福鼎白茶的制茶工序 了解更多有关福鼎白茶的制茶工序的内容
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福鼎白茶香飘2012北京国际茶业展 与北京消费者进行“亲密”接触
中国茶网福鼎站讯：近日，福鼎白茶参展2012北京国际茶业展，与北京消费者来了一次"亲密"接触。作为中国六大传统茶类之一的福鼎白茶在北京亮相，就引起了极大的轰动，大家争相品尝白茶的清香味道。同时，在会场
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福鼎茶业的底蕴——从宁德茶王赛说起
中国茶网资讯：众所周知，"福鼎白茶"在茶业界中享有盛誉，以致业内普遍认为福鼎市只是白茶出类拔萃，殊不知福鼎的茉莉花茶与其它茶类同样出彩。笔者从宁德市第五届茶王赛组委会了解到秋季茶王评比中，福鼎市选送的
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让福鼎白茶在北京马连道茶叶街飘香
中国茶网福鼎站讯：笔者近日从福鼎市茶办获悉，今年6月16日，由中国茶叶流通协会主办的2012北京国际茶业展将举行福鼎白茶保健养生功效成果发布会，宣布国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大
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制茶工艺：白茶的制作工艺
白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除
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白茶是什么茶？
如题，这是一个时常被人问起的事情。或许是"白茶"一词本身就很特别，蕴含着别致的韵味，不仅是安吉的一款绿茶被称为"白茶"，连插画师、家居生活杂志也喜欢叫"白茶"。如今更是大有燎原之势，全国各地白茶遍地开
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白茶
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫
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品福鼎白茶，有十个秘密你知道吗？
作为中国白茶重要主产区，福鼎白茶渊源极深，中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载："乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。"茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。据央
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李剑峰：33年，做一个纯粹的茶人
茶的生命，承载着天地四时的灵气，和制茶师的心境。在福鼎，有一位白茶制茶师李剑峰，拿过几届斗茶赛的状元，上过央视，骨子里却是个低调的茶人。"相对于当厂长做领导，我还是比较喜欢做茶。"李剑峰年轻时到福鼎茶
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央视到福鼎拍摄白茶专题节目
中央电视台少儿频道《芝麻开门》栏目组于4月11日至13日在福鼎市拍摄宣传"福鼎白茶"的专题节目。11日上午，在中国白茶第一村--柏柳村的拍摄现场，福鼎白茶传统制作技艺的项目代表性传承人梅相靖老师正在为
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闽把茶叶作特色产品茶树满山金满山
立冬已过，在邵武市和平镇坎下村，村民欧正星每天还到山上采茶，卖给邻村的加工厂。往常，这个季节闽北已不采茶了。现在，和平镇不少茶农种了金观音、金萱等新品种，采摘时间比其他品种长，每天仍有60多人采茶。而
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央视少儿频道《芝麻开门》栏目组到福鼎拍摄白茶专题节目
中央电视台少儿频道《芝麻开门》栏目组于4月11日至13日在福鼎市拍摄宣传"福鼎白茶"的专题节目。11日上午，在中国白茶第一村--柏柳村的拍摄现场，福鼎白茶传统制作技艺的项目代表性传承人梅相靖老师正在为
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白毫银针的制法
以福鼎大毫茶或福鼎大白茶为原料，采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。制作过
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百位茶人晒万斤茶青
7月6日，"中国白茶之乡"福建省福鼎市举行百位茶人同晒茶青活动，现场晾晒茶青近60000斤。福鼎是中国十大产茶县市之一，拥有茶园21万亩，2014年茶叶总产值28亿元，涉茶人口近40万人，种植茶叶成为
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正宗有机茶,无农药无化肥纯手工茶!
我家世代以制茶为生，我和哥哥从小跟父亲学习制茶.风风雨雨间，已经做茶50多年了，这么多年，对于茶叶可以说有很深的了解，制的茶也是越发醇香甘爽，只要喝过我们家茶的，没有说不好的!听我们家姑娘说电脑上也可
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福鼎举办“迎中秋·庆国庆”白茶民间斗茶赛
中国茶网资讯： 9月16日，由市茶业发展领导小组主办，市茶业局和茶业协会协办的"迎中秋·庆国庆"福鼎白茶民间斗茶赛开赛，全市30家茶企业80个茶样参加评选。"为了体现比赛的公平、公正，这次斗茶赛我们有
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白茶非遗技艺传承人梅传生：人生如茶，亦清亦静
"白茶诚异品，天赋玉玲珑。不作烧灯焰，深明韫椟功。易容非世功，幻质本春工。皓皓知难污，尘飞谩自红。"宋人刘学箕《白山茶》中，白茶那种冰清玉洁之美，令人神往。而在如今被各种浮躁气息笼罩的现代生活里，在福
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首部白茶文化题材电影《茶神》首映式在京举行
图为电影《茶神》剧照中国茶网资讯：12月2日，中国首部演绎白茶文化电影故事片《茶神》首映式在北京全国政协礼堂举行，市领导郑民生、徐姗娜、金敏、林文芳、林共妙及剧组主创人员参加首映式系列活动。首映结束后
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白牡丹的制作工艺、特点
白牡丹是白茶类的"娇子"，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。白牡丹的分类白牡丹茶如果按芽头分等级，仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹
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中国新藏茶是世界上最复杂的制茶技术
中国茶网资讯：工艺流程复杂，一百多道工序的中国新藏茶受到众多读者的追捧，但"中国宫廷藏茶第二代掌门人"叶泷泽先生婉言谢绝记者采访宫廷藏茶的核心技术，他只告诉记者一句话--中国新藏茶拼茶技术是宫廷藏茶的
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福鼎白茶历史
关于福建白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是"白茶"最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶"）中；也有认为是始