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  • 自制绿、红茶羊羹

    自制绿、红茶羊羹

    茶叶羊羹有红茶绿茶两种,分别具有红、绿茶的颜色及味道的特点,质地细腻,口感柔和,滋味纯正、清爽可口,老少皆宜。绿茶羊羹和红茶羊羹做法是一样的只是因个人喜好而索取的茶叶不同。选取材料:羊羹、砂糖55千克

  • 茶叶羊羹制作方法

    茶叶羊羹制作方法

    茶叶羊羹原料配方一、绿茶羊羹 砂糖55千克 绿豆沙52千克 饴糖18千克 琼脂1.6千克 绿茶粉2千克 防腐剂0.1千克二、红茶羊羹 砂糖55千克 红豆沙52千克 饴糖18千克 琼脂1.6千克 红茶粉

  • 茶末羊羹

    茶末羊羹

    原料:糖300克,水1杯,琼脂7.5克,白豆馅200克,麦芽糖2匙,茶末粉2匙。制法:1、取糖200克,与琼脂、白豆馅、麦牙糖以及清水1杯昆合,上微波炉加热2分钟,中间搅拌1次。备用。2、将剩下的10

  • 开发树叶食品好

    开发树叶食品好

    茶树叶。近年来,茶叶食品风起云涌,除去名目繁多的速溶茶、罐装茶水、袋装茶等,茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶泡料、茶叶点心、茶叶羊羹、茶叶饼干、茶叶汽水、茶叶冷饮等纷纷问世。日本还将绿茶加入米饭、汤面中,清香

  • 健肤美容茶膳

    健肤美容茶膳

    爱美之心,人皆有之。古往今来,人们为健美和长寿,一直在作着不懈的探求。健美的关键在合理营养,如体内缺乏蛋白质和脂肪,皮肤即变粗糙,灰暗无光;缺乏维生素A,皮肤就发干,起鳞屑,长疹刺;缺乏维生素B.,会

  • 下午茶提升应变力

    下午茶提升应变力

    通常每天下午4~5点搭配一些甜点的下午茶,对补充人体能量具有很大作用。下午茶不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于恢复体力,帮助人们保持精力直到黄昏。而且使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。实验证明,

  • 茶的说话方式

    茶的说话方式

    语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗?对泡茶器而言,通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人,内压大

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    茶与禅的故事

    "我们将投资9000万元在成都打造一家以'茶文化'为主题的酒店。"峨眉山旅游股份有限公司董事长马元祝在1月中国首个茶叶商学院成立仪式上这样讲到。3月6日,这个诠释着中国茶史与峨眉雪芽三千载古今岁月的茶

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    周作人:喝茶

    前回徐志摩先生在平民中学讲"吃茶"--并不是胡适之先生所说的"吃讲茶"--我没有工夫去听,又可惜没有见到他精心结构的讲稿,但我推想他是在讲日本的"茶道",而且一定说的很好。茶道的意思,用平凡的话来说,

  • 粉茶的制造、保存与开发

    粉茶的制造、保存与开发

    何谓「粉茶」所谓「粉茶」就是茶菁原料经制茶工厂简易加工后,再经适当研磨与筛分成粒度均一、颜色亮丽的一种粉状茶。粉茶除了可以当做饮料直接冲泡饮用外,也可以做为食品添加物、调味料或食品天然色素,是一种多用

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    中国茶网资讯:"1小时可采5亩茶","一亩茶园的综合产值可达到近5万元",这些数字加上现场观感,每时每刻都在震撼着湖北赴日茶产业考察团。近年来,湖北茶产业飞速发展,"四大优势茶区"形成,鄂茶在全国的地