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台湾南投鹿谷努力传承冻顶乌龙茶文化
中国茶网资讯：据台湾媒体报道，南投县鹿谷乡已有百年历史的开山庙，近日举办别具意义的"开山茶祭"，当地耆老带领茶乡学童体验传统手工制茶文化，并取麒麟潭水浇灌已故"总统"蒋经国手植的"总统"茶树。农历二月
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试论宋代茶馆的功能
茶馆，宋代时称茶肆、茶坊、茶楼或茶邸，是一种主要以售卖茶水，供顾客品茶赋闲、怡情养性的公共活动场所。我国的茶馆由来已久，《广陵耆老传》有出售茶水的记载："晋元帝时(公元317-322年)，有老耆，每旦
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雨花茶
雨花茶"因产于南京中华门外的雨花台而得名。"雨花茶"在我国茶名中实为罕见，但"雨花茶"的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了"广陵耆老传"的故
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北齐白釉莲瓣纹罐
历代茶具（三）用瓦罐作盛茶器具，在两晋南北朝时已有所见。根据陆羽《茶经》记载，西晋(公元265-316年)时，傅咸在"司隶教" 中说河南洛阳"有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。"《茶经》还引《广陵耆老
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也谈我国古代茶文化
我国是全球茶叶的发源地，古代最早词典《尔雅》就有"茶" 的注解释义。唐代茶圣陆羽的《茶经》讲得更明确："茶者，发乎神农氏……南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川（即今重庆西部、湖北西部，正是神
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“茶”字是何时出现
据陆羽《茶经》注释可知："茶"字出自唐玄宗时的《开元文字音义》，但茶字的形、音、义的确立，应在中唐以后。唐代陆羽《茶经》的撰写影响极大，此后"茶"开始成为通用的名称。最早的茶馆始于何时我国的茶馆，由来
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“茶”字是何时出现的
据陆羽《茶经》注释可知："茶"字出自唐玄宗时的《开元文字音义》，但茶字的形、音、义的确立，应在中唐以后。唐代陆羽《茶经》的撰写影响极大，此后"茶"开始成为通用的名称。最早的茶馆始于何时我国的茶馆，由来
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“雨花茶”在茶产业成珍品
中国茶网资讯：雨花茶是江苏南京特产，也是绿茶炒青中的珍品，属于中国三针之一。因产于南京中华门外的雨花台而得名。该茶色、香、味、形俱佳，外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚
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生岁茶俗
绍兴人在生育和寿诞时的茶俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后：剃头酒中的茶俗绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为"剃头酒"，宴请至亲好友。剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼和"
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南京雨花茶属绿茶炒青珍品
中国茶网南京站讯：雨花茶是江苏南京特产，也是绿茶炒青中的珍品，属于中国三针之一。因产于南京中华门外的雨花台而得名。该茶色、香、味、形俱佳，外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先
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茶养女人嫣然之气（二）
茶入胃间清空肺腑，肉入肠内肥浊肚腹，所以现在女人吃茶不吃肉！引女人喝茶与引男人喝茶的是两部"茶经"，男人那部是茶道，女人那部是茶效；茶中若无入禅之茶道，男人就不会嗜茶了，茶中若无美容的茶效，女人谁会爱
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邂逅普洱茶膏传说
话说，我本身第一次接触普洱茶膏，是第一次进入西藏的时候。一般人以为，身体愈好的人，进入西藏这种高原地区，高山症的反应应该是愈轻才是，结果咧？恰恰相反。平常一副弱不禁风，有贫血症状勐一站起来头就晕的女孩
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茶馆演变的过程
导语：饮茶始于中国，中国茶馆之多，严格地说来，冠于世界。茶馆文化丰富，是中华茶文化的重要组成部分。茶馆，又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等，是以饮茶为中心的综合性活动场所。茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的
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茶道与道家的渊源
狭义的道家是指形成于先秦时期的一个哲学流派，老子、庄子是其主要代表，它是道教的思想渊源之一。广义的道家则包含作为学派的道家和作为宗教的道教。两晋时代，丹阳道士葛洪著《抱朴子》，对战国以来的神仙方术思想
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茶道与道教的养生观
晋代郭璞注解《尔雅》说："今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼"。此可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。而巴蜀也是道教的真正发源地，两汉期间，张陵奉老子为教祖，创五斗米教。此后道教在理论和组
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茶道与道教清静无为的养生观
晋代郭璞注解《尔雅》说："今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼"。此可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。而巴蜀也是道教的真正发源地，两汉期间，张陵奉老子为教祖，创五斗米教。此后道教在理论和组
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《茶经》卷下
唐陆羽卷下七之事三皇：炎帝神农氏。周：鲁周公旦，齐相晏婴。汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。吴：归命侯(1)，韦太傅弘嗣。晋：惠帝(2)，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(3)
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此茶非彼茶 彼茶即此茶
此茶非彼茶 彼茶即此茶--《赵州禅茶颂》浅析京华闲人《赵州禅茶颂》是净慧禅师为"天下赵州禅茶文化交流会"创作的一篇偈颂，据说是在车上即兴而作。如果说诗僧皎然的《饮茶歌诮 崔石使 君》是从茶的角度来证茶
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南京：雨花茶难脱地产地销局面
盛夏酷暑，最是饮茶消暑时节。"形似松针、翠绿挺拔"的南京雨花茶，是真正历练完美的"大师级"好茶，其看相、滋味、品质，丝毫不输声名远播的杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春－－中国茶叶学会副会长江用文这样评价，
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茶艺"四要"之四——器
妙器茶艺四事，茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用，作为品茗专用的茶具草创于唐代，陆羽功不可没；宋承唐制，为适应斗茶游戏有所损益；明清趋于完善，尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人化而被誉为神品。茶