茉莉花茶鲜花验收标准 了解更多有关茉莉花茶鲜花验收标准的内容
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“茶树鲜花资源加工利用与茶花茶的开发”项目通过验收
2010年1月29日，江西省蚕桑茶叶研究所承担的国家和省级星火计划项目"茶树鲜花资源加工利用与茶花茶的开发"通过江西省科技厅组织的专家组评审验收。
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茉莉花茶加工工艺过程及质量卫生技术控制
随着我国加入WTO和国内市场规范整治，提高产品质量卫生水平是本企业提高市场竞争力，树立企业质量品牌的关键。本文是本企业花茶加工工艺过程及质量卫生技术控制要点.，供大家参考。一、环境、场所、人员卫生控制
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茉莉花茶鲜花养护
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成"火烧花"。1、摊凉：鲜花
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茉莉花茶的采摘
茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成"火烧花"。1、摊凉：鲜花进
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科学护养茉莉花茶
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成"火烧花"。1、摊凉：鲜花
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要学会科学护养茉莉花茶
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成"火烧花"。 1、摊凉：鲜
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福州茉莉花茶“和谐、亲民、健康”
1986年，茉莉花成为福州市花。生活在福州的人更应该学会重视这朵玉洁冰清的花，积极倡导推广茉莉花茶。中国是茶叶发祥地，茉莉花茶也是中国的特产。在上世纪70－80年代，福州的茉莉花茶产业几乎代表了整个中
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茉莉花茶的制作方法
茉莉花茶的制作方法可以总结为以下7个步骤：一.花茶的窨制原理和程序窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出
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茉莉花茶是怎样制作和储存的
茉莉花茶的制作方法可以总结为以下7个步骤：一.花茶的窨制原理和程序窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出
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茉莉花茶的制作工艺
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰："他年我若修花使，列做人间第一香。"茉莉花茶的
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大栅栏又见老茶庄
中国茶网资讯：飞檐斗拱、砖木结构，小青瓦、木门楣，二楼临街设木栏与裙板、回字格窗棂，正中挂一块黑底金字大牌匾"张一元诞生地"--这就是京城老字号茶叶店"张一元"刚开张不久的清味儿老茶庄。即使是在古色古
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无公害食品 茉莉花茶加工技术规程
1、范围本标准规定了无公害食品茉莉花茶加工的原料、加工厂、加工设备、加工人员、加工技术的要求。本标准适用于无公害食品茉莉花茶的加工。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款
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江苏茉莉花茶窨制技术
江苏茉莉花茶产于江苏苏州、南京、扬州等地。江苏地处东南沿海，气候温和、四季分明、雨水充沛、日照充足，茉莉花为大面积小盆植株，花香浓郁、清新，所窨之茶素以鲜爽、灵快、馥郁兼有的苏窨特色而盛名。选用江苏、
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茉莉花茶的窨制技术
茉莉花茶基本工艺流程: 茶坯处理→鲜花养护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。从茶花拌和到烘焙，称为一个窨次。生产上根据不同的质量标准，采用不同的窨次。高级茉莉花茶用花
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茉莉花茶该如何鉴别
真茉莉花茶是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后将花筛去，再经烘干而得成品。有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制，越是高
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有机茶加工技术规程
1、范围本标准规定了有机茶加工的要求、试验方法和检验规则。本标准适用于各类有机茶初制、精制加工，再加工和深加工。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文
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茉莉花茶加工
（一）茉莉花茶窨制工艺茉莉花茶为各类花茶之冠，其窨制工艺较复杂而细致，技术性要求较高。茉莉花茶窨制工艺流程为：茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花（或堆窨）→通花→收堆续窨→起花→烘焙→冷却→转窨或提花
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广西横县无公害茉莉花生产卫生质量综合分析
以广西横县无公害茉莉花为研究目标，结合单项污染指数和综合污染指数对该地区茉莉花茶园环境大气、灌溉水、土壤、茉莉花茶鲜花、加工前茶叶、加工后干花和成品花茶的卫生质量情况进行了监测分析．结果显示环境中的大
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广西横县成为全国茉莉花茶的重要产地
中国茶网广西站讯：广西横县现已成为国内新的茉莉花茶的重要产地，茉莉花产业也成为其重要支柱产业。常年种植面积超过10万亩，年鲜花产量8万吨，年销售收入达7亿元（人均2100多元），茉莉花茶总产值27亿元
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传统花茶加工工艺
传统的，加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以