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    采制工艺萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。揉捻中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至

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    正山小种红茶也称为"小种红茶"。它的采制所在地只有星村镇桐木村一处,所以又称为"桐木关正山小种"。此茶首创于明代中叶,由武夷山土民采用揉晒、发酵与焙烤相结合的工艺创制而成,产量不高,历史上曾运销英国,

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    各国的研究机构以及研究者的实验发现,乌龙茶对人体的健康在各方面都有着积极作用。它不仅可以缓解精神疲劳,还具有消食止痢的功效,也有抑制肥胖、美容养生等方面的作用。现在喝乌龙茶的人越来越多了,喝乌龙茶多注

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    茶叶发生吸氧作用,即称为酦酵。茶叶之酦酵,为红茶制造过程中最重要之步骤,因茶叶之色、香、味诸特性皆系于此时生成。当萎雕叶经揉捻后,茶汁与空气接触即起化学变化,发生两种分明之结果:叶片之色与香,均起变化

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    酵素菌肥料是利用有益微生物及其酶的作用分解有机物质,生成化学肥料中没有的各种有益成分。茶园试用酵素菌肥可以改善土壤,增加土壤腐殖质,提高土温和施肥效率,促进茶树生长,提高茶叶产量和质量,同时又能避免茶

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    乌龙茶,亦称青茶,是一种半发酵的茶,它是中国茶的代表之一,是独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶透明的琥珀色茶汁是其特色。其著名的有福

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    酦酵与释出之茶汁量有关,此理论与事实,亦能相符。酦酵时间愈长,已氧化的茶汁之色愈深,而此种变化与叶所受之揉捻量及所受之压力有关。倘酦酵不能改善汤色,则只能从揉捻设法补叙。除香气不计外,酦酵时间愈短,刺

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    喷施台龙宝生物酵素液肥,能提高茶叶产量和品质,产量最高增幅达16.07%,施用浓度500倍效果最好.完成机构:安溪县慈山农业学校,362400

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    减肥时喝点茶饮能帮助减肥,但是到底是喝红茶减肥好呢,还是喝绿茶减肥好?谁才是最佳的减肥茶饮呢?下面就来为你分析这两种茶饮的减肥功效,并告诉你喝红茶和绿茶减肥时的注意事项。茶饮中含有多酚、儿茶素、咖啡因

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    茶树的品种在中国有350多种,可生产出1500种的茶叶;原则上,任何一种茶树摘下来的鲜叶,都可以由不同的制造方式,制成任何一样茶叶成品。也就是说红茶、绿茶并不是由红茶树或绿茶树生产出来的,而是仅从茶树

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    我国是世界产茶大国.全国近一半的省产茶,品种繁多。茶树属于山茶科植物.茶叶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶等几大类。茶叶主要成分有单宁酸.咖啡碱.蛋白质、芳香油、酵素、果胶质,维生素、

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    普洱茶减肥原理普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且

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    茶叶开始是以绿茶形式出现的。到了16世纪前后,中国发明红茶制法,福建武夷山星村小种红茶输出国外,引起热烈争论:为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶。1887年在加尔各答出版的《茶叶百科全书》内有种植者辩

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    木瓜能丰胸流言:古籍记载木瓜就有丰胸的效果,是因为其中的木瓜酵素和维生素A在起作用。木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。真相:完全没有科学

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    饮用乌龙茶(铁观音、大红袍、高山乌龙茶)确实能瘦身我们经常可以听到饮用乌龙茶能够「溶解油脂」的说法。尤其吃太多油腻食物后,饮用乌龙茶能够分解油脂,究竟此一说法是否正确呢?人的脂肪细胞中,未被消耗的能量

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    绿茶可以防癌,已经有许多的证据可显示,日前奇美医院与阳明大学的研究团队进一步发现,绿茶中主要的成分是多酚化合物EGCG、EGC能够抑制癌细胞活化的酵素及基因,高浓度多酚更有毒杀癌细胞作用,只要每天四大

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    许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能普洱茶中的麴菌含有