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茶业地理之天柱山(2)
天柱山(2)[Tianzhu Mountain] 山名。在安徽潜山城西北部，亦名潜山。唐代薛能《谢刘相公寄天柱茶》："丽串春团敌夜光，名题天柱印维扬。"陆羽《茶经 八之出》注："舒州生太湖县潜山者，与
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天柱山(2)
天柱山(2)[Tianzhu Mountain] 山名。在安徽潜山城西北部，亦名潜山。唐代薛能《谢刘相公寄天柱茶》："两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。"陆羽《茶经·八之出》注："舒州生太湖县潜山者，与
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冶春园里吃早茶
来扬州，不能不品尝名闻天下的扬州早点。在扬州，吃早茶不单是喝茶，还是要吃点心的，位于扬州老北门桥东的冶春园便是吃扬州早点、品味维扬风情的好去处。
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扬州百年名店“冶春茶社”入台
以特色维扬点心著称的扬州百年名店"冶春茶社"．第一家分店于9月初在台北京华城开张．据悉，这是大陆独资首家赴台餐厅。投资达6000万新台币．的"冶春茶社"台北分店，
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易识别式饮用杯
好几次在家庭聚会、学校茶话会和听兴趣班课时，我们都使用一次性水杯、矿泉水瓶或易拉罐等一次性饮用品，但我发现．当我有事离开再次返回到座位上时，经常会出现不知道刚才饮用的是哪一个饮料瓶或饮水杯。出现这种尴
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浙江龙井扬城上市涨价一成
中国茶网资讯：随着气温的回升，各地新茶也已陆续上市。记者昨走访市场了解到，扬州市民最偏爱的浙江龙井春茶，最快本周在扬城上市销售。受人工采摘成本增加影响，今年龙井茶的价格较去年小涨10%左右。昨天，扬州
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除了《七碗茶诗》，你还应该知道这些关于茶的古诗
《六羡歌》【唐】陆羽不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。《山泉煎茶有怀》【唐】白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。《赠茶肆》【元】李德载茶
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九成仪征茶将告别“绿杨春”商标
中国茶网资讯：4月17日，仪征"绿杨春早"茶叶文化节上，本报当天刊发的通讯《一个"茶"字，解了品牌之困》讲述了仪征茶叶规避"绿杨春"商标，自立品牌、统一标准的新闻，引发了众多参节专家的热议，不过大家最
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安庆茶文化概说：皖之源，茶之华
安庆茶文化概说：皖之源，茶之华安庆一方，皖山迤逦，人文蕴藉。早在中国茶文化鼎盛期的唐宋时代，就以皖山茶（亦称天柱茶）而名满天下，这有北宋科学家沈括的著作为证。被英国李约瑟博士称之为"中国科学史上的坐标
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品牌空心化前景堪忧 九成仪征茶拟告别"绿杨春"
4月17日，仪征"绿杨春早"茶叶文化节上，本报当天刊发的通讯《一个"茶"字，解了品牌之困》讲述了仪征茶叶规避"绿杨春"商标，自立品牌、统一标准的新闻，引发了众多参节专家的热议，不过大家最关心的却是"绿
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茶艺:水为茶之母
茶有灵性，泡茶要用心。沏出好茶，除了泡茶的技艺外，心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都会影响茶的品味。当然，影响茶口感最主要的原因是水的选择。煮水品茶选"二沸"煮水品茶，既有历史渊源又有现实意义。品茶
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清明养生应选“明前茶”
着名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是"明前茶"。"明前茶"是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说"春眠不觉晓"，饮用"明前茶"则有提神醒脑之功，如李
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宜茶之水
水之于茶，犹如水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏对茶的色、香，味影响实在太大。明人田艺衡在《煮
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论水
水之于茶，犹如水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之 地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏对茶的色、香，味影响实在太大。记得余幼时多闻
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“古六大茶山”的茶马古道
"古六大茶山"的茶马古道记载着当年运输普洱茶的辉煌历史。在一批批茶沿着茶马古道运往四面八方的年月里，该路两侧的象明、漫撒及其周边地域，山山是茶林，村村是茶农，沿途牛队、马帮和商贩络绎不绝，铃声、吆喝声