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茶陵方言“咖““哒“用法初探
茶陵方言中,虚词"咖"、"哒"的使用频率相当高,其用法大致相当于普通话中的"了".但又不完全相同,它们能够表达"了"不能表达的意义.其分布也很有特色,既可以单用,也可以合用,呈现错综复杂的现象.完成机
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普洱茶的“十一子”审评法
普洱"十一子"审评法这里指的审评是业界对于茶叶的所谓"感官审评"。对于审评来说，茶叶品质是用一些特定含义的评茶术语描述出来的,所以正确的理解和运用评茶术语，是审评茶叶的一个最基本的条件。而了解这些术语
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茉莉花茶感官审评方法
窨制各类花茶的品质要求是：花香鲜灵、持久、纯正，且不损茶坯本身的香味。花茶香气应芬芳清锐、不闷不浊，滋味醇和鲜爽，不苦不涩，汤色黄绿或淡黄，叶底匀亮。花茶具有素茶的纯正茶味，又有鲜花之幽雅香气，独具风
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改进乌龙茶香味品质审评技术之我见
茶叶的生产与经营，品饮与鉴定，教学与科研及其日益繁荣的茶叶文化艺术活动无不与茶叶自身的品质休戚相关。品质的确定依赖于茶叶审评技术。因此，审评技术精当与否，审评结果之准误直接影响着茶业的方方面面，有必要
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乌龙茶香味品质审评新技术
茶叶的生产与经营，品饮与鉴定，教学与科研及其日益繁荣的茶叶文化艺术活动改进乌龙茶(武夷岩茶)香味品质审评技术无不与茶叶自身的品质休戚相关。品质的确定依赖于茶叶审评技术。因此，审评技术精当与否，审评结果
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中国茶文化中的道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与"道"结下不解之缘。"茶之为饮，发乎神农氏"(陆羽《茶经》)。道教敬奉的三皇之一--农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。"神农尝百草，
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谈中国茶文化中之道缘
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与"道"结下不解之缘。"茶之为饮，发乎神农氏"（陆羽《茶经》）。道教敬奉的三皇之一--农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。"神农尝百草，
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[上第名茶] 中国茶文化中的道缘
![[上第名茶] 中国茶文化中的道缘](https://www.chaxianglou.com/static/assets/images/nopic-6.webp)
中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸滛着道教精神和道教思想，与"道"结下不解之缘。"茶之为饮，发乎神农氏"(陆羽《茶经》)。道教敬奉的三皇之一--农业之神，最先使用茶，是作为解毒的方子。"神农尝百草，