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茶乡情结：情系沙家浜
到了沙家浜才发现，原来全镇的"春来茶馆"竟然有三四十家呢--春来碧水绿，芦接蓝天，鱼欢鸟唱；秋到金谷白，玉铺沃土，花放稻香。沙家浜来归，把玩这副抄自沙家浜风景区的楹联，就又一次忆及不久前的沙家浜之行。
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[茶乡情结]情系沙家浜
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到了沙家浜才发现，原来全镇的"春来茶馆"竟然有三四十家呢――春来碧水绿，芦接蓝天，鱼欢鸟唱；秋到金谷白，玉铺沃土，花放稻香。沙家浜来归，把玩这副抄自沙家浜风景区的楹联，就又一次忆及不久前的沙家浜之行。
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“越陈越香”的普洱茶故事——寻访把普洱茶送给毛主席的哈尼族茶人确康先生记
准确地说，我不知道去哪里找确康。在我出发之前，我并不知道他叫确康， 只是隐隐地听到了一个有关普洱茶与毛泽东主席关联着的故事。是在一个晚上，一个朋友从北京打来电话，说你研究毛泽东这么多年，出了这么多有关
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戏说御茶
大型古装电视连续剧《康熙微服私访记》，其中有一部叫《茶叶记》，康熙让众爱卿品尝贡茶，众臣都说好，唯有一位高大人唱了反调，说："此茶看不错，但闻而不香，饮而不妙，与御茶二字相较，实与臣之想，相去甚远。"
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内质不好的茶，再怎么存放都无济于事
很多茶友都知道，普洱茶的陈化效果是由原料、工艺、存储共同决定的，虽说每一个环节对后期的醇化影响深远，但品质是最基础的影响因素。原料内质的密实丰富度决定了茶汤水路的粗细！（其它茶类一样适用）喝茶、评茶不
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走进韶山村，四海茶人说感恩
中国茶网资讯：青海爱茶人刘连荣吃水不忘挖井人，喝茶感恩毛泽东。怀着感恩之情，我们从遥远的三江源头青海，来到毛主席美丽的故乡--韶山。首先，请让我代表青海省茶叶流通协会和青海省环海茶叶公司，向举办此次盛
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名茶该怎么识别呢
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
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杭州西湖畔寻茶(图)
【导语】乍暖还寒的早春，爱喝茶的人总有些心不在焉，去年的茶喝得差不多了，今年的新茶还未上市。俗话说"明前茶，贵如金"，这其中又尤以西湖龙井和洞庭碧螺春为甚，清明前长江流域江南茶区的茶园里总是一片忙碌，
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明前茶，贵如金，不会泡，烂如泥
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，贵如金"之说。清
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小哥的天真茶缘「六山古茶花奖征文」
没有见过茶艺师翩翩潇洒地泡茶，没有过菩提树下禅师讲茶禅一味的机缘，没有初遇一杯茶爱上一座山的浪漫情怀，甚至，没有见过一片完整的茶叶。我第一次认真注意茶这个字眼的时候，正忙着赶一份作业，一份明早天亮上课
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茶发霉了还能喝么？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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你喝的茶里有多少是“工”钱？听业内人士怎么说
资料图"提及绿茶，很多人首先想到西湖龙井。其实，黄山毛峰也是中国'十大名茶'，其市场潜力远大于知名度。现在很多人认为黄山毛峰不香了，归根到底，原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿，条形漂亮，脱离了
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喝茶，也要懂存茶！南北方存茶有区别！
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。还有的茶友问小编，普洱茶究竟适合南方储存还是北方储存？下面就来一起为大家解答！一、为什么茶
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洞庭碧螺春的鉴别
洞庭碧螺春--康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，
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江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'
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科普，普洱茶发霉了怎么办？
收藏普洱茶，必须存放在通风干燥的地方，如果储存不当就会有可能发霉。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛，带霉味，霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。茶叶变质不但影响口感，更有可能危害健康。那么，如果储藏
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“金花”和“白霜”是什么， 茶发霉了还能喝吗？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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南山有茶胜龙井
中国茶网讯："叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味远胜他茶，而又兼有荷花香气及蜜味，饮之香滑而有余芳，真异品也。"看到这段文字，你肯定知道这是对某种茶的评价之词，但如此之高的评语说的是何种茶，估计
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如何鉴别碧螺春的好坏？
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，如何鉴别碧螺春的好坏呢？看干茶的色泽，是否符
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重庆中秋茶市集体遇“冷”
茶叶店推出的琳琅满目的茶叶品种，等待顾客挑选。尽管商家们用上了各种方式促销，市场仍"卖不动"。中秋节，向来是茶叶销售的旺季，连日来，记者走访了重庆市内多家茶叶店及南桥寺茶叶批发市场发现，不少茶店依然门