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如何从颜色来辨别西湖龙井的真假
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井"，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间，而且绿、黄两色天然浑成
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少不入川
老话说，少不入川。为什么呢？因为四川有大茶馆。坐在大茶馆里，一摆龙门阵，时间就过去了，人就老了。除了喝茶，那里还可以打牌、掏耳朵、捶肩捶背、擦皮鞋。总而言之，那里是个享受的地方。一天下来，弄得人通体舒
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径山茶工艺特点
属烘青绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制，小锅杀青，扇风摊凉，轻揉解块，初烘摊凉，文火烘干等几道工序。径山茶的采摘标准是一芽一叶
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３０余位茶叶专家支招天台黄茶走出“深闺”
中国茶网资讯：自古名山出佳茗，山水神秀的天台山因好茶闻名中外。昨日，来自上海、江苏、浙江三地的30余位茶叶专家齐聚天台，他们要为一种全新的茶叶品种--有"茶中黄金"之称的天台黄茶出谋划策，引领天台黄茶
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清宫大宴乳茶碗
在清宫帝后的饮食生活中，饮茶是饶有兴趣的一件事。平素除品饮全国各地盛产的佳茗外，清代宫廷还格外讲究饮用乳茶。乳茶是指由适量的牛乳、牛油、盐、玉泉山水与浙江产优质黄茶熬煮，至茶色如咖啡，散发出阵阵奶香的
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一个福建泉州人的普洱故事
我生于泉州，长于泉州。就如大部分泉州人一样，从娘胎里就开始喝茶(因为母亲喝茶的缘故)。茶就是我生活中的一部分，流淌在我的血液里，传承于我的基因中。儿时喝茶，不过是跟随大人一起喝茶，茶的好坏一概不知，有
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茶香钵仔糕
除了外界有口皆碑的茶宴，佐茶的点心也与茶充分地融会成一体。碧螺水晶包晶莹剔透的样子惹人怜爱，外形就是一个通体透亮的螺。外皮是用碧螺春茶汤开粉后做成的，蒸熟之后点缀着新鲜的碧螺春茶叶。上桌的时候，叶片依
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如何鉴别西湖龙井茶
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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唐青瓷荷叶盏、托
历代茶具（六）这组荷叶盏、托，为唐代越窑烧制，系青瓷。它由一盏一托组成。盏呈五瓣莲花状，口敞侈，深腹，有圈足；盏托呈四片卷边荷叶状，托中心部下凹形成一定深度，正好与盏的下腹部套合；通体一色青釉，犹如一
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茶园中“人面蜘蛛”的发现及其探究
2006年8月30日在中国农业科学院茶叶研究所茶树种质资源圃茶园中发现一只奇特的蜘蛛（图1），它体长5毫米左右，通体黄色，足、头部以及腹部背面有红褐色花纹。奇特之处在于它腹部的花纹酷似一张"人脸"，"
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秘色瓷茶具
秘色瓷茶碗，出土于陕西扶风法门寺地宫，通体为五瓣葵口圈足状，高9．4厘米， 口径21．4厘米，深7．0厘米，足高2．1厘米， 底径9．9厘米，腹斜下收，素面无花纹，既有造型活泼之感，又不乏典雅大方之美
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中秋普洱茶 茶浓情更浓
一份月饼遥寄明月相思，一份香茗承载佳节情谊。中秋，与家人团圆，或与两三好友小聚，尝尝月饼，喝杯普洱，满口醇香，通体顺畅。普洱茶是我国十大名茶之一，"茗香醉月"中秋月饼茶由上海世博茶仙子鲍丽丽领衔的上海
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茶来好个秋，寒蝉来相伴
凉风至，白露生，寒蝉鸣。谓秋之三候。秋天一来，纵然暑气久久痴缠，却抵不住天高云淡的气象。秋，一头接着酷夏流火，一头牵起冰雪严寒，于冰火相逢的狭路上自处，修炼得通体淡泊，宁和而悠远。夏末秋初，正是沏一壶
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唐五瓣葵口秘色瓷茶碗
这件秘色瓷茶碗，出土于陕西扶风法门寺地宫，通体为五瓣葵口圈足状，高9.4厘米， 口径21.4厘米，深7.0厘米，足高2.1厘米， 底径9.9厘米，腹斜下收，素面无花纹，既有造型活泼之感，又不乏典雅大方
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素身素面最见艺术家的功夫
上世纪90年代初台湾盈记唐人工艺出版社出版了一本《朱泥宝记》，向世人列举出了100多件朱泥壶，件件红润娟秀、精微细腻，而在此前或此后介绍紫砂壶的书籍中则把清代朱泥小壶归于"古壶"一类。笔者也着实为她着
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武夷桐木关之金骏眉
金骏眉与正山小种均属于红茶，采摘于同一茶树，金骏眉为嫩芽，正山小种为叶片！正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多
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西湖龙井的鉴别方法
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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麻辣普洱茶史，你以为的可能都错了！
1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据，据原勐海茶厂厂长皱炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的红印就是这么来的，后来解决方案是包材在思茅印制
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四招辨别真伪西湖龙井茶
品茶、悟道，请关注茶的故事订阅号teastory_007,或扫描二维码加关注。西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长
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龙井茶的鉴别方法
龙井茶是中国著名绿茶。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。已有一千二百余年历史。龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。龙井茶得名于龙井