铁观音四大当家 了解更多有关铁观音四大当家的内容
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安溪不只有铁观音，解读闽南四大色种茶
提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。 早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为
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什么是老枞水仙？
老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起，是闽北乌龙茶的代表，是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞，顾名思义，树龄老，一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水
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武夷岩茶的种类
大红袍系列：是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。肉桂系例：武夷山传统茶叶品种，肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列：武夷山传统茶叶品种，武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之
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当家品种
当家品种[Popular varietyD 栽培面积大，在一地区生产上作为主要栽培的品种。如勐库大叶茶是云南茶区生产红碎茶的当家品种，福鼎大白茶是江南茶区生产绿茶的当家品种，铁观音、黄校是闽南茶区生产
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本山茶的历史
本山，原产于安溪。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称："此种茶发现于60年前（约本山茶1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者"。香高味醇
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探秘武夷岩茶茶树品种
[摘要说明]探秘武夷岩茶茶树品种茗家讲坛之郁榕说茶陈郁榕：全国茶叶标准技术委员会委员武夷茶与武夷岩茶什么叫做武夷茶？武夷山产茶历史悠久，每一座山峰、沟壑都系载着岁月的厚重。武夷山的范围很大，不是所有的
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泉州茶叶专业合作社精彩斗茶
中国茶网资讯：日前，虎邱镇美庄村委会挤满了茶农，美庄茶叶专业合作社举办了一场秋茶黄金桂斗茶比赛。经过评委们多轮品评定高低，最终合作社社员林义忠荣获茶王。虎邱镇是安溪四大名茶之一黄金桂的发源地和重要生产
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本山，香高味醇赛观音
茶为国饮，闽茶为优。有人说，福建是"茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵"。提到福建茶叶，肯定绕不开的，就是闽南的乌龙茶。闽南乌龙茶品质特征鲜明独特，香气似兰似桂自然清香，滋味醇厚甘爽，有"绿叶红镶边，七泡
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“文艺范”的武夷岩茶名称
除了大红袍，说起武夷岩茶的品种与分类，即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，而单是从"岩岩有茶，非岩不茶"的说法中，你也能多少能想象得出武夷岩茶的品种繁多。武夷岩
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春茶上市迎来旺季本地茶独占鳌头
"茶草、茶草，早一天是宝，晚一天成草。"连日来，我市京汉大道、香港路两大茶市迎来春茶上市旺季。其中本地春茶占尽先机，提前半月上市，来自宜昌、恩施、英山、咸宁四大产区的湖北名优春茶市场占有率高达60％。
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安溪黄金桂春茶减产 浓香好茶更抢手
中国茶网资讯：经过清明后这段阴晴不定的"善变天"，总算迎来了晴好天气，乌龙茶的早芽种黄金桂也陆续进入采制阶段。受春旱等因素影响，今年安溪黄金桂春茶产量减少1/3左右，主要产区相关负责人纷纷表示并不担心
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五个富有文艺气息的武夷岩茶名称，你可知道？
除了大红袍，说起武夷岩茶的品种与分类，即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，而单是从"岩岩有茶，非岩不茶"的说法中，你也能多少能想象得出武夷岩茶的品种繁多。武夷岩
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“生顺茶栈”的前世今生
中国茶网资讯：2013年盛夏的一天，欧阳家收到了国家工商总局商标局颁发的"生顺茶栈"和"生顺"两个商标注册证。生顺茶栈 "生顺茶栈"曾是福州最大的茶行、茶叶加工厂和茶农交易站，主营的是茉莉花茶--创办
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雨后，深山小寺品茶有感
雨停之时，天光亮了起来。小寺里渐渐清明了。我坐在简陋的厢房里。老当家师手捻佛珠，也从雨后的天光里慢慢地抬起了头。话题还是茶。上午，我徒步到这深山小寺来。寺无名，原来正门上的名子被磨去了。谁也不愿再加个
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“七事诗”撷趣
柴米油盐酱醋茶是人们日常生活中的必需品，古人称作"开门七件事"，古往今来，不少人为这"七件事"吟诗作对，留下趣闻。元朝杂剧《百花亭》中有首念白诗："教你当家不当家，及至当家乱如麻。早起开门七件事，柴米
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铁观音种植与加工生产中的几个关键点
铁观音是闽南乌龙茶的当家品种，品质优异，在诞生后的几百年里一直独领风骚、长盛不衰。当今在茶叶市场，品质好的铁观音一直保持着高价位的畅销优势。如何保证铁观音的优质生产？经过这几年从开发新茶园到加工生产全
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良种
良种Elmproved variety] 具有一项或多项优良经济性状的品种。这种性状具有一定的相对性和时效性。凡具备下列条件之一者为茶树良种：①品质明显优于现当家品种，产量相当；②产量比现当家品种高2
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徽茶向安溪学什么？
近年来，我国茶叶产量稳步增长，但因产品同质化严重，加之宏观经济环境影响，商品茶面临结构性过剩。茶产业的调整不仅要在传统的茶叶生产上下工夫，稳定面积、提高品质、调整营销思路，更要根据市场需求的变化，在茶
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尹智君：否极泰来的茶馆女当家
如果要回顾2005年发生在华人社会的大事件，那连战的"大陆行"是一定会位列其中的。虽然整个行程只有短短的几天，但几乎是分分秒秒都倍受瞩目，而这其中唯一的休闲时刻就发生在北京的"老舍茶馆"里。完成机构：
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仙游县老茶农推介茶叶
中国茶网资讯："现在要喝正宗铁观音不用大老远跑安溪，可以到金溪来。"昨日上午，在出席市第六次党代会代表报到处，来自茶叶专业村--仙游县龙华镇金溪村的代表李文章，不忘向与会代表宣传本村当家产品"仙溪"茶