说茶如何理解武夷岩茶的苦尽甘来 了解更多有关说茶如何理解武夷岩茶的苦尽甘来的内容
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央视调查福建“天价茶”，关于“武夷岩茶”大家怎么看？
(本图来源：央视财经《经济半小时》)近日，央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题，引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查："天价"茶叶市场水多深?业内爆料：大师签个名价格翻10
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茶事沙龙相约品茶之人
[摘要说明]茶事沙龙相约品茶之人专家陈郁榕专家现场展示评审技术参与者也来评审乌龙茶开栏的话：茶及茶文化已广泛而深刻地融入到了福州人的生活之中，这从城里越开越多的茶叶店便可见一斑。找一个安静幽雅的茶之所
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上等武夷岩茶的传统炭焙方法
近几年随着科技的发展和制茶机械的进步，武夷岩茶的制作也引进了一些先进的茶叶加工机械，但上等武夷岩茶总是采用手工制作，并使用传统的炭焙方法进行精制。炭焙武夷岩茶可分为轻火、中火、足火三类，焙火程度指在烘
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到武夷山景点看大红袍母树 加深理解茶文化
母树大红袍作为武夷山著名的景点，位于武夷山景区九龙窠，是游客来到武夷山必到的地方。多年来，由于缺乏茶叶方面的知识，一些导游又没有讲解到位，造成了许多游客参观母树大红袍之后，多少有点"趁兴而去，败兴而归
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武夷山：我们的语言是茶
Tea，这个取于福建方言中"茶"的发音的英文单词，如同瓷器china，总是被直接与中国联系在一起。威士忌太浓烈刺激，东方人的表达，是偏茶性的质地。茶，是同竹一般的君子，清淡之中的真味，禅机一动，以草木
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如何弄懂茶的回甘？
茶知识：如何弄懂茶的回甘？都说茶如人生，"苦尽甘来"。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶，也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。那么问题就来了，茶的回甘，你真的懂吗？解释
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南茗佳人董玥：如何品普洱茶生茶？
喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都
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如何品鉴武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。武夷岩茶品质独特
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探秘武夷岩茶茶树品种
[摘要说明]探秘武夷岩茶茶树品种茗家讲坛之郁榕说茶陈郁榕：全国茶叶标准技术委员会委员武夷茶与武夷岩茶什么叫做武夷茶？武夷山产茶历史悠久，每一座山峰、沟壑都系载着岁月的厚重。武夷山的范围很大，不是所有的
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听茶界高人说武夷岩茶的故事
中国茶网资讯：听他们的茶故事岩茶界高人很多。我们走访了福州几位代表性的茶人，听听他们说岩茶。茶人的茶思，各有灼见，各不相同，而正是这多样性，折射出茶文化的当代面貌。陈郁榕和审评：敢当老师之名在这个"老
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剑指民生茶 武夷岩茶试水全自动加工
泡袋茶包装机香江茗苑文化观光园的茶叶检测中心核心提示：过去多年，茶叶行业热衷于高端礼品市场，对大众自饮市场和中端礼品市场重视不够。而后者，却成为近年来市场追捧的对象。由于民生茶供给不足，行业形成供给结
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禅茶一味:戒忍大师说茶
普陀山的全山方丈戒忍大师，我们一直久闻其名，因为他不但精通佛学，对茶道也很有研究。前一阵子，乘大师来杭参加省"两会"的机会，我们《茶博览》编辑部专程去他下榻的酒店，对他进行了专访，倾听他对茶与禅的理解
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武夷岩茶对人体的好处
国际友人曾赞叹武夷岩茶为"万物之甘露，神奇之药物"。由此可见武夷岩茶对人体有着丰富的好处，下面就为大家详解武夷岩茶的好处。武夷岩茶独有的"活、甘、清、香"的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远;喉底回甘味，
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从此，武夷山有了牵挂——武夷福“一亩茶园”认养活动广受茶友喜爱
茶友认养的茶园面对茶海，你的内心更容易获得安宁梅子桥生态茶园一条小溪在旁边缓缓流淌，进入眼帘的，除此之外，便是一重一重的绿。梅子桥，武夷岩茶的产区之一。身处其间，便会心甘情愿被茶包围。"定下一亩茶，不
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不同焙火程度的武夷岩茶分别有什么特征
焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响，是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响，为了让大家好理解，根据焙火程度
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专业斗茶八百年——第十三届武夷山"中国茶乡杯"茶王赛决赛举行
熟知武夷茶的人或多或少都听过这么一句话--"茶不到星村不香"。而今天，正是星村镇茶香最浓的时候。来自全国的武夷茶爱好者因为这股茶香，而在著名的九曲溪码头的九曲花街广场聚集。今天，是第十三届武夷山"中国
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好茶是一种相遇 教你如何品茶
每个人都正襟危坐。刘军贤坐在桌子的一侧，专事弄茶，他 把不同种类的茶分开，旁边准备了细微的电子秤，每一款茶端上来，先是盛放在洁白的瓷器中，交由茶客观赏。茶客细细分辨干茶的条形、芽头、色泽，然后放在鼻
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武夷岩茶的“非遗”魅力
武夷岩茶的传统手工制作工艺，历史悠久、技艺高超，称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的部分发酵茶(俗称"半发酵")的岩茶，即乌龙茶，其香清、味醇、性中和，当是茶中
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游武夷山 探茶文化
中国茶网武夷山站讯：名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山，奇峰耸立，碧水潺潺，翠竹丛生，云海磅礴。除了绝妙的景色，这里还蕴藏着悠远的人文历史文化，特别是茶文化。幽幽山谷中飘香的武夷岩茶是中
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武夷肉桂如何辨别好坏？
武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征：条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、桂皮香滋味--醇厚鲜爽