老水泡茶的品质 了解更多有关老水泡茶的品质的内容
-
泡茶时水温应该如何控制
唐代陆羽《茶经》早有叙述："其沸，如鱼目、微有声，为一沸;边缘如涌泉连 珠 ，为二沸;腾波鼓浪为三沸;以上水老，不可食也"。泡茶时水温应该如何控制呢?烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。
-
９个小技巧，教您泡好这杯茶！
1.无论是什么茶，首先必须干净符合食品卫生标准，因为茶是入口的，不干净可能导致疾病，这与我们喝茶的初意不符，喝茶为的是保健;2.用水必须有要求，这是很多茶友提出喝茶在店里和在家喝不一样的原因之一，好水
-
雅安藏茶冲泡时的用水
雅安藏茶是四川著名的黑茶，其茶叶优质营养含量高，如何将茶叶的香气冲泡至最佳?茶艺专家表示，冲泡雅安藏茶用水很关键。冲泡藏茶如何取水泡好茶，首先要好水。"扬子江中水，蒙山顶上茶"，用扬子江的水来泡蒙顶山
-
雨花茶的冲泡要点
雨花茶以其独特的风韵闻名海内外。如何泡出一杯香韵宜人雨花茶，冲泡雨花茶有什么要点，下文为您一一解答。雨花茶的冲泡要点一、水质的选择水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云"茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，
-
茶，耐不耐泡，它们说了算
决定耐泡度的因素1.叶片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到);完整程度就如上
-
究竟如何冲泡出好喝的黑茶？
究竟如何冲泡出好喝的黑茶？茶，具有多变性，不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感，同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感，但是有些茶友反应，自己冲泡出来的黑茶，滋味却不是那么的好，今天呀，小编就来
-
普洱茶冲泡：关于辨水、选水、煮水
水是茶叶的载体，水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的，但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有
-
茶店的茶，为什么总比自己泡的好喝？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？用水的差异把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因
-
泡茶时间应如何把握？
泡茶时间的长短，与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶，一般都是煮后喝，时间可长一些，10分钟，直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长，因为乌龙茶原料的成熟度比一般红
-
教你如何泡好绿茶
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。 在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶
-
清香醇爽——教你如何泡好绿茶
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品
-
茶风系列书籍《我的第一本泡茶专书》
今天给大家介绍一本书《我的第一本泡茶专书》,领你走进中国茶的世界，教你如何识茶、选茶、泡茶、品茶，享受茶文化的兴趣。内容：《我的第一本泡茶专书》：中国人爱茶，讲到茶谁也不让谁，泡茶一个比一个厉害，都说
-
绿茶的冲泡
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品
-
冲泡绿茶应注意哪些因素
冲泡绿茶应注意哪些因素绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气
-
碧螺春的饮用方法
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记
-
与妙玉商榷品茶
说到品茶，品好茶，会品茶，常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的"三杯论"。它出自这部文学巨著的第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"。曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗，"一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯
-
如何冲一杯好茶
绿茶的冲泡绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，
-
烈日闲情之与君共品
当一切都显得那么疯狂时，你没空去问其原由，可但一切都复归于平静时，你才有时间去感叹这份难以言喻，而现在刚好是有时间的。炎炎夏日更添烦愁，独行独坐，独唱独酬还独卧。伫立伤神，无奈轻寒著摸人。何如暮暮与朝
-
都匀毛尖的冲泡方法
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水
-
水為茶之母
（□SAYYES提供）古人云：「水為茶之母」，又謂：「茶必藉水，然後發其德」可見水對茶是何等重要。早在唐代陸羽在其所著的《茶經》中，已概括地將水界定為三個等級，「山水上，江水中，井水下」，並指出山水是