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“七五”和“八五”期间国家自然科学基金茶叶项目分析
本文对我国"七五"和"八五"期间国家自然科学基金资助茶叶研究项目的１９个课题进行了分类分析，并就"九五"期间国家自然科学基金优先资助的农业项目情况进行了简介。
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茶文化的形成和发展
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学
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贯彻科学发展观 又好又快发展中国茶业
党的十六大明确提出了我国新世纪实施社会主义现代化建设小康社会的目标和任务。十六届三中全会进一步明确提出了指引国家和社会前进方向的科学发展观。党的十七大深化了科学发展观。我们要认清科学发展观的核心理论观
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茶文化
茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种
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中国茶文化的形成
中国茶文化的形成 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能
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湖南省林业科学院油茶科研硕果累累
油茶是我国的特色资源，湖南是油茶资源最集中产区。湖南省林业科学院自20世纪60年代以来，依托丰富的自然资源，先后主持和参加国家、部、省级科研及推广项目20多项，在油茶良种选育、丰产栽培.
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课题筹划与申报
（一）课题筹划问题的提出是成功的一半，研究课题的筹划就从发现需要解决的问题开始。在科学研究中，问题的提出有时比问题的解决更有意义，它集中体现了创新性和开拓精神。要善于发现问题，就需要有广博的基础知识、
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奏文化名城雅韵 书千年商都新篇
茶文化在我国源远流长，是中华民族优秀的传统文化，它自殷周、唐、宋一直至今，长盛不衰。中国茶文化是物质文明与精神文明的结晶，是自然科学与社会科学的联姻，是文学艺术与社会风尚的融汇。中国茶文化以其深刻内涵
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科学发展观与贵州茶业发展
党的十六届三中全会《决定》在论述"我国经济体制改革面临的形式和任务"时，首次提出了"科学发展观"：按照五个统筹--统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展和对外
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浅谈中国茶文化
我国是茶树发源地，也是发现和利用茶叶最早的国家。历史悠久，茶文化源远流长。中国饮茶之久、茶区之广、茶艺之精、名茶之多、品质之好、堪称世界之最。中国茶文化有4000多年的历史，内容广泛，它包括自然科学、
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普洱茶的科学十年——回顾与展望
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。
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普洱茶在自然存储条件品质变化
长期以来，在大多数消费者心目中认为普洱茶越陈越香，年代越久越值钱，这实属误解。任何东西都有一个保质期，普洱茶自然也不例外。如对20世纪70年代故宫仓库残存的清代年间贡品"人头"团茶，经专家审评后认为该
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普洱茶的科学十年：回顾与展望
作者简介：陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国
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“遮荫对夏暑乌龙茶品质的影响及其机理研究”通过验收
2004年8月9～10日，福建省农科院茶叶研究所主持的福建省自然科学基金项目--"遮荫对夏暑乌龙茶品质的影响及其机理研究"顺利通过了有关专家的现场验收。
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盛载华夏文化的一叶方舟：中国茶文化——漫谈中国茶文化的历史演变与丰富内涵
中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。在我国源远流长的历史长河中，茶文化在不同时代、不同民族、不同社会环境和自然环境中呈现出不同形态。它自殷周、唐、宋一直至今，长盛不衰，是物质文明与精神文明的结晶，是自
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福鼎举办茶叶科学用药技术培训班
中国茶网福鼎站讯：近日，福鼎市茶业局在点头、白琳、太姥山等重点产茶乡镇巡回举办多期茶叶科学用药技术培训班，所在乡镇茶业分管领导、茶技员、农资经营者和茶农等到场参加。培训内容包括农资科学选用、茶园病虫害
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北纬23°·人类注视自然的眼睛——探访中科院哀牢山生态站
林海苍茫的哀牢山，是云贵高原、横断山脉和青藏高原三大自然地理区域的结合部，云南省亚热带北部与亚热带南部的过渡地区，多种生物区系地理成分的荟萃之地。它从西北向东南斜贯云南中部，地跨3个州市5个县，绵延数
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析茶树的一些知识
人工选择的参与，野生植物的栽培驯化，地区之间的相互引种、选育，使得当今世界栽培作物品种纷繁、丰富多彩。澜沧邦崴大茶树考察论证会的召开，宣告了普洱茶故乡"邦崴古茶树"的诞生，论证会专家组一致认为该茶树是
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茶多酚药理药效研究进展
目前，茶多酚的生产已成规模，这对茶产业结构优化和增长方式转换发挥了作用，但更大的效益应是终端产品的开发。现将我们在国家和省自然科学基金资助下，以我校的研究结果为主，对茶多酚的药理药效研究进展作一汇报。
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武夷山首个国家自然科学基金项目将于年底结题
李远华博士带领学生到武夷山上梅乡华辉九龙茶场开展技术推广前的研究。中国茶网资讯：昨日，武夷学院茶与食品学院院长李远华博士来到武夷山上梅乡华辉九龙茶场实地考察，在这里他与茶场主袁荣辉探讨了在全省首家推广