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铁观音炖鸭
用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清
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浙江绿茶突围渴望破解的难题
浙江，一直被认为是绿茶之乡，产销量一直处在全国前列。可在发展中也暴露了不少问题，例如品牌普遍不强，流通上缺少相互合作，缺少定价话语权，茶文化倡导传播不力等等。如今，这些问题已然成了浙江绿茶产业化更上层
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僵蚕葱白茶化痰止痛
[组成]白僵蚕为末，葱茶适量。[功用]通阳祛风，化痰止痛。[主治]因痰浊上蒙清窍，清阳不舒之头痛或偏头痛。症见头痛昏重，其痛或偏左、或偏右、或痛连及目眶、齿龈，时发时止，发作时痛势较剧。[制法]将白僵
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天台茶叶专家茶山授艺忙
中国茶网资讯："许老师，为什么我的茶叶炒起来色泽不均匀?""我的茶叶带有褐色，不知道是什么缘故?"4月18日，天台县委组织部远教办带着远教茶叶专家许廉明，来到盛产茶叶的万年山区新楼下村开展"基层走亲"
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福建应加大茶叶的QS认证引导与监管
福建是我国茶叶著名主产地之一，福建茶叶总产量约占全国茶叶总产量的21%，居全国各产茶省首位。然而作为茶叶大省，福建省茶叶市场的QS认证依然有很大空白，许多茶叶门店销售的茶叶仍存在无QS认证的现象。近日
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雅安发展交通助推名山茶产业发展
中国茶网资讯：东进，雅安融入成渝经济区。名山县围绕枢纽建设，开展了新一轮的交通基础设施建设大会战，全县交通不管是内网还是外网，都四通八达。而蜿蜒在各乡镇、村组之间的农村公路则成了名山交通的"毛细血管"
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茶叶入菜，实乃美味佳肴
纵观美食界，茶叶做菜已经是很平常的事情了，煎、蒸、炸、煮，各种烹饪方法都可以用上茶叶，并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美，而且既有预防疾病，又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶
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普洱茶经济化发展兴起
闻着茶香长大，记忆里最深刻的东西就是茶叶，屋前屋后，漫山遍野的茶树，四季常青，衣袖边，发丝上都沾着茶香。而历来嘴喜欢的就是茶就是普洱。观色泽黑亮而温润，干净，无杂质，无灰白。闻茶香沁人，无异味、霉变味
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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普洱茶正在发生着巨大的“流通”变革
从下半年开始，普洱茶行业就注定了它会朝着一种难以想象的方向发展，因为从这一年开始，行业进入调整期，或者说是洗牌年，的低迷情况就是一个很好的例子，新的"流通"方式正在悄然使它迅速转变。所不同的是，在线下
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王湾村：茶产业鼓起群众钱袋子
初秋的桐柏县吴城镇，山高林密、骄阳似火。驱车行进在该镇王湾村的山路上，青山环抱，绿水环绕，蜿蜒逶迤的村村通公路，绿意盎然的生态茶园，整洁靓丽的村容村貌……让记者一路领略了精准扶贫为该村带来的可喜变化。
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东莞茶人探索“茶叶银行” 普洱茶金融化证券化
把普洱茶做成金融产品，类似观点在茶叶投资圈并不罕见。不过真正践行的投资者不多，东莞普洱茶投资收藏大咖也还处在探索阶段。日前，曼松贡茶联合深圳联合产权交易所发布了普洱茶金融茶品，当天交易额超过1000万
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东莞茶人探索茶叶银行 普洱茶金融化证券化
网7月14日讯 把普洱茶做成金融产品，类似观点在茶叶投资圈并不罕见。不过真正践行的投资者不多，东莞普洱茶投资收藏大咖也还处在探索阶段。日前，曼松贡茶联合深圳联合产权交易所发布了普洱茶金融茶品，当天交易
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立足市场，打响产业品牌
早在上世纪90年代初，一个"农妇梦茶"的故事曾在新昌民间流传：一位家住大佛寺村的村妇，某日夜里梦见大佛起身，来到大殿外的茶树丛里，采了几颗嫩芽泡饮，大殿内顿觉芳香扑鼻。妇人依梦而忆，在大佛茶艺寺附近的
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如何利用鲜茶叶做菜
第一部分：茶叶美食相关问题整理问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶
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大佛龙井华丽转身推动浙江新昌经济发展
中国茶网新昌站讯：在浙江省的东部有一个小县叫--新昌，这里自然环境优美，人文底蕴深厚，是浙东唐诗之路、佛教之旅、茶道之源的精华所在。如今这个山城把茶产业做成了致富18万茶农的支柱产业。茶叶，让这个山城
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桐柏王湾：茶产业扶贫拔穷根
八月的桐柏县吴城镇，山高林密、娇阳似火。驱车行进在该镇王湾村的山路上，青山环抱，绿水环绕，蜿蜒逶迤的村村通公路，绿意盎然的生态茶园，整洁靓丽的村容村貌……让笔者一路领略了精准扶贫为该村带来的可喜变化。
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龙井茶专家要带明前西湖龙井让长春市民品尝
青锅辉锅筛选董竞琦/摄中国茶网资讯：明前西湖龙井茶到底好在哪?多日来，本报不断地探求和追问，引起许多市民、读者、网友的共鸣。杭州资深龙井茶专家在被记者问及这个问题时，并未过多解答，而是对记者热情相邀，
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2014年，中国茶市向左or向右？
中国茶网资讯：2014年刚刚开始，中国茶叶市场就注定进入一个不平静的年份，中央"八项规定"对茶市的影响蔓延至今，茶市的走向是平民化还是奢侈化?"涨、涨、涨"依然是普洱春茶的主旋律，越来越多的迹象表明，
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信阳国际茶城建设如火如荼
阳春四月，惠风和畅，处处溢满茶香。2011年4月7日上午，"聚焦河南新面貌，关注中原经济区"的《台湾新闻报》、台湾大爱电视台、人民网、《河南日报》等两岸16家媒体的31名记者，在信阳市委宣传部、浉河区