茶饼小吃的起源 了解更多有关茶饼小吃的起源的内容
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广西：恭城瑶族油茶飘香
恭城瑶族自治县向来以文庙、武庙相邻而建闻名于世，更以很早就起源而又传承至今的瑶乡特色"打油茶"而出名。俗话说"恭城土俗，油茶泡粥，祛瘴防疫，全身舒服"。恭城人每天早餐都要"打油茶"，有的家庭甚至三餐离
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快来体验茯茶制作工艺
近两年，民俗文化村流行，为小长假、周末出行带来更多亲近自然、富含民俗趣味的体验，然而此类游玩大多走马观花。有没有一个地方，让人在游玩中静下心来，真正感知文化的起源，甚至参与其中?古朴整齐的关中特色街道
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武夷山千年流传妇女摆茶俗
茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采世界文化与自然
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酥香可口芽茶芝麻饼
原料：芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或干面各适量，佐料（松子肉、胡桃肉、粟肉）。制法：1、先将芽茶用汤少量浸软，再将芝麻炒熟去皮，然后同置擂钵中捣擂极细，再将川椒末、酥咸油饼加入同擂。如干，即添浸茶汤
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“茶”的最早起源传说
我国的茶文化源远流长，经过几千年的发展，形成了博大精深的体系，而茶文化更是中华文化的重要组成部分。南方日报《健康周刊》从本期起推出《话说茶文化》栏目，希望与朋友品茶论道，弘扬我国优秀的传统文化，谈茶说
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保健茶的历史
我国制作保健茶历史悠久，自古以来我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，就有茶饼冲泡加入葱姜桔配料的记载，此乃关于保健茶起源的最早记载。保健茶在唐宋时
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茶艺六要
1、茶艺⑴炙茶：烧烤茶饼，使茶饼干燥。⑵碾末：将茶饼碾碎成末。⑶取火：这个程序，讲究煮茶时的燃料选择。木碳最好，硬木其次。沾染了油腥味、含有油脂或腐朽木器不能用。⑷选水：煮茶用的水，要算山水最好；尤其
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养生堂之茶艺六要
1、茶艺⑴炙茶：烧烤茶饼，使茶饼干燥。⑵碾末：将茶饼碾碎成末。⑶取火：这个程序，讲究煮茶时的燃料选择。木碳最好，硬木其次。沾染了油腥味、含有油脂或腐朽木器不能用。⑷选水：煮茶用的水，要算山水最好;尤其
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安化黑茶的起源与黑茶贡茶
现今可查的关于安化茶叶最早的记载，见诸唐代杨晔的《膳夫经手录》（公元816年成书），其中说潭州茶中有（益）阳团茶和渠江薄片，销往湖北江陵、襄阳一带，产量较大。五代毛文锡的《茶谱》更进一步说，渠江薄片"
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论普洱饼茶的起源之谜
普洱生茶饼 普洱熟茶饼普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶，团
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茶的起源和发展 茶向世界各地传播的过程
在中国有关茶类的记载，最有名的莫过于陆羽的《茶经》。陆羽在《茶经》卷下《六茶之饮》中记载道:"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左
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台湾小吃同味同根
说到小吃，执著的追求者日益增多，珍珠奶茶、土渣儿烧饼都曾经风靡一时，到现在仍有追捧者，食客们对小吃依旧有不减的热情。很难用一两个字去概括台湾小吃的特点，由于台湾汇聚着来自祖国各地的人们，独特的小吃就有
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布朗山，那里有个茶起源的美丽传说
布朗山，位于云南省西双版纳州勐海县南部，靠近中缅边境。布朗山方圆1000多平方公里，世居于此的布朗山民--布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。布朗山是著名的普洱茶产山，山中的村寨，大的
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我眼里的沙县小吃
现在好像全国各地都有沙县小吃了。简简单单的一个小店，雇三五个人，店前架起煤炉，垒起灶台，门楣上贴个"福建沙县小吃"的牌子，墙上挂几张明码标价的菜牌，这就开张了。无论哪里的沙县小吃店，经营的种类都差不多
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不同地域的茶馆
与南方茶馆相比，北方茶馆不够富丽堂皇，茶点也欠精致，但北方茶馆的功能齐全，品种多样，可满足不同的消费者的需要，成为北方市民休闲、娱乐不可或缺的重要场所。北方茶馆往往伴有一此曲艺节目、娱乐活动以吸引茶客
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各地动态
北京万丰小吃城开业迎客位于北京丰台丽泽金融商务区的"中华万丰小吃城"8月18日开业迎客．小吃城内除了囊括馄饨侯．茶汤李．月盛斋．俊王德顺斋．合义斋．信远斋酸梅汤义利食品、卤煮火烧等特色京味小吃．
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上海老城隍庙的美味小吃
老城隍庙是上海的一大景观。与其说是供奉城隍菩萨的香火地，还不如说是老上海传统工艺和忧秀差食的聚集点。这里不仅有闻名遐迩的"上海老饭店"，还有着许许多多腔炙人口的市井小吃。一些和豫园同样古色古香的老茶楼
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走近沙县小吃
提到沙县，人们首先想到的是那些随处可见的醒目招牌和诱人的小吃。精美可口的蒸饺、香醇入味的茶叶蛋、现包现卖的扁肉……这一系列经济实惠的休闲美味，总能让人一顾再顾，百吃不厌。完成机构：《四川烹饪》记者
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大师级的台湾小吃
台湾小吃近年可是热削得很，人街上的珍珠奶茶、手抓饼等，均台味十足，加上台湾美食节目的轰炸，早就让人从文字下和画而上嗅出了蚵仔煎的香气和卤肉饭的浓郁。。
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韩愈与“茶食”
寿阳虽有"春晚无花秋早霜"之说，却是我国著名的北方农业旱作生产县，有着丰富的粮食物产。不仅如此，寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中，当属"茶食"的名气为最。完成机构：江苏