茶香楼

铁观音炒大虾 了解更多有关铁观音炒大虾的内容

  • 茶焖大虾

    茶焖大虾

    材料:鲜活大虾400克调料:黄山毛峰5克,葱姜适量,盐3克,白糖5克,15克料酒,2克胡椒粉,鸡精2克,番茄沙司20克,熟花生适量,熟芝麻适量,枸杞适量。做法1·准备好所有的食材,毛峰用温水冲泡。2·

  • 绿茶虾仁做法简单美味可口

    绿茶虾仁做法简单美味可口

    龙井虾仁是一道杭州名菜,将它改版成家常菜并非难事,或许不如大厨做得鲜嫩,但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实,这种搭配已经很常见,餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为,家常菜不一定非要用龙井茶,

  • 茶叶焖大虾

    茶叶焖大虾

    材料:大虾、乌龙茶叶、葱、姜、红椒、蒜、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄酱烹制:1.将大虾由背部剖开,洗净虾肠,葱姜切碎,茶叶用温水泡开;2.待锅烧热后,倒入油,将茶叶挤干水分,放入锅中炸酥,捞出放入红

  • 治疗缺乳茶方

    治疗缺乳茶方

    (1)莴笋3根切块,加水700毫升煮汤,熟后加食盐少许,黄酒适量,酌情服用。(2)河蟹1只,捣烂,加黄酒煮服,每日l剂。(3)鲜鲫鱼1条(约500克),将鲫鱼清除内脏,清炖,待熟后加黄酒10毫升,吃鱼

  • 茶肉相融好味道

    茶肉相融好味道

    五花肉切片;取绿茶,用85度的水冲泡;冷却后,倒入肉片腌制3-4小时;将茶叶和茶水倒出,放适量生抽;放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀;将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将肉煸出金黄后即可;搭配生菜、蒜或

  • 童话未满

    童话未满

    童话世界的门,是否已经关闭了呢?会说话的猫,会跳舞的大虾,戴着羊皮手套的兔子先生,戴礼帽的茶匠以及活泼可爱、元气满满的爱丽丝,到底离我们有多远呢?他们隔着偌大的宇宙,在树下狭小的空间里狡黠地露出美丽的

  • 哪种茉莉花茶好?

    哪种茉莉花茶好?

    茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶品牌有很多,那么哪里的茉莉花茶最好呢?茉莉花茶因产地不同,其制作工

  • 生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

    生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

    茶文化春天最适合喝花茶,因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪,花香气还能促进人体的阳气生发,提神醒脑、驱散春困。各种花茶中,首推茉莉花茶,不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿,也是营养和保健方面的佼

  • 龙井捶虾汤

    龙井捶虾汤

    (1)主料:青虾500克,龙井茶15克。配料:鸡蛋1个,清鸡汤1500克,料酒、盐、味精、葱、姜各适量。(2)做法:①茶叶用开水泡发,留茶汤备用。②葱切段;鸡蛋用清;虾剥壳,留尾,洗净,控出水分,用料

  • 铁观音入驻京城以湿茶为主

    铁观音入驻京城以湿茶为主

    中国茶网资讯:头一批从福建空运到京的铁观音今天正式摆上各个销售点的柜台,5月6日是安溪铁观音上市的最佳时刻,这个时候的铁观音就像头一茬春韭一样,品质最好,资深茶友们早就按捺不住,铁观音那独有的沁人心脾

  • 茶汁小笼很有创意

    茶汁小笼很有创意

    一杯沁人心脾的龙井春茶,拉开了2008杭州西湖国际茶宴招待会(暨国际茶宴品尝周)的帷幕。昨天,香溢大酒店里,高朋满座,来自日本的300多名游客在这里,品尝了独具杭城风味的特色茶宴。杭州留给他们的,不仅

  • 健康吃粽五原则 甜粽配绿茶食用最佳

    健康吃粽五原则 甜粽配绿茶食用最佳

    在中国传统粽子做法中,大部分都是以糯米为主料,搭配杂豆、肉类等食物增加粽子的口干和营养。现代营养学研究表明,粽子属于高热量难消化的食物,一次性不宜吃太多,并且最好吃粽子时配合茶一起食用,可达到清口解腻

  • 铁观音:正炒(正味)型品质区分

    铁观音:正炒(正味)型品质区分

    铁观音的区分:注:上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后",皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念:消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒,这些名词的定义是

  • 铁观音茶正炒做法

    铁观音茶正炒做法

    优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带

  • 了解铁观音茶正炒做法

    了解铁观音茶正炒做法

    铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉"。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环

  • 福州万达威斯汀酒店炒茶节启幕

    福州万达威斯汀酒店炒茶节启幕

    中国茶网资讯:又逢新茶飘香时,福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节",特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶,亲眼见证手工炒茶工艺的全过程,品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的

  • 福州“炒茶节” 见证手工炒茶工艺全过程

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  • 牛仔骨炒铁观音

    牛仔骨炒铁观音

    用铁观音做的茶香牛仔骨是一道十分销魂的茶菜。铁观音香高味醇,除了一般茶的保健功能,更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿病、减肥健美、防龋齿、清热降火等作用。将第一泡之后的铁观音放入锅中用芝麻油炸香

  • 牛仔骨炒上铁观音

    牛仔骨炒上铁观音

    其实,这样的茶菜还有很多。绍兴开元名都大酒店里,就有一道十分销魂的茶菜--用铁观音做的茶香牛仔骨。铁观音香高味醇,自有不可一世的清高之因,除了一般茶的保健功能,更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿

  • 正炒铁观音与拖补铁观音

    正炒铁观音与拖补铁观音

    正炒铁观音做法:第一次摇青一般2-3分钟,第二次摇5-10分钟,第三次摇青要适当掌握。小则5-10分钟,多则20-60分钟。当然这都不是绝对的,应按天气及生产条件而变化。每次摇青之间,相隔是大约1个小