在西双版纳勐海县境内的布朗山、西定和巴达等山区，这里是普洱茶最重要的原产地之一。千百年来，布朗族人世代生活在茶山，种茶，饮茶，用辛勤的劳作把一片原始荒芜的土地变成绿色的茶之海洋，把大片的