酒窖 了解更多有关酒窖的内容
-
老茶：可以喝的艺术收藏品
中国近20年的经济起飞，在迈向富足之余，收藏与品味的提升，创造了许多艺术品的天价。据法国巴黎研究公司"艺品价格(Art Price)"最新的统计指出，2011年全球艺术精品拍卖的成交总值约100亿美元
-
醉酒的十六种状态
世间之事，常有可遇不可求者。苏州。红酒。老酒。杨梅酒。红酒的因缘其实开始于"缘圆居"，在那里，我们有幸喝到刘总带去的红酒。聂总还说刘总有一个酒窖。这明显是诱惑我们的节奏。我们到底还是去看了，满墙都是红
-
喝酒、饮茶与其他
喝酒一事不知起于何时，从我国商周青铜器中大量的酒具来看，至少那时喝酒已盛行。从被维苏威火山灰淹没的庞贝古城中的酒窖、酒肆已颇具规模来看，在2000年前的欧洲，喝酒也是人们的日常行为。所谓需要决定论，说
-
关于普洱荼专业窖藏的几个问题
我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝试更科学的专业窖藏。目前，茶叶化学正在兴
-
普洱荼专业窖藏的几个要点
我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝试更科学的专业窖藏。目前，茶叶化学正在兴
-
茶票 茶窖 茶叶又一轮投资兴起？
上周结束的2012北京国际茶展上，茶叶的投资收藏再次成为热点。记者在茶展的黑茶展厅看到，云南的普洱茶，湖南安化、湖北羊楼洞、安徽六安的各色黑茶，吸引了众多参观者。这里展示的黑茶，价格低则数千元，贵的则
-
普洱茶专家—邹家驹：漫谈普洱茶
普洱茶以无与伦比的醇厚香韵，历经千百年沧桑变迁，适逢盛世年华，在海内外茶人的共同推动下,终于绽放出了惊世灿烂。邹家驹先生在云南普洱茶行业工作几十年，是蜚声国内外著名的普洱茶专家，曾两任云南省茶叶协会会
-
云南普洱游大马“镀金”
图：魏秋?展架上摆满各式老茶/大公报记者蒋煌基摄近日，铁观音的故乡，福建省安溪县举行国际茶博会。第三代马来西亚华侨魏秋?所展出的陈年普洱吸睛。除了上世纪70年代的四瑞六堡茶，80年代的云南七子饼茶，9
-
海峡两岸合作共推普洱茶“电子身份证”
中国茶网资讯：记者21日从正在昆明举行的第七届云南普洱茶博览会上获悉，台湾科技公司与云南普洱茶企业共同研发的智能管理项目第一阶段合作完成，拥有"电子身份证"的普洱茶已面世。普洱茶号称"可饮用的古董"，
-
普洱茶应如何避免二次污染
我们应当感谢之前的这场争论。虽然这场争论给普洱茶消费者带来一定的恐慌。但从另一个方面却使我们更加自觉地关注食品安全，有效地避免产品的二次污染。其中，有三个方面应引起我们重视：1、普洱茶的加工与贮藏过程
-
云南台湾茶企共推普洱茶“电子身份证”
中国茶网资讯：很多喜欢喝普洱茶的消费者往往担心花高价钱买到低质量的产品，但这种情况在不久的将来或可以彻底改变。在21日的云南普洱茶博览会上，由云南茶企和台湾企业合作推出，拥有"电子身份证"的普洱茶饼引
-
普洱老茶如何久藏？
普洱老茶如何久藏？1、陈化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一个老茶仓，每一件老茶，，每一筒老茶，陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统，老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏，如果一片单独收
-
巧克力配茶
当西方巧克力遇上东方的乌龙茶，会激发出什麽样的滋味？欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力，再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应
-
普洱茶如何久藏
都说陈年普洱茶好，越藏的久，茶的口感和其它都越好，那下面我们来看看普洱老茶如何久藏呢？1、陈化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一个老茶仓，每一件老茶，每一筒老茶，陈化到一定时间都会产生一
-
收藏“茶叶”靠谱吗？
中国茶网资讯：我很想写一点对茶叶的看法，苦于找不到相关证据。联想到过去，福建铁观音在网上到处打广告说，收藏"铁观音"可以赚大钱，高到几十万，低到几十元钱"一坨"的骗局，我便陷入了许久的沉思。 · [房
-
普洱与红酒的交接，爱你千变万化的神秘，更爱你时光雕琢的韵味！
不知道是谁先把普洱茶和葡萄酒相提并论的，二者的可比性在于，它们都是饮品，产地复杂、风格多变，储存的过程中会发生转化、后期可增值。众所周知普洱讲山头，红酒论酒庄。微域环境的细小差别，亦可造就丰富多样的口
-
六招教你买对普洱茶，再也不坑爹！
茶友们总是对普洱茶又爱又恨，爱的是普洱茶清爽独特的茶香，深红浓郁的茶汤，还有消脂、降压的多种功效，恨的是普洱茶种类繁多，收藏年份也各有不同，让每位爱茶者在选购时都头疼不已，生怕买到坏茶、假茶，只能凭着
-
普洱茶(熟茶)的收藏与投资
普洱茶的需求将在未来2-3年时间急剧放大，云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系将被再次打破，普洱茶价格将小幅持续上涨，普洱茶的收藏与投资价值显现。云南茶叶界应抓住机会，争取把"云茶打造成像云
-
普洱熟茶是否值得收藏和投资
1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。 普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征, 经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，
-
普洱茶收藏投资市场空间究竟多大？
普洱茶的需求将在未来2-3年时间急剧放大，云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系将被再次打破，普洱茶价格将小幅持续上涨，普洱茶的收藏与投资价值显现。云南茶叶界应抓住机会，争取把"云茶打造成像云