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清香雅韵的铁观音粟子排骨汤
铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、等功效，同时铁观音也有做汤的做用。下面介绍铁观音粟子排骨汤的做法。主
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铁观音粟子排骨汤的做法
材料主料：铁观音茶叶3克 小排300克配料：新鲜粟子120克调料：盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。3、把全部材
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铁观音粟子排骨汤
材料主料：铁观音茶叶3克 小排300克配料：新鲜粟子120克调料：盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。3、把全部材
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酥香可口芽茶芝麻饼
原料：芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油饼或干面各适量，佐料（松子肉、胡桃肉、粟肉）。制法：1、先将芽茶用汤少量浸软，再将芝麻炒熟去皮，然后同置擂钵中捣擂极细，再将川椒末、酥咸油饼加入同擂。如干，即添浸茶汤
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元明清时期饮茶法
元朝的茶以散茶、末茶为主，明朝叶茶（散茶）独盛。明朝有绿茶、墨茶、花茶、乌龙茶和红茶，清朝的茶品种繁多，门类齐全。元明清时期饮茶除继承五代宋时期的煮茶、点茶法外，泡茶法终于成熟。（一）泡茶法泡茶法起始
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功夫茶器
"功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是：一、茶壶潮州土语叫做"冲罐"，也有叫做"苏罐"
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紫砂壶与功夫茶
"功夫茶"之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是：一、茶壶潮州土语叫做"冲罐"，也有叫做"苏罐"