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    据专家研究的结果证实,茶叶中咖啡碱对于食物中含氮化合物,特别是蛋白质之类有缓和消化作用,既不造成浪费,又有持久耐饥的功效。咖啡碱能增加胃腺体分泌,故能促进食欲,帮助消化;黄烷醇类化合物也可以增强消化道

  • 鉴别酥油茶的质量

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    过节期间许多家庭里水果、糖果、干果、瓜子、花生以及饮料等甜品都摆得满满的。有的人在吃了太多的零食后,由于摄取了较平日多的糖分和香料,会使人表现为莫名其妙的恼怒、情绪激动、嘴干舌苦等症状。山楂片中含山楂

  • 节后上班完全调整过来了吗?喝杯茶,帮帮自己!

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    不少人在长假后无精打采、焦虑烦躁、食欲不振,迟迟恢复不到原来的工作状态,一般把这种情况称作"节后综合征"。为了尽快恢复规律生活,科学的饮茶也是是缓解"节后综合征"的一个好方法。茶叶中咖啡碱对于食物中含

  • 咸奶茶与蒙古族茶俗

    咸奶茶与蒙古族茶俗

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    蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶和黑砖茶,并用铁锅烹煮,这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是,烹

  • 蒙古族饮茶习俗——咸奶茶

    蒙古族饮茶习俗——咸奶茶

    蒙古族饮茶习俗--咸奶茶蒙古族的咸奶茶我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶

  • 茶叶知识保健篇

    茶叶知识保健篇

    21、茶叶的主要营养作用和药用成分有那些?茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种,泡茶时多数可溶

  • 茶叶知识保健篇(21-30问)

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    21、茶叶的主要营养作用和药用成分有那些?茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种,泡茶时多数可溶

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    蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说"一日三顿饭"是不可少的,但蒙古族往往是"一日三次茶",却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来,主妇们先煮上一锅咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上一边喝

  • 贵州茶中“贵族”——石阡县地方原生种石阡苔茶

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    石阡是贵州历史悠久的老茶区,现有茶园面积42万亩。长在云端的茶野茶在松林间自由呼吸着石阡苔茶"贵族史"石阡苔茶早在唐代、明代作为贡茶成为茶中"贵族",每年上贡朝廷。此后,石阡苔茶一直在历史长河中闪着光

  • 山乡罐罐茶

    山乡罐罐茶

    第一次认识罐罐茶,至今已30多个春秋。那时,我在乡下供销社当营业员,送货下乡,夜宿山村,火塘边取暖,就有了直面罐罐茶的机遇。先说那罐罐,简直不屑一顾:一个黑不溜秋的小不点,扔在垃圾堆里,保准三天还在。