等米下锅 了解更多有关等米下锅的内容
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福建安溪四角茶罐脱销引发业界思考
2005-06-11茶刊讯同是茶叶包装罐，最近出现四角罐走俏以致脱销，而老面孔圆罐问津者稀少，备受冷落的现象，该现象正引起安溪茶包装业界注目。四角罐数度断货今年５月中旬开始，聚集于安溪茶都的茶罐批发商
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龙井茶香鸡
原料：龙井茶、小山鸡。配料：春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片。调料：黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。做法：1、 将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末；2、开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里
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小额贷款解救“无米之炊”
中国茶网资讯：正是春茶上市的黄金时节。21日，福建天缘茶业有限公司30多个工人正在加紧包装产品，这批茶叶将销往香港。"一名香港客人下了1500份白茶的订单，下个月就要交货。"公司总经理黄晁江告诉记者，
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扁茶炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4-5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20-25%时起锅。青锅时间一般为12-
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扁茶的炒制技术要点
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20－25%时起锅。青锅时间一般为12－
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扁茶炒制流程
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和锅。青锅：每锅投叶量4－5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20－25％
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扁茶的炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量４－５两，下锅温度１００℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量２０－２５％时起锅。青锅时间一般为１２－
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龙井茶的机制技术
目前机制龙井茶绝大多数采用锅槽式多功能机进行加工。锅槽式多功能机按槽数可分为三槽、五槽、六槽等三种机型，根据试验结果和生产实践，比较合理的机制龙井茶技术规程，具体为：1、鲜叶摊放摊放对于任何名茶来说是
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霍山黄芽加工工艺
（一）、品质特点：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。（二）、采摘要求：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化
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霍山黄芽的加工工艺
（一）、品质特点：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。（二）、采摘要求：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化
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霍山黄芽制造工艺
霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二 叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午 采当晚制完。黄芽制造分杀青、初烘、
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霍山黄芽茶的采摘技巧和制作工序
霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。霍山黄芽分为特级、一级、二
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霍山黄芽的制作工艺
霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。成茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。杀青分生
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霍山黄芽|霍山黄芽的炒制技术
霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二 叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午 采当晚制完。黄芽制造分杀青、初烘、
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眉茶制作
我国绿茶生产，以眉茶为首。各省所产的眉茶，品质各有不同。数量较多，品质较好的，有安徽的"芜绿"、"屯绿"、"舒绿"；江西的"婺绿"、"饶绿"；浙江的"温绿"、"杭绿"、"遂绿"以及湖南的"湘绿"。眉茶
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山水龙剑采制工艺
山水龙剑主产于浙江丽水九岭头、余岭、黄村山尖等茶场。茶园面积达3000多亩，年产量13000ｋｇ。茶园主要分布在海拔500～８００ｍ山间，山上常年云雾缭绕，土壤深厚肥沃，有机质含量丰富，无环境污染，自
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霍山黄芽的制作工序
霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温
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霍山黄芽的制作工序|霍山黄芽的制作步骤
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。一、杀青用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅
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如何辨别正炒和拖补的铁观音
摇青后准备杀青的叶片正炒茶比较接近于传统工艺制作的茶，一般做法是多摇青少摊凉，通过多摇青散发水分，以达到快速发酵，去除青味的目的。这种茶由于发酵较快，较重，一般茶叶采摘下来的第二天中午之前就会下锅炒（
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融资难成为茶企发展道路上的拦路虎
中国茶网贵州站讯：日前，中国建设银行贵州分行与贵州部分茶叶企业老总召开了融资座谈会，展开对贵州茶叶企业融资问题的研讨。"融资难"一直是困扰茶叶企业发展的瓶颈。由于一些茶叶企业普遍存在规模较小的问题，向