观水古法六堡茶 了解更多有关观水古法六堡茶的内容
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茶叶香气释放机理研究——龙井茶炒制过程中β—葡萄糖苷酶和醇系香气的 …
选用水古、龙井４３、鸠坑三个品种的鲜叶，经摊放，杀青制成龙井茶。用气相色谱（ＧＣ）分析加工过程中游离香气和醇系香气前驱体变化。同时用比色法检测相应的β－葡萄糖苷酶的活性。结果表明，三个品种摊放叶酶活性
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浙江省审(认)定茶叶品种--水古茶
水古茶 又名水牯茶。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市涌泉镇大山，系茶农单株选育而成。浙江部分茶区有栽培。1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。特征：植株
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母本
母本[Maternal plant] 杂交亲本之一。有性杂交时接受花粉的植株。用"旱"表示。在表示杂交组合时放在前面。如以"浙农21号"为母本，"水古茶"为父本，则杂交组合表示为：浙农2l号×水古茶。
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广西茂圣六堡黑茶高调入京
中国茶网资讯：作为今年北京春茶节重要的文化推广项目，广西著名的千年古茶六堡黑茶近日在北京马连道中国茶叶第一街，以全新的姿态向世人展示了六堡黑茶的养生精髓。在此次活动现场，主办方举行了广西梧州茂圣茶业与
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最美街道 黔江美街如茶 茶味悠长清芬怡人
51普洱网无色注：这篇文章说城市街道，但对茶有一定的理解，特转来给大家看看。黔江区新华大道 本版图片由记者 吴珊 摄黔江区濯水古镇风雨桥黔江区河滨路坐在杨柳依依的河滨路边，泡一杯淡淡的香茗，放上一支悠
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梧州茂圣六堡黑茶高调进入马连道茶叶街
作为今年北京春茶节重要的文化推广项目，广西著名的千年古茶六堡黑茶近日在北京马连道中国茶叶第一街，以全新的姿态向世人展示了六堡黑茶的养生精髓。在此次活动现场，主办方举行了广西梧州茂圣茶业与中华老字号、北
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四川禅茶小镇养生西来
西来古镇作为此次国际美食旅游节的分会场之一，将把极具特色的茶礼首度展现在游客眼前;除此之外，游客们还将看到西来灵水古榕文化商业街区禅意呈现;同时，现场还将有蒲江特色茶品茶艺展示，古琴表演、榕树祈福活动
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水牯茶
水牯茶[ShuiguchaD 即"水古茶"。
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茶树两品种多酚氧化酶基因克隆研究
本研究以已克隆的植物多酚氧化酶基因保守序列区域设计特异引物,用PCR扩增法从岭头单丛、福云6号两个茶树品种中克隆得到多酚氧化酶基因片段.这两个茶树品种该基因片段与其它植物多酚氧化酶基因有较高的同源性,
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温肥对茶鲜叶β-葡萄糖苷酶活性及醇系香气的影响
赵芹童启庆屠幼英骆耀平摘要：以温、肥为生态因子设置了塑料大棚覆盖施有机肥区和施无机肥区，裸地施有机肥区和施无机肥区4个处理，研究了对茶鲜叶β-葡萄糖苷酶活性及醇系香气含量的影响。结果表明，施有机肥和大
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观茶色 识茶类
我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。绿茶绿茶的特点是"绿叶绿汤"。制法经过杀青、揉捻、干燥
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六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群
韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情，多年来，一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶，并因此在2009年获得了"自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传承人"的殊荣--黑石山峦
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寻访六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群
最让群姐珍惜的莫过于当年荣获的"六堡茶传统工艺制作传承人"的荣誉了。采茶是六堡茶制作的第一道工序，群姐现场传授采茶心得，让学员们受益匪浅。群姐手把手地指导年轻人学习"杀青"技术。将清香的茶叶反复炒、反
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顾渚紫笋（1）
顾渚紫笋（1）[Guzhu ZisunD 茶树有性系品种。灌木型，中叶类，中生种。原产浙江长兴水口乡顾渚山。树姿半开张，分枝中。叶绿色，叶型椭圆。芽叶肥壮，黄绿色，茸毛较少，一芽三叶百芽重40.8克。
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第一届亚太茶茗大奖颁奖仪式4月26日成功举办
"第一届亚太茶茗大奖"完美收官，颁奖仪式4月26日在"第六届中国国际茶业及茶艺博览会"(简称"北京茶博会")现场举行，参与亚太茶茗大奖评审的多位国内外专家与各获奖企业代表到场并为获奖企业颁发了奖杯。该
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老茶：慢煎三沸味更香
中国茶网资讯：上一期我们大家一起品尝了2005年桂青种六堡。本期我们一起来试试将六堡(黑茶)煮来喝，尝尝滋味如何。从茶文化的发展历史来看，煮茶法要先于冲泡法诞生。煮茶在中国古代分为四类：宫廷煮茶、禅茶
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六堡茶的冲泡方法
六堡茶的冲泡方法六堡茶传统的制饮方法也独具特色，把六堡茶叶放在瓦锅中，然后注入山泉水浸泡，再明火煮沸，置至微温饮之，倍感味甘醇香。当然，这样的制饮方法现在更多的是被一些老人保留。在茶艺表演时，与普洱茶
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泡茶时间长短与茶叶品质和饮法有关
据河南省茶叶协会高级顾问李伟介绍，泡茶时间的长短，与茶叶原料老嫩和饮用方法密切相关。要因茶而异，以茶汁浸出，而又不损害其色香味为度，这就是最合适的时间。如压制茶中的砖茶、紧茶、六堡茶，一般都是煮后喝，
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关于在2016年桂台（梧州）茶产业创新发展研讨会期间举办评茶大赛的通知
关于在2016年桂台（梧州）茶产业创新发展研讨会期间举办评茶大赛的通知各六堡茶企业：为了进一步提高六堡茶品质，全面提升我市六堡茶市场竞争力和品牌知名度，推动梧州六堡茶规模化、品牌化、产业化发展。经研究
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冷泡茶 释放茶叶精华
茶叶种类繁多，单是中国茶叶据统计就有6000多个品种，并划分成不同类别，有多种划分法相当繁杂。老茶庄白新春的第四代传人白进火根据茶叶的发酵程度和茶汤色泽谈中国茶的分类。这个普遍被采用的分类法基本上把中