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血糯八宝饭
本品五彩缤纷，绵糥油润，香甜。用料：血糥米3克，细沙50克，白糖50克，熟猪油40克，猪板油15克，桂圆肉7克，糖子15克，蜜枣、葡萄干、青梅、杏脯、瓜子仁、。熟松仁适量。制法：1、将糥米用清水淘净，
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状元“杏”福茶羹
汤圆虽是饭后小点，但其重要程度一点也不亚于年夜饭大餐。吃汤圆就是寓意来年"圆满"。糯米皮细白弹牙，细沙馅油泣清新，再加上爽口的绿茶和滑如玉的杏仁豆腐，简单的三五分钟就做好了一款令全家人都称赞的饭后甜点
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软枝油茶扦插育苗技术
2000年对软枝油茶扦插育苗进行了插床基质、促根激素、插条类型及留叶量等对比试验，结果表明：以带顶芽保留2片以上小叶的插条，用ABT6号生根粉溶液泡浸，扦插于90%黄心土加10%细沙的基质中，在大面积
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茶籽发芽率
茶籽发芽率[Germination percentage of tea seedD 茶籽品质检验项目。发芽茶籽数占总茶籽数的百分率。测定方法有染色法和发芽试验两种。染色法是任取茶籽100粒，用清水浸泡
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水土相宜茶自佳
晚唐的李德裕当宰相时，因喜爱惠山泉，叫人从江苏无锡直到长安设"递铺"专门为他运送惠泉水，自授政敌以攻击之把柄。北宋京城开封的达官贵人也极力推崇惠山泉，同样不远千里，运送惠泉水。欧阳修请蔡襄为他书写《集
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茶种储藏与整地播种
1、种子储藏：在室内不"还潮＂的地面上，先铺上一层4～5厘米的含水量为5～7％黄沙，宽120～140厘米（长度视茶子数量而定）的储藏畦，在沙面上铺一层茶子，厚3～5厘米，再在茶子上铺一层沙，厚度以不见
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日本红山茶全光照扦插试验
对日本红山茶（Camellia Japanica）全光照扦插繁殖进行试验研究，结果表明：以细沙为基质，在全光弥雾条件下，经不同浓度IBA处理后的日本红山茶扦插生根和萌芽情况与未经IBA处理对照差异不明
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茶花育苗技术
山茶花绿叶萋萋，春枝灼灼，深得人们的喜爱，在港澳、东南亚地区以至欧症美各地花卉市场上十分走俏。我国有些地方的人们把它作为馈赠的礼物，甚至当作女儿的嫁妆，可见人们对它是何等的珍爱了。山茶花属山茶科山茶属
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工夫“冲罐”
潮汕工夫茶起于明、盛于清，冲工夫茶用的茶壶叫"冲罐"。最好的是朱砂罐，俗称"红泥罐"，次者为紫砂罐，也有在紫砂泥中加入如细沙的白石米，烧成后罐面布满白点称为"满天星"，余者皆称"土罐"。冲罐也有以冲出
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有一茶，会听到你的心跳
上午还在敦煌沙漠里踩着细沙看日出，晚上已在广州珠江边吃海鲜看夜景。从莫高窟到小蛮腰，海拨有上千米的差别，温度落差也在10度以上。而从敦煌山庄一层住到到四季酒店的八十三层，体验到是另一种高度与落差。风景
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深圳：紫砂壶价格普涨三成
紫砂壶价格普涨三成，真正由工艺美术师全手工制作的紫砂壶则翻了一倍。昨天，记者在会展中心茶博会现场看到，今年的"紫砂门"事件并没有影响到市民对"紫砂壶"的信心。针对今年发生的紫砂门事件，茶博会主办方昨天
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如何进行茶树嫁接
茶树嫁接改造是指优良茶树品种的枝条，通过嫁接方法，嫁接到老茶园茶树上，从而达到改造老茶园的目的。茶树嫁接技术在我县茶叶良种场引进试验已经三年，嫁接成活率均在85％以上；7月份嫁接，当年新梢生长高度达到
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苦丁茶的育苗技术
苦丁茶的繁殖，一是种子播种，二是扦插繁殖。育苗季节以冬至到立春为宜。1、播种育苗：选择土壤肥沃、疏松、排灌良好的圃地，苗床宽1m，高25cm，能搞营养袋最好。种子有很厚的蜡质层，播种前用50～60℃温
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油茶插叶育苗技术
油茶插叶育苗是无性繁殖育苗的一种方法，它不仅能保持其母本的优良特性，而且还能提纯复壮增强抗性，提早开花结果，达到速生丰产。经试验，油茶插叶育苗成活率达８５％以上，其主要优点是：１、油茶枝叶多，是插叶繁
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让山茶安全越夏
山茶喜通风环境，喜半阴半阳，喜生长在温暖润湿之地。它的根系不甚发达，最怕炎夏阳光直射。为此，要让山茶花安全越夏，应为它创造良好的生长环境。遮阴：遮阴一般自5月中旬至9月以前。遮阴物最好是芦帘，也可用麻
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建水紫陶是如何无釉磨光的？
"无釉磨光"是建水紫陶最能区别于其他陶品的特色，一件上好的作品需要经过七八道工序。使用先粗后细的打磨工具才能完成，以粗砂石磨去火皮，再用细砂石打磨留下的拉丝，最后用鹅卵石抛光，细致复杂的过程后，原本暗
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工夫茶火
茶具大体齐全，好茶叶也已具备，这只是有了冲工夫茶的物质，还不算工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说：山水为上，江水为中，井水其下。那个时候
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油茶高接换种技术
油茶是我国主要的木本油料树种，茶油是优质耐贮藏的高级食用油，是我国重要的出口物质，其经济价值大，开发前景极为广阔。利用油茶优良品种更换现有油茶低产林，是推动油茶低产林改造的重要措施。1、油茶植株处理：
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不再迷思紫砂壶的运用与保养
泡茶的壶最美喜欢那些紫砂一厂壶，双手握着把玩特别舒服，触觉肌理有柔软感，不是硬梆梆的。十多年前我们收了一支提壁壶，用来冲泡普洱，普洱是自己调配的，以渥堆普洱饼茶做基料，加少许下关青沱茶，投茶进壶倒热水
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古人对饮茶用水的认识与实践
水，是茶的载体；离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此，择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。明代熊明遇《罗芥茶记》云："烹茶，水之功居大。"张大复《梅花草堂笔谈》说："茶性必发于水。