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    说到茶,不得不提到云南,云南有得天独厚的自然地理环境,适宜茶树生长。茶谚曰:"高山云雾出名茶"。长期以来经过各族人民的的辛苦培育,云南大叶茶种已成为驰名中外的优良茶树品种,以其鲜叶制出的各类茶叶,如滇

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    明清制茶技术

    明清制茶技术历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋,他于洪武24年(1391)9月16日下诏:"罢造龙团,惟采茶芽以进。"即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶,并且将煎煮法改为冲泡法,可以说,这是饮茶

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    中国茶网中山站讯:中山茶博会上的"辛亥革命百年纪念茶饼"吸引了不少参观者的目光。夏升权 摄90多年前,孙中山曾在其《建国方略》等著作里提出"茶为国饮"的主张。今年是辛亥革命一百周年纪念,昨(4)日在广

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    中国茶网讯:第三届中国国际茶业及茶艺博览会"中国名茶"评比活动,经过三轮的淘汰制,于2013年4月19日晚揭晓。这次名茶评比共收到全国243个茶样,评审组遵守:"公平、公正、公开"的原则,经过专业媒体

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    中国茶网资讯:由中山市茶业协会主办的"中山春季茶业博览会"从6月3日起在市博览中心连展4天,共吸引了300多家茶叶、茶具等相关商家参展。昨天下午,记者在茶博会现场的"茶树王普洱茶"展位上,发现展架上有

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    随着茶叶市场的火热,普洱茶越来越受到广大市民的热爱。但你真的了解普洱茶吗?下面小编就给大家做个简介。一、普洱茶的产地分布普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏

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    近期陆续上市的春茶已进入销售高峰。明天起,佛山日报联合市茶叶流通协会等举办的佛山国际茶业茶文化博览会在佛山家博城举行,方便市民选购。200多家展商承诺,一步到位底价销售。部分茶叶售价低于市价五成记者昨

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    中国茶网西藏站讯:西藏林芝地区茶叶推介会6日在广东佛山举行,到会采购商反响热烈。据中共西藏林芝地区易贡茶场党委书记黄伟平介绍,易贡茶场坐落于喜玛拉雅山脉与念青唐古拉山脉的交汇峡谷中,平均海拔2250米

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    市场上,云南普洱茶多以"饼茶"的形式出现,一些人就以为"饼茶"是云南人发明的,其实不然,"饼茶"是我国乃至世界制茶史上历时最长、形制最古老的一种茶品形制。从它诞生到现在,已经经历了近2000年的风风雨

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    饼茶"八病"是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现"入杂"、"乌蒂"、"白合"、"过熟"、"烟焦"、"新铁"、"澄泥"、"竹箨"八种不良情况。"入杂",是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要

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    进入2005年春节前后,广州市场掀起了一股"饼茶热".全市稍具规模的茶叶商店或商场,都在其显眼位置陈列出"七子饼茶"或"普洱饼茶".品质参差不齐,手法五花八门,宣传不遗余力,价格异常混乱.三五元、七八

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