红茶菌的起源与来历 了解更多有关红茶菌的起源与来历的内容
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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“茶”字起源
几千年来，茶一直与中国人的日常生活密不可分，所以才有"柴米油盐酱醋茶"之说。但与此同时，饮茶并不只是一种生理需要，它蕴含着深厚的民族文化，无数诗人、画家为我们留下大量以茶为主题的诗、歌、书、画。茶文化
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以植物学观点解读冰岛茶
冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树冰岛村鸟瞰图冰岛古茶树近年来，冰岛茶因其茶味鲜爽度高及产量稀缺而身价暴涨。谈及冰岛茶的历史，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），口传却早于明前。对冰岛茶的来历，在茶界流行着
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涌溪火青采制工艺
产地：中国安徽泾县。历史：涌溪火青起源于明朝。关于它的来历，当地有这样一个传说：古时涌溪有一位名叫刘金的秀才，外号罗汉先生，一年春天在涌溪弯头山发现一株"金银茶"（半边黄叶半边白叶的茶树），便采回细嫩
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涌溪火青概述
茶品名称： 涌溪火青茶品产地： 安徽茶品外形： 卷曲螺形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】涌溪火青来源：据《宁国府志》记载："宋时泾县有茶树四百万六千六百八十七株"。据考证，涌溪火青起源于明
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从《多能鄙事》的释义论红茶的起源
关于红茶的起源，在茶史中众说不一。有说是19世纪初，如吴觉农著的《茶经述评》对红茶产生的年代全部在清道光（1821-1850）年间及其后"；有说是明末清初（17世纪），如《与雷诺阿共进下午茶》一书认为
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麻姑茶鲜香异常，为什么又叫仙茶呢？
麻姑茶顺德城市网综合消息红茶和绿茶，普洱茶和铁观音，这些名茶我们都知道。但是你有听说过麻姑茶吗?麻姑茶这个名字这么特别，一定有它的来历和典故。想看看麻姑茶是怎么诞生的?麻姑茶为什么叫麻姑茶?自古以来，
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爱喝红茶的茶人，应该知道的红茶常识！
红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他
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福建红茶发展态势与展望
中国是世界最早生产和饮用红茶的国家。福建是红茶的发源地。中国红茶之起源，早在明代初期（1368～1375）就有生产红茶的记载（刘基《多能鄙事》中有："兰膏茶"、"酥签茶"均以红茶调制）；17世纪初，福
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红茶的起源
红茶早在明朝时期就开始出现了，大约至今十六个世纪之前的福建省武夷山桐木关地区就有所产生，那是不叫红茶而称为正山小种。正山小种红茶迄今已有约400年的历史，确切的时期至今没有得到考证。但从正山小种红茶世
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激荡智慧火花,畅游红茶之都
--记茶馆经营模式创新研讨会暨全国百佳茶馆走进云南滇红集团图为：茶馆经营模式创新研讨会现场网7月16日讯 7月5日-6日，由中国茶叶流通协会茶馆专业委员会、中华合作时报·茶周刊共同主办、云南滇红集团股
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青茶的起源
青茶介于绿茶、红茶之间，先绿茶制法，再红茶制法，从而悟出了青茶制法。青茶的起源，学术界尚有争议，有的推论出现在北宋，有的推定于清咸丰年间，但都认为最早在福建创制。清初王草堂《茶说》："武夷茶……茶采后
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世界最早的红茶“正山小种”的起源
正山小种，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，发源于福建武夷山市桐木关，至今已经有400多年的历史。福建武夷山市桐木关地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。相传明末一支军队路过这
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红茶的起源和发展
红茶起源于十六世纪。在茶叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉捻后叶色红变而产生了红茶。最早的红茶生产从福建崇安的小种红茶开始。清代刘靖《片刻余闲集》中记述"山之第九曲处有星村镇，为行家萃聚。外有本省
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董玥说茶：临沧古茶区之勐库
中国茶网讯：上一期介绍了临沧茶区的基本情况，详见《董玥说茶：三大茶区之临沧古茶区简介，或添加微信:dyshuocha查看》，这期和大家讲临沧古茶区之勐库。勐库是临沧最主要的茶区，勐库的范围非常大，位于
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日本茶起源调查研究团来榕寻根问祖
寻根隐元茶文化，问祖黄檗山万福寺。9月10日至12日，应福清市黄檗文化促进会的邀请，日本茶起源调查研究团丸直欲一行对我市开展了为期3天的隐元茶道寻根问祖活动。活动期间，日本茶起源调查研究团一行先后到隐
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茶的起源和发展 茶向世界各地传播的过程
在中国有关茶类的记载，最有名的莫过于陆羽的《茶经》。陆羽在《茶经》卷下《六茶之饮》中记载道:"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左
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云南七子饼茶与357克的来历
要说到云南七子饼与357克之来历，详细的资料却是不多。茶友提了些问题，特别是新茶友更是不清楚为什么叫七子饼茶，为什么是357克。就我了解的做些解读，茶友如果有更细的史料证据请多多指正。七子饼茶之来历：
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茶知识|乌龙茶名字的起源
非红即绿，这是大多数人对于茶叶的第一印象，但有意思的是，在茶叶的世界里，并非如此黑白分明。介于绿与红之间，还有一种青茶--这名字听起来有些陌生?那换一个：乌龙茶--这个"名号"，足够响亮了吧。乌龙茶名
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紫砂茶具的来历
"远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。"此诗描绘作者秋日行经山麓时所见景色。有对山中人家的遐想，也有对经霜红枫的咏叹，读之使人胸襟顿开，在音韵之外感受到一份清心与舒爽。其书