锁龙井的评分 了解更多有关锁龙井的评分的内容
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绿茶审评--名优绿茶
绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是：(1)炒青型名茶色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，外形细紧，色泽嫩绿明亮，叶底嫩绿，但往往欠完整。如杭州西湖龙井、浙江龙井等。(2)
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加工工艺对秋季（中低档）龙井茶品质影响的研究
目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无
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龙井鉴别方法
沈培和（中国农业科学院茶叶研究所，310008）龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好
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龙井茶的综合审评
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万t以上，其中西湖龙井茶约900t（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖
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咏浙江十大名茶
2004年5月19日，浙江省农业厅与浙江省茶叶产业协会在杭州召开了"浙江省十大名茶评审会"。根据对每只申报名茶品质、规模、知名度、包装、标准化、产业化等6个方面42个因子逐项评分和评委会的最终投票结果
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“贵州十大最美茶乡”评选 三日内数万人参与大众投票
中国茶网资讯：截至6月20日上午10点，第二届贵州最美茶乡评选活动大众投票前10名为：石阡县龙井乡、湄潭县兴隆镇、大方县猫场镇、丹寨县兴仁镇、印江土家族苗族自治县洋溪镇、西秀区旧州镇、金沙县清池镇、印
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浙江嵊州茶产业里程碑式跨越
[摘要说明]浙江嵊州茶产业里程碑式跨越浙江嵊州茶产业里程碑式跨越--越乡龙井参评浙江省十大名茶记略6月28日，越乡龙井在代表全省最高档次、最高规格的第二届浙江省十大名茶评选中，以满票获得通过，荣膺浙江
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普洱茶会锁喉的原因
茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称"锁喉"的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤
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看融资数千万的茶语网，如何撬动整个茶叶市场！
看融资数千万的茶语网，如何撬动整个茶叶市场!导语："半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。"自古以来，饮茶就是雅事，许多文人骚客都赋诗歌咏中国的茶文化，就是在现代，茶也是中国人民最广为接受的饮品。但人人都知
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第二届“贵州十大最美茶乡”评选活动近日揭晓
中国茶网资讯：由2013年中国贵州国际绿茶博览会组委会主办的第二届"贵州最美茶乡"评选活动近日揭晓，并于昨日在贵州茶博会上为获得第二届"贵州最美茶乡"的乡镇授牌。经过专家综合评分、网络投票两个环节的角
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绍兴市三只名优茶荣膺省十大名茶
记者昨天从市经济特产站获悉，在日前结束的第二届浙江省十大名茶评选中，我市的"越乡龙井"、"大佛龙井"、"绿剑茶"获得浙江省十大名茶称号，我市成为全省拥有"十大名茶"最多的地区。据悉，本次评选由浙江省农
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西湖龙井茶炒茶王大赛29日开赛
中国茶网资讯：昨天，2014茶博会的重头戏西湖龙井开茶节登场了，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手展开了一场手工炒制技艺的大比武，比赛从上午7时30分开始，一直到10点钟才结束。选
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水温及时间泡茶的名堂
北方人一般爱喝花荼。这几年北方地区，包括山东一些市县，绿茶也颇受青睐。然而，北方老乡对绿茶的一些特点尚不清楚。大家知道，绿茶冲泡水温及时间对饮用者是最关心的，对绿茶的感官品质的影响是十分重要的，需要弄
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茶叶审评评分
采用5分制加权评分法。（一）评分权数乌龙茶各品质审评因子的权数分配见表3-4-17。表3-4-17审评因子的权数分配表(总权数：1)审评项目外形内质审评因子条索整碎净度色泽香气滋味叶底汤色权 数0.1
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黔南茶闯世界加上安全锁
日前，记者从黔南州茶办了解到，从9月中旬起，黔南州将携手出入境检验检疫局综合技术中心，按照出口标准对企业生产的夏秋茶进行质量安全风险监测，意味着黔南茶叶质量安全将上一把安全锁。为黔南茶叶产品走出贵州、
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结果评定
（一）对照贸易成交样评分的结果评定对照贸易成交样审评的茶叶，其所得评分若等于或小于成交样基准分-1分者，评定为不合格。（二）对照等级标准样茶评分的结果评定对照等级标准样茶审评的茶叶，其所得评分加上该等
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咖啡和茶的博弈——两大连锁产业市场共生共荣
当今世界以饮品代表人类文化的惟咖啡和茶，咖啡代表西方文化的理智和节奏，而茶则代表东方文化的睿智和清悠。目前，在中国各大城市的连锁商业中，咖啡和茶形成了两大阵营，或许还有第三大连锁阵营--那就是咖啡和茶
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西湖龙井“炒茶王”新鲜出炉
炒茶高手们正在同场竞技。记者 李忠 摄为保证龙井茶手工炒制技艺，想评大师至少得带2个徒弟一双双灵巧的手掌在炒茶锅中挥舞，在四溢的茶香中，一片片翠绿的鲜叶逐渐变成规整的茶叶。昨天上午，每年龙井新茶上市之
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浙江嵊州“越乡龙井”的创优之路
这些天来，浙江省嵊州不少茶农一直沉浸在喜庆之中，半个多月前的那次获奖--嵊州"越乡龙井"荣登"浙江省十大名茶"榜首，让他们欢欣鼓舞。确实，为了这个结果，从嵊州市各级领导到茶商和茶农，不知凝聚了多少心血
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茶树品种的划分鉴定
茶树品种的划分和鉴定茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等)繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称