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扩大中国茶叶对日出口的新思路
日本是世界主要茶叶生产和消费国之一，素以生产和饮用绿茶著称。８０年代以来日本茶叶市场逐步发生变化，并迅速成为世界主要茶叶进口国家之一。日本是我国茶叶主要出口市场，因此，研究日本的茶叶市场及我国对日茶叶
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茶叶对日出口现状及存在的问题
茶叶起源于中国，是中国重要农产品之一，也是我传统大宗出口商品。中国茶园面积世界第一，产量列世界第二位，出口近100多个国家和地区。据中国海关统计，2002年我国茶叶出口总量再创历史新高，达25.23万
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喝茶误区 绿茶红茶不需洗茶
误区一：茶叶要洗，头泡茶不能喝。头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这
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探讨乌龙茶和花茶中的农药残留问题
我国茶叶的出口将面临一个更为开放的国际市场。总体而言入关对我国茶叶的出口是有利的，但也面临着一个竞争更为激烈的形势。近年来，茶叶中的农药残留问题对我国茶叶的出口构成严重威胁，就是这个问题的一个反映，乌
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安徽茶叶为何难以进入欧洲市场
据了解，欧洲是世界上重要的茶叶消费市场，欧洲各国每年要花大量资金采购世界各地的茶叶。那么，安徽茶叶为何打不开欧洲市场的大门呢？2001年，欧盟出台了针对茶叶进口的农药残留检测标准，这一检测标准被称为是
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全国茶叶抽检报告：178批次不合格，当心喝到“染色茶”
中国茶文化源远流长，茶有浓淡冷暖，亦有风情万种，滋味各在心头。对资深茶客来说，100个人有100个好茶的标准；对普通消费者而言，茶的质量与安全方为至上。2018年9月，《消费者报道》整理了国家及省级食
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听听茶研所院士的喝茶养生经
眼下正是新茶上市的季节。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言："饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。"让
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台湾“农药”茶叶风波未平绿豆又出问题
台湾"农药"茶叶风波未平绿豆又出问题花茶、红茶、绿茶等茶饮产品以及消暑佳品绿豆含农药残留超标，引起台湾岛内消费者担心，并威胁食品安全。岛内"食药署"日前启动的稽查专案，至今已检出45件茶叶及花茶原料农
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各国茶叶及其制品标准
1、美国美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的"茶叶进口法案"中规定，所有进入美国的茶叶，不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶，每年
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春茶的传统养生原理
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。茶树
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中国茶叶将被自己“扼死”
2004年我国茶叶生产将稳中有升，中低档茶叶市场潜力较大。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为，绿茶生产发展较快，特别是名优绿茶；乌龙茶和普洱茶也将继续发展；保持稳定的有红茶、边销茶和其他茶类；花茶则将下
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专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行
中国茶网资讯：西湖龙井茶基地有2万亩茶园，但加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千
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德国茶叶市场概述
茶商网消息德国的人均茶叶消费量在欧盟市场位居第五位，但德国自身并不生产茶叶，全部依赖进口。进口的茶叶除供本国消费外，近一半经过再加工后出口到欧盟及其他成员国。中国是德国茶叶进口的主要来源国之一,尤其是
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春茶的养生原理及分辨方法
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。 春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。茶
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茶叶如何鉴别办法
看外形，各品种茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质；而蓬松轻飘，叶片短碎，茶梗较多的为质次。看色泽，绿茶颜色翠碧，鲜润活气为好，而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或
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鉴别新茶的要点
看外形，各品种茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质；而蓬松轻飘，叶片短碎，茶梗较多的为质次。看色泽，绿茶颜色翠碧，鲜润活气为好，而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或
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欧盟市场受阻何以符合国标
中国茶网资讯：4月24日，环保组织绿色和平发布了关于"立顿"茶叶农药调查的报告，指出其绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶含有国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。报告还指出，"立顿"绿茶、铁观音、茉莉花茶、
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鉴别新茶的关键
看外形各品种茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质；而蓬松轻飘，叶片短碎，茶梗较多的为质次。看色泽绿茶颜色翠碧，鲜润活气为好，而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或褐红
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乌龙茶和花茶中的农药残留问题
我国参加WTO的时间已指日可待。我国茶叶的出口将面临一个更为开放的国际市场。总体而言入关对我国茶叶的出口是有利的，但也面临着一个竞争更为激烈的形势。近年来，茶叶中的农药残留问题对我国茶叶的出口构成严重
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世界茶叶发展新趋势
茶叶是世界三大饮料之一。近年的科学研究表明，茶叶中含有的茶多酚具有抗肿瘤的活性。据日本的最新研究发现，证实了实验动物口服茶多酚能抑制其身上移植和原有的肿瘤生长，并证实了红茶和绿茶的粗提液能减少诱导性诱