碧螺春毛尖和云雾 了解更多有关碧螺春毛尖和云雾的内容
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都匀毛尖制茶
【采摘】都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提
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各地茶叶分类
茶文化在中国历史悠久，而茶叶的分类更是多种多样。让我们看下有哪些茶叶分类？中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛
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按茶色不同来分类——绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜
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绿茶及其特性
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶
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外形紧结重实的茶如何冲泡
外形紧结重实的茶如何冲泡，适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现
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什么是贡茶？贡茶的种类介绍
一、什么是贡茶贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。二、贡茶的种类介绍1、普洱贡茶普洱贡茶是在雍正十年正式列入
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绿茶大全
绿茶的分类绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖
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中国的十大名茶
1、西湖龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以"色绿、
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老百姓的信阳毛尖
7200元一斤的西湖龙井、6000元一斤的碧螺春，明前茶越来越被炒出了天价。面对千姿百态的绿茶，每个人会有各自不同的偏好，选择货真价实、口味地道的好茶却是每位爱茶人的一种渴求。明前绿茶新、稀、贵，吸引
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今年各地春茶上市时间表
我们常说的春茶上市，从三月讲到四月，有的茶还没有采摘，而有的已经在市场上频频露面了，这是怎么回事?原来，产地地理位置不同，气候的影响，都会影响不同品类的春茶上市时间。茶叶行家给我们整理了大部分国内名茶
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名茶录
中国的茶叶品种是非常多的，几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多，统计下来会有上千种以上，而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听，光是读起来就有想饮的欲望。以下搜集的是一些在全国范围内、
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2017年各地春茶上市时间表
春茶，特别是早期的春茶，往往是一年茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活
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绿茶与红茶的区别
绿茶：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。红茶：属全发酵的茶(发酵度为80-
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茶都信阳：一方山水育茶香
茶山美如画 首席记者 韩 蕾 摄一方山水育茶香--写在信阳第25届茶文化节开幕式前夕之二一方山水一方人，地形地貌、土壤气候不同，每一方山水的茶也不同。有的人钟爱西湖龙井，有的人钟爱碧螺春，有的人钟情铁
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2018年全国春茶什么时候上市？
春茶在许多茶友心中是一年到头最好的茶，特别是明前茶，浓香、饱满、厚实。在习惯上，大家喜欢以清明为限，认为清明前后采制的春茶，最为珍贵，它的品质、价格走势是往往影响了一整年茶叶市场的风向标。我们常说的春
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中国八大知名绿茶简介
绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少，不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解
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都匀毛尖简概述
茶品名称： 都匀毛尖茶品产地： 贵州省都匀市茶品外形： 兰花形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶
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名茶鉴赏：都匀毛尖茶
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨
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怎样喝茶才是最优雅科学的？
喝茶，要喝好茶。梁实秋说得实在："但论品味，不问价钱。"细数好茶：安溪铁观音、西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春、庐山云雾，云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、武夷岩茶。。。十个指头是扳不过来的。有了好茶，喝茶
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广西名茶六堡茶
六堡茶六堡茶是广西特产，黑茶，产于苍梧县六堡乡，因产地得名。有200多年历史。分别有散茶及篓装紧压茶两种。散茶可直接饮用，民间常用贮存数年的六堡陈茶治疗痢疾，消毒除瘴。六堡散茶采制一芽二、三叶或一芽三