茉莉花茶的研究 了解更多有关茉莉花茶的研究的内容
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市农业局和福建农大携手 共建茉莉花茶研究中心
中国茶网资讯：昨日下午，福州市农业局和福建农林大学园艺学院签署合作协议，共建"福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心"。副市长严可仕出席签约仪式并授牌。联合研究中心主任由享受国务院特殊津贴
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喝茉莉花茶的好处
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果
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茉莉花茶香味镇静减压
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用。研究小组以10名21-36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经
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茉莉花茶香味有镇静作用
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用。研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经
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日发现茉莉花茶香味有镇静作用
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用。研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经
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茉莉花茶啤酒的生产工艺研究
本文针对茉莉花茶啤酒的制作进行了研究，该产品泡沫洁白细腻，麦芽香突出，兼有莱莉花茶风格，口味柔和，即发挥了茉莉花茶的保健作用，又对开发茉莉花茶资源，丰富特色啤酒市场有很重要的意义。完成机构：黑龙江北大
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茉莉花茶香气的SPME/GC-MS检测方法
为建立茉莉花茶香气的固相微萃取/气相色谱-质谱（SPME/GC-MS）联用的快速检验方法,以＂春毫茉莉花茶＂为材料,研究萃取头类型、吸附温度、吸附时间和样品量对SPME吸附茉莉花茶香气的影响,同时研究
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茉莉花茶乙醇溶液光学非线性研究
应用自位相调制和Ｚ扫描方法对茉莉花茶乙醇溶液的光学非线性特性进行了实验研究。测量了介质的非线性折射率ｎ２＝－７．９６×１０＾－６ｅｓｕ，非线性响应时间约０．７５ｓ，茉莉花茶乙醇溶液的光学非线性主要来源
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茉莉花茶有什么功效和作用
茉莉花茶有什么功效和作用?说到茉莉花茶，是我最喜欢的茶饮呢，茉莉花茶的味道清香典雅，气温芬芳，喝上一口浓郁的茉莉花味道，非常喜爱，心里总是暖暖的，一直一直以来茉莉花都以其清淡的香味而备受大家的欢迎，但
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茉莉花茶保质期与保存期研究
本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验，通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化，确定建议的保质期、保存期：条形茶的保质期12-18个月，保存期24～30个月；袋泡茶的保质期10～1
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茉莉花茶窨制过程中主要影响因子的相关性研究
对茉莉花茶窨制过程中素坯含水量(WCTD)、配花量(RJF)、堆温(T)、窨制时间(ST)四个主要影响因子进行综合研究。利用DPS软件对综合实验得出的回归方程进行优化，得出要使花茶吸附的香精油总量较高
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β—环状糊精在茉莉花茶中的应用研究
β-环状糊精这种具有环状孔洞分子结构的高分子物质，能够络合包埋香气分子。无论是应用茉莉香精模拟吸香，还是应用茉莉鲜花窨香，在本试验条件下，β-环状糊精处理后的茶坯吸香保香效果均优于对照，但差异不是很显
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茉莉花茶增湿连窨质量迁移分析
干湿茶坯着香能力的研究发现，湿茶坯具有更强的着香能力，这个发现打破了传统茉莉花茶窨制工艺对茶坯含水量严格要求的束缚，促进了窖制工艺的改革。福建省茶科所经过三年的研究与推广应用，提出了"茉莉花茶增湿连窨
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茉莉花香气研究进展
木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(jasminumofficinalevar.grandflorum(l.)klbuske)和小茉莉［jasminumsambac(l.)aiton］香气
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茉莉花茶、绿茶的免疫调节和抑菌效应的实验研究
1 广西医科大学化学教研室 2 广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁 530021)摘要 目的：观察茉莉花茶、绿茶浸出液的免疫调节和抑菌效应。方法：配制系列浓度的茉莉花茶、绿茶浸出液，观察
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茉莉花茶两种加工工艺的对比研究
通过对采用传统加工工艺与连窨工艺加工的花茶产品的感官审评结果可以看出：连窨工艺工序简单，省时省工，成本较低，产品滋味醇和、香气好，尤其是鲜灵度更好；而传统工艺工序烦琐，工时较长，成本较高。相比较而言，
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茉莉花茶香气成分与品质之间关系的初步研究
本文提取并分析了三种不同级别茉莉花茶的香气挥发性成分，讨论并确定了香气挥发油总量是决定香气浓度的基础；推测低沸点物质对香气的鲜灵度有着不可忽视的影响。此外，讨论了茉莉花茶香气成分与品质之间的关系，确定
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福州市农业局召开福州茉莉花茶科技研发座谈会
中国茶网资讯：为更好的促进茉莉花产业的发展，解决茉莉花种植和茉莉花茶生产制作的瓶颈技术，8月8日，福州市农业局召开福州茉莉花茶科技研发暨福州茉莉花茶研发中心成立座谈会，共同探讨成立福州茉莉花茶研发中心
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不用茉莉花也能制花茶
由中科院福建物质结构研究所科技人员研制成功的"茉莉茶香剂"，近日在福州通过了省科技厅委托组织的专家验收。这种茶香剂的问世，改变了花茶制作的传统窨花工艺，具有重要应用价值和显著经济效益。茉莉花茶传统需用
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茉莉花茶酶法提取工艺的研究
以茉莉花茶为原料，应用复合酶低温提取其有效成分，经正交试验优化提取工艺参数。结果表明：在原料细度30目、料液比1：20、pH5．0、纤维素酶0．08％＋果胶酶0．04％、50±1℃、60min条件下提