糍粑 了解更多有关糍粑的内容
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打油茶的做法
打油茶的做法首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，
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打油茶
打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油
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湖南人口最多的四大少数民族是如何过年的
土家族(263．95万人)：过赶年打糍粑；苗族(192．15万人)：点亮灯 烧旺火；侗族(84．21万人)：喝粥．吃茶．放十二响炮．采映山红；瑶族(70．46万人)守岁．拜年，坐歌堂。
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苗族特色的打油茶风俗
三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶款待。其
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饵块
饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、
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土家油茶汤制作方法
土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等"泡货"即可
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炭火上的民俗 云南烤茶飘香
一段烤茶的柔软时光大理三道茶 图片来源于网络中国茶网资讯：烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓"每日必饮三次茶"。据《茶经》记载，在唐朝时期，人们也喝烤茶，他们将制好的茶
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云南秘制烤茶:炭火上的民俗
网2月26日讯 在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻；若是到了永胜，烤茶的底料则是上好的稻米，茶是必须要在做糯米饭时，先在甑头上蒸松的；丽江龙虎斗，霸气的名字，让人联想到"飞
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云南秘制烤茶：炭火上的民俗
核心提示： 云南的秘制烤茶，用柴火慢慢煨烤，方显出浓郁滋味，一如不同地区少数民族深厚的文化，耐人寻味。一段烤茶的柔软时光中国茶网资讯：在华坪烤茶，会用一种特别的酱料，将火麻子与花生磨碎，且加入芝麻;若
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关于茶的经典语句
1、茶好客自来。2、茶事，人生事。3、高山茶叶，低山茶子。4、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。5、好茶不怕细品，好事不怕细论。6、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。7、客从远方来，多以茶相待。8、忙
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茶文化经典语句你知多少？
1、高山茶叶，低山茶子。2、吃茶吃味道，看戏看成套。3、茶为万病之药。4、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。5、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。6、客从远方来，多以茶相待。7、平地人不离糍
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茶友不能不记的茶叶经典语录
1、茶好客自来。2、茶事，人生事。3、高山茶叶，低山茶子。4、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。5、好茶不怕细品，好事不怕细论。6、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。7、客从远方来，多以茶相待。8、忙
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福安茶之旅“坦洋工夫+白云山”
福安有30万亩茶园，今年把"茶旅"有机结合。6月1日，"青年茶人，寻茶之旅"活动，有来自河北、天津、山东、武汉等70多名全国各地客商参与。大家参观了"坦洋工夫"红茶发祥地，省级历史文化名村坦洋村；世界
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杜鹃花节上演瑶家茶韵美食宴 享受舌尖上的幸福
中国茶网资讯：5月22日晚，莽山杜鹃花节的重要节目之一，瑶家茶韵美食宴在莽山大酒店里浓情上演。隆重推出了系列独具特色的"茶宴"令节会嘉宾在白天饱览莽山生态美后，又享受到了舌尖上的幸福。莽山瑶家茶宴讲究
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湖南宜章1.5亿元茶产业项目与旅游互助互旺
中国茶网资讯：9月15日，湖南省宜章县与英德一鑫绿色农业科技有限公司进行茶叶产业开发项目签约，计划总投资1.5亿元，着力打造莽山红茶品牌，开发农业生态旅游，将再次推动茶叶产业与旅游业互助推进发展。莽山
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中国南方习俗：瑶族打油茶
瑶族地区盛产茶叶，茶文化也相当久远。在瑶族《盘王歌》中，就有"十二月山茶满树红"的句子。瑶茶有红茶、绿茶、白毛茶、甜茶等。瑶族民间饮茶，已成为生活之必须。广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认为这种
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茶之传说
茶之传说炎炎夏日，饮茶可谓是一种消暑降温的好方式。那么关于众多的茶品种，其背后又有怎样的故事呢?龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正
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广西三江“二茶”之说
中国茶网资讯：在三江县，茶叶和油茶尤为出名。俗话说"茶万千，三江鲜"，三江县茶叶因茶质好、品位高而闻名。如今，三江县茶叶产业实施"质量第一，信誉第一"工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和茶叶销售公
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三江县茶叶和油茶尤为出名
中国茶网资讯：俗话说"茶万千，三江鲜"，三江县茶叶因茶质好、品位高而闻名。如今，三江县茶叶产业实施"质量第一，信誉第一"工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和茶叶销售公司综合评定，落实茶叶联作制管理
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中国·西双版纳2012勐海嘎汤帕文化节落幕
中国·西双版纳2012勐海嘎汤帕文化节落幕1月4日，记者从西双版纳州政府新闻办获悉，为期三天的西双版纳勐海嘎汤帕文化节落幕。嘎汤帕节是哈尼族12个节日中的最后一个节日，也是新年的第一个节日，是哈尼族群