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  • “勐海味” 熟茶的真相

    “勐海味” 熟茶的真相

    勐海味,是一些老茶客迷恋、新茶友好奇的熟茶味道。也是一款茶,云南省农业科学院茶叶研究所"太璞"品牌下的一款熟茶名称。勐海味,形成的三大要素为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础,勐海发酵是关键,

  • 一道茶网:汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评

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    汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评这两年来说,普洱茶界最火的无疑是"中期茶"和"柑普茶"两大巨星了。尤其是以保健功效显著而著称的柑普茶,将云南普洱茶和新会陈皮有机结合,不仅口感独特,保健功效也更是受

  • 董玥说茶:如何品普洱茶熟茶?

    董玥说茶:如何品普洱茶熟茶?

    上期介绍了如何品饮普洱茶生茶,详见《董玥说茶:如何品普洱茶生茶,或者添加微信:dydy800 查看》,今天继续和大家分享如何品普洱茶熟茶,喝茶这事,要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易,对

  • 如何才能喝得动熟普洱茶?

    如何才能喝得动熟普洱茶?

    普洱熟茶,一种人工发酵出来的普洱茶。在普洱茶早期,一些地区流行喝"色红汤糯"的茶,而这些茶是由普洱茶存放时候发酵而成的,而且喝的人也相对挺多。有了这个需求,于是一些人就在研究速成这种茶的技术。而在这种

  • 有茶便心安

    有茶便心安

    出生云南边陲,且在云南生活了十几年的我,竟然不知道云南是茶乡。大学刚毕业第一年,我在西双版纳州景洪市的一家国企工作。作为行政部门的新人最早学会的一件小事就是开会的时候一边做会议纪要,一边给领导们添茶倒

  • 熟茶生产技术|普洱茶熟茶|普洱茶熟茶的加工工序

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    关于熟茶我们首先来解决几个问题?1、熟茶生产技术是那一年发明的?熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是个分水岭。2、熟茶是

  • 最好的普洱熟茶在这里

    最好的普洱熟茶在这里

    普洱茶的种类繁多,不管在哪个季节,喝普洱茶都是很适宜的。不同的季节选择不同的普洱茶饮用,我却独独钟情于普洱熟茶,为什么呢?因为熟茶的口感温和适合刚开始喝普洱的茶友,熟茶的保健功能比新制的生茶更好,对比

  • 那些年,茶友们遇上的茶中奇葩

    那些年,茶友们遇上的茶中奇葩

    社会越来越凶残了,茶市场上也会时不时出现一些奇葩的东西。有一些茶友就遭遇他们人生中的一些茶中奇葩。所以今天,咱们就来盘点一下这些年喝过、见过的奇葩茶。红枣普洱苦瓜茶:"复合版的红枣味中药汤"据说普洱配

  • 用什么水泡茶很重要?

    用什么水泡茶很重要?

    发现了吗?最近到处都是水商宣传"我家的水才是最合适泡茶的。"不得不说人家聪明,拿捏住云南人好喝茶、喝好茶的命门,你们不是计较着茶好不好吗?我往根上告诉你,先把水好不好想清楚了,再谈茶。果然,用什么水泡

  • 一种厉害的方法,教你泡好普洱熟茶

    一种厉害的方法,教你泡好普洱熟茶

    小编有位朋友,喝了几年熟普,就说自己是老司机。厉害了我的哥!上次小聚,他差点把小编珍藏数年的一饼好茶泡走样了,还是看看小编的泡茶秘籍,如何将熟普泡得更好喝。熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味

  • 普洱茶中精华——碎银子

    普洱茶中精华——碎银子

    碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠,是普洱茶中高端的老茶头熟茶,以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶

  • 如何泡普洱生熟茶

    如何泡普洱生熟茶

    陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道圆滑

  • 如何泡普洱生茶与熟茶

    如何泡普洱生茶与熟茶

    陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历

  • 挑选普洱熟茶的一些技巧!

    挑选普洱熟茶的一些技巧!

    我们都知道普洱熟茶有许多保健功效,且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显,但是为了能够达到喝茶健身的作用,我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢?普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上:外形

  • 喝普洱茶会导致钙流失吗?为什么?

    喝普洱茶会导致钙流失吗?为什么?

    喝普洱茶会导致钙流失吗?为什么?Q: 喝普洱茶会导致钙流失吗?为什么?喝普洱茶不会导致钙流失。首先,我们应当了解人体的基本生理周期:一个人从生理周期上看,30岁以后钙就会自然流失,这是一个基本规律。其

  • 渥堆发酵,美丽嬗变——熟茶的生产与品味

    渥堆发酵,美丽嬗变——熟茶的生产与品味

    渥堆发酵,温度把控见真章熟茶,就是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵后而制成的茶叶。是云南现代茶人以社会化大生产为前提发明的新工艺,其发酵过程归结为:在晒青毛茶上按一定比例洒上水,使茶湿润,然后用

  • 不同茶的浓度比较与香味比较

    不同茶的浓度比较与香味比较

    通常可以买到的最浓的茶是什么?你所指的"最浓"标准是什么?一样多的钱去买茶叶,当然是越便宜的茶泡起来越浓。1克一元的茶和100克一元的茶,泡起来,你说哪样浓?如果是指茶水颜色,那么从淡到浓依次是:绿茶

  • 《纸上谈茶》之二十四:轻发酵熟茶的未来

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    这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章:轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么?先来看看百度百科上关于熟茶的介绍:"正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功

  • 处暑后,普洱熟茶“挑大梁”

    处暑后,普洱熟茶“挑大梁”

    网8月30日讯 近日,多位影视明星齐聚澜沧景迈山,开启了央视一档旅行真人秀节目。节目中明星们的普洱之旅可谓是曲折百生,他们的采茶、制茶、卖茶经历也引起了诸多观众对普洱茶的好奇之心。其实,很多明星都是十

  • 普洱茶的转化时期谈讨

    普洱茶的转化时期谈讨

    随着普洱茶叶市场的发展,这个被人们称为可以喝的"古董"受到越来越多的人的关注与收藏,近期网上热传普洱茶的七个转化期,正所谓仁者见仁,智者见智,笔者在此不持任何立场,公布出来给茶友们谈讨,仅供参考。此时