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山楂核桃茶
山楂50g，核桃仁150g，白糖200g。制法：将山楂水煎取汁约1000ml，核桃用水磨细，约取消2000ml。将山楂汁煮沸，倒入白糖拌匀，再将核桃汁缓慢倒入，搅匀，煮沸即成，频频饮服。功用：补肾润肺
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牛乳胡桃饮
组方：牛乳200g，炸胡桃仁60g，生胡桃仁40g，大米60g，白沙糖20g。制法：将大米、胡桃加清水与牛乳拌匀磨细，过滤取汁备用。另用清水适量烧开，纳入白糖溶化，倒入滤液，烧沸即可饮用。每日1剂。功
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茶香鱼
要说茶香鱼，首先得说说油茶。所谓油茶，就是把未经加工的土茶叶放入油锅炒香，掺适量清水大火烧开后，再以中小火煮至茶水将干时，用小木瓢去将茶叶沿锅边磨细（也可用搅磨机搅细），即得茶羹。把这种茶羹取一些放锅
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试院煎茶一（宋苏轼）
试院煎茶宋 苏轼蟹眼已过鱼眼生， 飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落， 眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二， 未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢
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抹茶糯米糕
1、糯米粉100g，澄面50g，绿茶粉5g，水80g2、细砂糖80g，水100g3、花生油20g，烤熟核桃50g4、磨细面包粉10g，抹茶粉5g做法：1、将材料1中的糯米粉、澄面、抹茶粉混合2、倒入8
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喝生姜红茶减肥还能改善水肿
生姜的辛辣，可以让身体发热，提高新陈代谢、消耗体内热量，从而达到减肥的目的。此外，生姜还能帮助排便。而红茶中的咖啡因有利尿之功效，能改善身体水肿的情况。两者加在一起，既可减肥又能改善水肿。这款饮品喝起
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悬浮液进样—火焰原子吸收光谱法测定茶叶中铁和锌
将茶叶样品磨细，悬浮在琼脂溶液中制成悬浮液，取适量悬浮液加入适量琼脂溶液配成试液，直接喷入空气－乙炔火焰中，以空白溶液为参比，用标准加入法测定茶叶中的铁和锌，测定结果与灰化法吻合，相对上于±２．３％，
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茶之三点茶法
点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记："沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶，成一句诗。并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表
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苏轼与杭州茶的渊源
说到宋代的茶客，当然是少不了苏轼。在北宋的文坛上，嗜茶的人非常多，但在比较之后就发现，没有谁能够像苏轼那样在品茶、烹茶、种茶上更在行的了。对于茶，苏轼不仅非常在行，而且对茶的历史和茶的功效都很有研究。
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白茶关注：苏东坡茶诗茶词
苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。其中《试院煎茶》诗："蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩
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什么是点茶
也许还有好多人对点茶不是很了解，甚至连听都没有听说过，那今天小编在此为大家解惑一下，有兴趣的可以看一下。点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《
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茶糖圆串
原料：茶粉（将茶叶中的梗、茎、片及其他杂质拣去，研磨成细粉通过200目筛孔后备用）100克，糯米粉（选用优质糯米，先用温水淘洗干净，浸泡，沥干，水分蒸发干燥后，再磨碎成粉备用）5500克，砂糖（选用优
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茶膳——茶糖圆串
原料：茶粉(将茶叶中的梗、茎、片及其他杂质拣去，研磨成细粉通过200目筛孔后备用)100克，糯米粉(选用优质糯米，先用温水淘洗干净，浸泡，沥干，水分蒸发干燥后，再磨碎成粉备用)5500克，砂糖(选用优
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生姜红茶：促进代谢身材棒
喝生姜红茶可以增加人体新陈代谢，让人体脂肪燃烧，还可以控制我们的饮食食量，是一种很好的提高新陈代谢的减肥方法。生姜红茶法特点：温润、辛、甜。制作提示：将水煮沸。在煮水的同时，把准备好的、洗净的生姜磨成
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生姜阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是世界四大红茶之一。红茶具有高效加温、强力杀菌的作用，生姜和红茶椐结合，就成了驱寒祛湿
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800年“傣家造纸术”因普洱茶产业获重生 成农民致富亮点
书写在构皮纸上的佛教经书 摄影：文若愚构皮纸生产过程新鲜构树皮要清洗，干树皮除了清洗还要先泡水，进行软化把树皮放在锅里煮四五个小时，且要拌入适量的火灰或碱将煮好的树皮进行漂洗、磨细，用木槌捶成纸浆将适
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非茶之“茶”
《红楼梦》第六十三回："林之孝家的又向袭人笑说："该沏些个普洱茶吃。"袭人晴雯二人忙说："沏了一鈟子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，却是现成的。""女儿茶，原本不是严格意义上的茶，史料上说源自泰
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减肥饮品：红茶、普洱茶、豆浆咖啡
"喝茶"可以减肥，你知道喝什么茶可以减肥吗?下面给大家介绍几种可以减肥的"茶"供参考。 一、生姜红茶--减少皮下脂肪的存积特点：温润、辛、甜。做法：将水煮沸。在煮水的同时，把准备好的、洗净的生姜磨成泥
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周渝说老茶(六)
阳明山夜话，茶与画、乐的互印在离开台湾的前一晚，我们去周渝山上的房子喝茶。出租车从捷运站开始往山上无休止绕上去，没有一点月亮星星，只在此山中。等我们推开他家的门，这栋山崖上的山石平层屋，几乎有一面完全
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微波消解火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的锌
1前言随着生物无机化学和现代医学的发展，人们意识到茶叶中无机成分，特别是微量元素，在人体健康、生长发育和预防疾病等方面都有重要作用。茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、锌、钙、镁、…锰、铝、锌等。这些矿