回民敬客：盖碗茶少不了

文：林更生茶是回族所喜爱的一种传统饮料，是生活中不可少的必需品。 如果我们到回族聚居的地区，就会发现家家户户都备有茶和茶盅子、茶杯、茶壶、茶桌等茶具，其中盖碗茶当是回民的最爱了。什么是盖碗茶？古时回民

纪念泾阳茯砖茶642周年暨茶文化论坛在西安举行

同治年间盐茶厅回民起义述评

在《光绪海城县志·艺文志》所谓"叛事纪略"中编有一篇"同治元年陕西渭南回回反"的杂记。其后还有一篇"宦民死事纪略"，对当年清军及地方官吏与回民起义军的战斗作了简要追述，其抑扬褒贬之意不言而喻。旧志对回

“丝路”元素亮相西安国际茶博会 黑茶异军突起

陕西省副省长祝列克中现场"推介"茯茶。时尚美女与"古人"斗茶。中新网西安6月6日电 (记者冽玮 冀浩凡)第八届"中国西安国际茶业博览会"于6日在西安开幕，来自云南、浙江、陕西等地的百余家茶企前来参展。

非遗项目泾渭茯茶制作技艺展演，带您穿越古今

非物质文化遗产技艺--泾渭茯茶茯砖茶制作技艺将于6月8日至11日在第六届中国西安国际茶业博览会中揭开神秘面纱，展现陕西茯砖古茶精深绝妙的制作技艺，再现陕西深厚奥妙的茶文化魅力，抒写关于陕西茯茶的古老传

回民小学少儿茶艺队代表上海小茶人赴杭献艺

应中国国际茶文化研究会邀请，上海市黄浦区回民小学少儿茶艺队于九月二十六日赴杭州，参加在湖滨三公园举行的"二00五国际茶业大会湖畔万人品茶会"

上海市少儿茶艺特色学校 黄浦区回民小学民族茶艺

1999年，黄浦区回民小学在老西门街道的帮助下成立了校少儿茶艺队，并在复兴东路清趣阁成立了少儿茶艺实践基地。之后，又进入区少儿茶艺培训领域。在社会的支持、纳入正规的教学研讨轨道，学校师生的共同努力。不

紧压茶饮用法

-紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮 茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载："荆巴间采茶作 饼，成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是："若饮 先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。"另外，还 要"用

如何饮用紧压茶

紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载："荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是："若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。"另外，还要"用葱姜芼之"

紧压茶饮用方法

紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载："荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是："若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。"另外，还要"用葱姜芼之"

普洱紧压茶饮用方法

紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载："荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。"当时饼茶的饮用方法是："若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。"另外，还要"用葱姜芼之"

为什么要把茶叶做成茶砖？

1.以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成，称之为茶砖2.茶砖防潮性能特别好，便于运输和储藏。3.食用茶砖蒙古阿巴嘎奶茶1．捣茶1.在煮茶前，应把茶砖研碎

家庭饮用需必备：黑茶

家庭饮用需必备：黑茶家庭日常饮用以饮凉茶最为适宜，用黑茶冲泡的凉茶口感甜纯，特别解渴，且不馊变，在夏天，饮用一杯这样的茶比任何其它冷饮都管用，既解渴，又保健。黑茶作用大 家庭饮用需必备 家庭常备黑茶，

祝大会圆满成功

爷爷、奶奶、叔叔、阿姨们：下午好 我是上海市黄浦区回民小学的少先队员--余娅。今天，我以一名小茶人的身份站在这里，我感到无比自豪。请允许我代表上海的小茶人向上海市茶叶学会成立二十二周年暨第六届一次会员

陕西茯茶搭乘“丝路快车”

日前，陕西茶人迎春茶话会暨泾阳高香公司茯砖茶推介会在西安隆重举行，来自省内商务、农业、林业等部门及产茶地、市、县150余人参加。陕西茶人联谊会会长韩星海介绍了茯砖茶的历史和发展现状，各界人士纷纷对陕西

泾渭茯茶技艺成陕西非物质文化遗产

中国茶网西安站讯：记者5月16日获悉，泾渭茯茶申遗项目"茯砖茶制作工艺"，已被陕西省文化厅正式批准为陕西省第三批非物质文化遗产名录推荐项目。茯砖茶约在公元1368年、即朱元璋洪武元年前后问世，采用湖南

茶与丝绸之路高峰论坛西安举行 探讨中国茶企发展

第二届西部茶博会"茶与丝绸之路"高峰论坛举行陕西省农业厅副厅长王振兴致辞陕西广播电视台著名节目主持人杨芳主持论坛中国茶网资讯：10月10日下午，第二届西部茶博会"茶与丝绸之路"高峰论坛在曲江国际会议中

古丝绸之路泾阳茯砖茶 古茶新制

中国茶网资讯：在位于陕西咸阳市泾阳县的陕西怡泽茯茶有限公司生产车间内，工人们正在用古老的方法制作泾盛裕茯茶。离开西安,一路向西,半小时车程就可以到达位于陕西关中平原腹地、中国大地原点所在地的咸阳市泾阳

陕西茶人齐聚西安共话陕茶发展

中国茶网资讯：2013年12月28日，陕西茶人联谊会年会暨迎新茶话会在西安召开。来自我省数十家茶业种植和经营单位代表聚集一堂，共话陕茶发展。省商务厅副厅长王国龙对目前茶叶营销存在的问题时表示，要使陕西

上海小茶人向全国小伙伴提出倡议弘扬茶文化学做小茶人

在全国少儿茶艺研讨会暨少儿茶艺邀请赛上，上海市闸北区洛川东路小学、水和小学、黄浦区回民小学、应昌期围棋学校、闵行区梅陇中心小学，联合向全国中小学生发出倡议《弘扬茶文化，学做小茶人》。倡议全文如下：完成