茶香楼

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    木樨科茉莉属植物大约有100种,其中的大花茉莉(jasminumofficinalevar.grandflorum(l.)klbuske)和小茉莉[jasminumsambac(l.)aiton]香气

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    在一改进的空气净化装置中,初步考察了茶叶直接去除甲醛的性能.结果表明,经过8h处理后,1ppm浓度甲醛的去除率达到89.5%,7ppm浓度甲醛的去除率达到49.1%.完成机构:福州大学光催化研究所,福

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    阐述了一种新型的可直接而快速分离红葡萄酒中酚类化合物(苯甲酸、黄烷-3-醇、肉桂酸、黄酮醇、花色素)的反相高效液相色谱法。采用的色谱柱可用于低pH环境且能高流速运行,在均含有0.2%三氟乙酸的水和乙腈

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    茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质,这些物质都具有邻苯二羟基结构,碱性环境下与铝离子形成络合物,影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了

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    茶叶废料制备环保型复合中密度纤维板工艺研究

    通过正交实验与结果分析,研究了茶叶废料添加量以及不同工艺条件对复合中密度纤维板的静曲强度、内结合强度、甲醛释放量的影响,并确定了制板的较佳工艺条件:茶叶废料加入量为10%,热压温度185℃,热压时间为

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    [目的] 用对二甲氨基苯甲醛,在高氯酸存在下,以比色法测定儿茶胶囊中儿茶素的含量。[方法] 取样品氯仿-甲醇溶液20μL点样,经制备型薄层层析展开,刮取儿茶素斑点谱带,用乙醇洗脱,加对二甲氨基苯甲醛高

  • 茶香分析说明

    茶香分析说明

    根据研究指出,目前茶叶中被发现的香气有352种,在鲜叶中有59种,红茶中有293种,绿茶中有132种,其352种香气对茶叶影响最大有以下几种:●青叶醇:占鲜叶香气的60﹪,具强烈的青草味。●苯甲醇:微

  • HPLC测定紫丁香叶中原儿茶酸的含量

    HPLC测定紫丁香叶中原儿茶酸的含量

    紫丁香叶为木犀科植物紫丁香Syringa oblata Lindl.的干燥叶,收载于黑龙江省药品标准.丁香叶是一种广谱抗菌药,其活性物质主要有酪醇、3,4-二羟基苯甲酸(原儿茶酸)、3,4-二羟基苯乙

  • 茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证研究

    茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证研究

    为了解我国食品检测实验室的苯甲酸、山梨酸检测能力,国家认监委组织实施了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证工作。31个省、市、自治区的134家实验室参加了本次能力验证。本研究介绍了茶饮料中苯甲酸、山梨酸

  • 鸡血藤活性化合物儿茶素结构修饰及抗辐射作用研究

    鸡血藤活性化合物儿茶素结构修饰及抗辐射作用研究

    目的对儿茶素进行结构修饰,制备系列衍生物,观察其抗辐射效果。方法通过乙酸酐,丙酸酐,苯甲酰氯在碱性溶剂下与儿茶素反应,合成产物再利用硅胶层析进行分离纯化,得到纯化合物后进行结构鉴定;60Coγ射线(剂

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    L-茶氨酸新型酶法制备及其催化工艺优化

    L-茶氨酸是茶叶中游离氨基酸的主要组成部分,关于其良好的生理活性已有广泛报道。首次报道了来源于Cunnighamell aechinulata9980的L-氨基酰化酶用于高光学纯度的L-茶氨酸的酶法制

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    研究一种从生产茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺;首先通过ZTC-Ⅱ型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理,离心液经过三种规格中空超滤膜超滤,透过液用一种特制的弱极性大孔树脂(JAD-2000)初步

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    SDE是一种简便的茶叶香精油萃取装置,但存在一系列缺陷。SDE装置的萃取过程是在保持萃取物沸腾的条件下进行的,容易造成香气物质的结构变化;对SDE法提取后的残留物再反复进行SDE法提取分析的结果表明,

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    用GC/MS法分析了丹桂与名优乌龙茶品种的香气组成,结果表明,丹桂等5个名优乌龙茶品种的主要香气成分如下:丹桂茶是橙花叔醇,α-法呢烯,香叶醇,(Z)-3-己烯基苯甲酸酯,β-紫罗酮+(Z)茉莉酮;肉

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    研究了无溶剂体系中利用Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油与硬脂酸和棕榈酸进行酯交换反应制备类可可脂。利用酯交换程度和酰基位移程度来评价各反应影响因素对反应工艺的影响。反应条件为:茶油3 g,反

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    茶饮料里的添加剂你认识多少?在食品安全问题频出的当下中国,闻"添加剂"色变,尤其是在"塑化剂风波"、"三聚氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦,没有食品添加剂,我们的食品工业将无以为继。茶饮料中

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    是些什么物质。毋庸置疑,批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国,很多是闻"添加剂"色变,尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦,没有食品

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    20世纪50年代日本茶厂中的鲜叶往往堆至30~40cm高,造成鲜叶呼吸作用产生的热量难以释放,而影响了鲜叶质量。20世纪60年代,日本茶厂生产大规模 扩大,因此如何保管鲜叶质量至关重要。采下的鲜叶在贮

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    以浸膏量和绿原酸含量为检测指标,采用正交试验方法对金黄1号茶剂的制备工艺进行优选。结果得出,采用水提法制备,将金黄1号的四味药材(黄芪、金银花、浮小麦、大枣)打成粗粉,按比例称量(金银花取半量,另一半

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    茶氨酸研究及其应用

    茶氨酸是茶叶的特征氨基酸,在医药、保健、食品行业有极大应用前景。对茶氨酸的性质、提取制备方法和应用,以及国内外最新研究进展进行了综述。完成机构:云南农业大学龙润普洱茶学院,650201