碧螺春现场炒制方法 了解更多有关碧螺春现场炒制方法的内容
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春茶齐聚南京老门东
春的味道茶知道。农历二月二，逢周六，春光明媚，来自苏州东山、杭州千岛湖、南京梅花山等地的新鲜茶叶会聚南京老门东老崔茶馆。在中国茶叶博物馆专家的指导下，工作人员现场演示新茶炒制过程、普及茶叶知识，吸引了
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真假地产碧螺春“打擂台” 老外闻香辨味也十分专业
苏州人对洞庭山碧螺春总有一份特殊的感情，其实很多在苏州生活、工作的老外也很喜欢品茶。昨天上午，在东山雨花胜境举办了一场盛大的碧螺春茶品鉴活动，爱茶市民、当地茶老板和专家聚在一起互相切磋"茶技"，几位老
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真假地产碧螺春“打擂台”老外闻香辨味也十分专业
苏州人对洞庭山碧螺春总有一份特殊的感情，其实很多在苏州生活、工作的老外也很喜欢品茶。20日上午，在东山雨花胜境举办了一场盛大的碧螺春茶品鉴活动，爱茶市民、当地茶老板和专家聚在一起互相切磋"茶技"，几位
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炒做春茶还是“炒作”春茶？
近日，杭州市河坊街上，几家经营茶叶的商铺门口，不约而同地都架起了炒茶锅，进行现场制作并摆出了这样的广告牌："特价出售西湖龙井"，售价多在70元/斤左右。当然，不只是商家，常喝茶的人也都知道，龙井新茶上
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专家帮你走出吃茶误区
春风一起，林果飘香丛中的碧螺春刚开始冒尖，心急的老茶客们就等不及要尝新鲜了！但在满城茶香中，市民又往往有着买错茶、吃错茶甚至不会吃茶等一些误区。误区之一 现场炒的最新鲜放心专家提醒：这样的"毛茶"还要
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苏州东山举办“洞庭东山碧螺春茶”品鉴活动
碧螺春是中国十大名茶之一，但如今市场上有部分外地碧螺春打着"洞庭山碧螺春"的牌子，让普通消费者难以辨别。昨天，东山举行"洞庭东山碧螺春茶"品鉴活动，邀请了20组毫无辨别经验的家庭来品鉴碧螺春茶。这天上
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“中国茶都”传承信阳毛尖手工茶炒制技艺
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，其茶叶生产已有两千多年的历史，宋代大诗人苏东坡曾有"淮南茶，信阳第一"的赞誉。信阳不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。信阳是著名
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让我们大家一起来健康饮茶
记者在走访茶叶市场时发现，各家茶叶商铺纷纷打出供应新茶的宣传广告，龙井、碧螺春、雀舌、雨花茶等成为主打产品，价格也从几十元到数千元不等。一些商铺还推出了现场炒茶表演，现场炒制的茶叶没经过冷却就直接装入
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识别真假碧螺春
在马连道国际茶城二层，两名苏州炒茶师傅正在进行现场炒制碧螺春的表演。据记者了解，这批碧螺春新茶来自苏州洞庭西山，由天王坞茶果专业合作社的沈四宝场长亲自带到北京。这是今年北京茶叶市场上的首批原产地碧螺春
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南京首届茶文化节开幕
网4月15日讯 南京首届茶文化节于4月13日在南站茶都正式开幕。大约6000多位南京市民来到现场观摩雨花茶炒制、白茶品鉴评比、茶艺表演等丰富活动。不少市民表示大开眼界，长了不少知识。这次南京茶文化节，
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洞庭碧螺春“抢鲜”上市
中国茶网资讯：鲜嫩的碧螺春茶叶春分这天，老字号吴裕泰在自家的王府井茶庄举办了2012年首批碧螺春茶上市活动，在场的宾朋品尝了来自于太湖洞庭山的新茶碧螺春，还亲眼看到碧螺春从芽头到干茶的炒制过程，至此也
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不同茶叶的炒制方法
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉
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绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不
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打破民间炒茶手之间的壁垒
中国茶网资讯："为改良碧螺春给茶客不经泡，相对味淡的印象，经专业人士指点，在沿袭碧螺春传统炒制工艺基础上稍经变化。茶叶开汤后花果香更馥郁，口感更厚重，茶毫不易脱落，叶底柔韧度佳，汤色清亮，回甘持久甜满
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绍兴市残联富民工程感动赴法“茶王”无私授技
中国茶网资讯：9月5日，失去一只手臂的嵊州茶农王尧兴，看了该市茶王陈国仁现场炒出的一锅茶叶时，信心十足地表示，如果他家里种植的白茶都用这种方法炒制，每公斤白茶至少可以卖到1000元这样的高价。当日上午
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单价6000元极品茶今年不入沪
利用来沪开炒今年第一锅苏州洞庭碧螺春茶的机会，苏州市农林部门昨天在上海宣布，今年苏州正宗原产地碧螺春茶的产量虽然可能比去年略有增加，但市场售价仍将稳中有升。同时，从今年起，苏州市已决定每年从2.7万亩
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茶叶的生命旅行
茶--山茶科木本植物的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶。茶叶除可鲜用外，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶
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天津第九届绿茶节五一开幕
中国茶网资讯：天津市第九届绿茶节将于4月30 至5月2日在和平路金街举行，主题为"绿色、健康、休闲、时尚"。据介绍，绿茶是中国产区最广、产量最多、品质最佳的一类茶叶，大约占全国茶叶总产量的70%左右。
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南京雨花茶苏州碧螺春原是“一母所生”
中国茶网资讯："同一种茶青能分别炒出碧螺春、雨花茶？""绿茶为什么不能用开水冲泡？""红茶和绿茶有什么不同？"昨天，200多名晨报小记者和家长走进南京秦淮茶都，不仅学习了源远流长的中华茶文化，还亲自上
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福州万达威斯汀酒店炒茶节启幕
中国茶网资讯：又逢新茶飘香时，福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节"，特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶，亲眼见证手工炒茶工艺的全过程，品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的