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茶人邱淦清：寻找茶性
中国茶网资讯：站在位于北京珠市口东大街珍贝大厦邱淦清的办公室落地窗前远眺，天坛公园那鎏金宝顶的祈年殿和蔚蓝色天空仿佛融成一幅画。温暖的阳光洒进房间，宾主在相互谦让中落座，邱氏茶道开始了。俨然玩家烫壶、
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尼泊尔茶好，但国际市场份额小
据尼泊尔《加德满都邮报》1茶健康2月27日讯：尼泊尔茶叶不含杀虫剂而且质量好，但在国际市场上仅占0.2%。2005/06年，尼泊尔全国中国茶16000公顷茶叶地生产了1360万公斤茶叶。其中传统茶占1
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温泉水泡苔茶
这是有着近十六万亩的茶乡等着又绿江南岸的春风追逐三十万亩绿大衣披在石阡身上我一直在想，她将美到什么程度我只等三年，却够我爱一万年
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婚姻深处的那根刺
一孟晓雪将车停在了＂水云间＂茶楼门口,下了车。一阵冷风袭来,她裹紧了大衣,这个冬天真冷啊!昂头看茶楼的招牌,暗红底色,三个草体大字＂水云间＂,有一些贵气,还带着一丝清雅。走进去,里面更是别有洞天,筝音
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储蓄狗
这只储蓄狗有一个茶杯那么高，长约50厘米，橘红色的毛上夹杂着黑色的斑纹，好像披着一件时髦的皮大衣。它昂首挺胸，一副威风凛凛的样子。细细地端详它，你会发现它有一双明亮的眼睛，棕黑色的眼眶里有一对圆溜溜的
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简单区分大红袍、肉桂、水仙
大红袍 ：有"岩茶之王"之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷，古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来
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双面川茶
中国茶网资讯：茶叶有多渺小?对大多数国人而言，它只是区区一种饮品，可以毫不讲究--撇开那几片植物叶片，它就是一杯白开水，至多能映射出白开水似的生活。茶叶有多重要?昨天，坐在宽庭晒茶园饮茶的中国茶叶学会
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肉桂
肉桂[Rougui] 亦称"玉桂"。茶树无性系品种。灌木型，中叶类，晚生种。1985年福建省茶树良种审定小组认定为省级良种。原产福建武夷山市，栽培历史100余年。树姿较直立，叶片着生水平。叶色浓绿或绿
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正岩各岩 肉桂品味
正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场，是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙，奇种等树龄比较年轻，现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代
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沈志海：一把紫砂壶“装”尽诗书画
中国茶网资讯：一把紫砂壶不仅体现了制作者出色的手艺,同时集合了书法、绘画、印章等多种艺术,是精湛技艺与传统文化的完美结合,因而成为文人骚客和达官贵人收藏的珍品。市民收藏紫砂壶应从欣赏壶开始,经过经验积
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浙江松阳茶因“倒春寒”受损
中国茶网资讯：3月4日早上一起床，松阳县新处乡外石塘村茶农徐德才赶紧跑到茶叶地里看看，茶叶有没有被冻掉。由于措施得当，尽管田野上有白霜，他家的茶叶基本上没有受到影响。周边70余亩茶叶，却没能躲过这场"
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中国最香的六款茶，你喝过吗？
万里群芳最，唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之"工夫"，使其自然芬芳，被国际上公认为最
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了解武夷岩茶之——品种简介
武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红
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安溪：一茶独秀到多茶齐放
福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀，到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式，推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日，安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业
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茶叶保鲜库
途针对茶叶（包括鲜叶）在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的，是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备产品。特 点★ 采用国际通
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茶膳系列：祁红熏鲳鱼
特点：色泽红艳，不腥不腻，鲜嫩滑爽；具暖胃、强身的功效。主料：鲳鱼一条，祁门红茶5克。调料：盐、酱油、姜少量，黄酒2克、白糖30克。做法：(1)将鲳鱼宰杀洗净，放人葱、姜、盐、黄酒，腌制1天，再挂于通
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肉桂茶的桂皮香
肉桂茶的桂皮香肉桂茶驱寒暖胃，寒冷的冬天饮一杯肉桂茶，立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气，味辛性温，早有文人对其作诗好评。肉桂茶的桂皮香"奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论
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“半发酵茶”名茶介绍
在中国的茶叶生产过程中，红茶作为"全发酵茶"，其乌润的色泽，浓郁的香气，淳厚的滋味，给我们留下了深刻的印象；绿茶作为"不发酵茶"，具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的，是一种被称
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武夷肉桂
武夷肉桂[Wuyi Rougui]亦称"玉桂"。由武夷山无性系良种"肉桂"茶树鲜叶制成的乌龙茶。茶树分布于武夷山水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩及九曲溪畔。采摘标准掌握小开面采。经晒青、晾青、做青、炒青
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叶着生角度
叶着生角度(Angle of leafing] 茶树叶片与着生枝条之间所形成的夹角。表示叶在茎上着生的位置。依着生角度大小可分为直立、半直立、平展、下垂四种。直立状的叶片几乎紧靠枝条，半直立状叶片与枝