冒着泡沫的红茶

这几年，夏天喝红茶差不多已经成为一种习惯了。我们不仅习惯了红茶那特有的红褐色的清淡口味，同时习惯的，还有红茶那不断翻腾的泡沫。我内心感觉，红茶最打动我的，就是它的这种活泛泡沫。当红茶的泡沫一串串的泛起

茶泡沫与茶质有关系吗？

茶泡沫与茶质有关系吗？冲泡茶叶时产生的泡沫！茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将

泡沫多的茶质量到底好不好？

常有茶客反映说，他在泡一些茶叶的时候，发现茶汤表面会浮着一层泡沫，前三泡尤为明显，有时即使茶汤喝完了，泡沫还会附在杯壁上。这让他对这些茶叶的品质忧心忡忡，甚至怀疑可能是农残较高的表现。确实在网络上一直

金骏眉的利润空间在大幅缩水

中国茶网资讯：动辄上万元，茶叶还很好销售，这样的时代已经离金骏眉越来越远。记者在泉州市场走访了解，上万元的金骏眉已经淡出了茶叶店，上架的金骏眉，价格也越来越大众化，可问津的茶客却越来越少。茶商感叹，金

红茶与健康

印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶，家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名，像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了，它的味道醇香，冲

普洱茶的2007年又来了吗？

中国普洱茶网讯:芳村茶叶批发市场是中国最大的茶叶批发市场，也是普洱茶交易的中心。从四月份开始芳村气候开始逐渐炎热，但是市场行情却开始呈现"这个冬天有点冷"的趋势。芳村茶叶批发市场的搬运工们有喜有忧：喜

这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了

茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源

如何泡茶、品茶方式方法大全

不同茶类的饮用方法，并没有明显的界限，甚至是可以相互通用的。但是，值得注意的是，人们在品饮时，对各种茶的追求是不一样的，如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香，绿茶讲究清香，红茶讲究浓鲜，西湖龙井讲究色、香、

市场上金骏眉真品稀少

中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上

收藏需注意几种山寨版普洱茶

曾经，为种种伤害普洱茶的可鄙可恶深感气愤；但光阴荏苒，CCTV封赏给云南人民的泡沫已破了近三年（2007年6月24日：央视2套财经频道《普洱茶泡沫破了》）亲见这些鄙恶并未真正有伤普洱茶的美好，牛鬼蛇神

天价茶叶金骏眉真品不足万分之一

中国茶网资讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市场上

天价茶叶金骏眉真品不足万分之一 销售看人定价

中国茶网青岛站讯："从去年开始，给朋友们送茶叶不送金骏眉好像拿不出手了。这不又快过节了，正打算买几盒好茶送人，到底去哪儿能买到好金骏眉？"临近年底，礼品茶市场再度热闹起来，近两年兴起来的金骏眉在茶叶市

挤出 泡沫的普洱茶

新紫砂壶如何保养

紫砂壶的保养通称为养壶，养壶的目的在使其更能够涵香纳味，并能使壶的表面透出一种浑朴的包浆光泽，很多人都喜欢用紫砂壶泡茶，但是有些末必懂得日常保养的基本方法，尤其是新的好壶，若护理失当，则浪费或破坏了它

普洱茶市回暖 谨慎投资避免泡沫

从2007年开端，普洱茶市场阅历了一番大起大落。但最近，多样化的茶叶理财富品特别是普洱茶产品，纷繁现身金融投资市场，普洱茶投资回暖，惹起了媒体及投资者的关注。投资资金涌入普洱茶投资市场，能否会引发新一

饮茶习俗

1、汉族：汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能体味品尝到茶的幽雅神韵。而饮药茶则不以"品"为目的，而是求其医疗保健功能的药茶饮。2、藏族

红茶与健康（二）

炎炎夏日，一杯冰红茶下肚再过瘾不过了，而您也许不知道，红茶不只能消暑，现在又有国外医学研究显示，一天喝3次红茶，有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松：「茶里面有所谓的儿茶素，这个东西对于预防癌症有

祁门红茶：百年高香清誉

中国茶网安徽站讯：编者注：祁门红茶，世界三大高香红茶之一，如今已经风光不再，如何再续辉煌，是我们每个中国人的义务。黄山风光秀美，很多好风光的地方都有好茶。黄山最着名的茶是：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶

清心除烦明前茶

远是非，寻潇洒。地暖江南燕宜家，人闲水北春无价。一品茶，五色瓜，四季花。--[南吕]《四块玉•乐闲》 元•张可久茶树通常种植三年以上即可采叶，以清明前枝端初发嫩叶时，采摘其嫩芽最佳，这就是久负盛名的"

史上最全的茶道80个密码，你知道多少？

对于爱茶的茶友和对茶有浓厚兴趣的亲们，对以下茶道知识的理解和需求可能会不一样，许多观点来自专业茶刊物，篇幅稍微有点长，但相信爱茶的你会仔细看完的哦～1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶