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一般用语之茶术
茶术[Tea technique] 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》："羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶术
茶术(Tea technique) 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:"羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。"
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大理生活 | 当普洱茶遇上二十四节气
如你所知，节气主题茶会是我们的惯例。此次小暑茶会，就在昆明安宁石江书院进行。石江书院原为明清老宅，十余年前经修整后辟为书院；这里是学习国学，琴棋书画和文化交流的道场。坐在百年老宅里，喝一杯清茶，吃一餐
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茶叶营销专家谢付亮 开起微博“卖茶”
中国茶网资讯：近日，著名品牌专家、远卓品牌策划公司策划总监谢付亮先生开通了新浪微博，初期谈论的主题是"《增广贤文》里的300种卖茶术"，即结合《增广贤文》来分析卖茶策略和方法。谢付亮先生是中国茶叶市场
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茶艺分类之二
文人茶艺中国文人茶艺兴起于唐的陆羽、皎然，历经宋元明清，代代繁盛，是中国茶文化的主导。文人茶在用茶上喜用不发酵茶，特重江苏阳羡茶，宋代的日铸茶，双井茶，明代的虎丘茶、松萝茶，清代的龙井茶皆闻名于世。文
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青岛崂山最老炒茶师手工炒出云雾香
中国茶网资讯：260多℃的铁锅中，只见炒茶师盛学顺双手翻飞，原本青翠的鲜茶叶，在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划，50分钟后就变成香气氤氲的云雾春茶。这是记者近日在崂山云雾茶场有限公司的车间里看到
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富贵茶艺
富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化，以金银为汤器，以极品茗茶为诉求，在茶文化特质上极为突出。金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等，皆以黄金为上，银次，瓷为下，宜兴壶不被采用，黑陶
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什么是富贵茶艺
富贵茶艺，顾名思义就是比较高级，比较有档次的茶艺。富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化，以金银为汤器，以极品茗茶为诉求，在茶文化特质上极为突出。金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等
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茶道词源
茶道一词最早见于唐代诗僧皎然有一首杂言古体诗《饮茶歌·诮崔石使君》云"越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道
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茶道一词词源
封演是唐天宝至贞元年间的学人，这是世界上第一次出现的茶道名词。在唐以前，如晚唐诗人皮日休所说，称茗饮者"与夫瀹蔬而啜者无异"，喝茶就和煮菜喝汤一样，当然也就谈不上什么茶道。至唐代中期，自陆羽《茶经》面
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略说茶道的"闻思修"
略说茶道的"闻思修"茶道是什么？有一种说法"就是品赏茶的美感之道"--也对，且肤浅。仿佛，中华文化中的字理长城，瞬间被抽了筋扒了皮，轰然倒塌，彻底埋葬。如果没理解好，这茶道也是被玩坏了，追求表象，不着
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简释茶道与茶艺概念
茶道、茶艺既是茶文化形态也是茶文化核心，把茶道、茶艺形成某种程式，作为习茶之人的操作规程，具有便于学习和传播的功能，如工夫茶、龙井茶礼、白族三道茶等，核心则在其中，就是它们所表达的内容、精神境界。1
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喝茶不用交“学费”，这些知识你必须掌握
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是"望、闻、问、切"一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。比冲泡方法更让茶友头疼，应该就是购茶技巧吧？在买茶叶时，品种太多，常常无从下手。同一种茶，为何斤
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福建茶为何经常成为中央贡品?他的经历给出了答案
福建山区气候潮湿多雾，土壤略带酸性，非常适宜茶树的生长。因此，福建在很早之前就有种植茶树的历史，福建茶也以质量上乘闻名海内，不仅有广泛的群众基础，也频频为上层所青睐，在其漫长的历史中，屡屡被中央看中，
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【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本
长久而尴尬的问题：何为中国茶道百年以来，在中国茶文化界，最大的误解与误读之一，就是关于茶道，尤其是日本茶道。本文试图以尽可能简洁的论述来澄清这一百年迷雾。和敬清寂，这是日本的茶道精神。我们一接触茶道，
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奉茶，细品历史名茶的清香
传世的东西不外欢喜，故用欢喜心来奉茶，无不成就。珍贵的东西无不结缘，故用结缘观来事茶，无不成全。持久的东西不外忍耐，故用忍耐力来待茶，无不成仓。执着的行为不外愿力，故用愿力来找茶，无不成事。茶史中国饮
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影响红茶品质之因子
优良红茶之条件茶叶审评主要者有四点：干茶之外观…………（形状) 茶汤之外观…………（水色）叶底之外观…………（叶底）茶汤之滋味…………（茶汤）形状一般条件：如叶片大小与其特殊等级相称，具黑色无灰或褐色
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唐朝饮茶方式与陆氏茶烹饮法
陆羽创造的陆氏茶烹饮﹐同唐代中期社会的其它类型的饮茶方式有什么异同之处呢﹖在探讨这一问题之前﹐首先了解一下当时唐代的各种饮茶方式(有些一直延续至今)是很有意义的。陆羽在《茶经?六之饮》中说﹐当时饮用的
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乌龙茶专业机械——茶友机械在制茶工艺中的应用
宋建设1）陈加友2）（1）安溪县农业与茶果局3624002)泉州市安溪技术学校362435)摘要：本文以乌龙茶的初制工序为顺序，对乌龙茶专业机械的使用方法做概括性的介绍。关键词：乌龙茶工艺机械组成使用