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  • 普洱茶中精华——碎银子

    普洱茶中精华——碎银子

    碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠,是普洱茶中高端的老茶头熟茶,以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶

  • 记者手记| 暴富后的老班章村:古茶树上长的都是金子和银子

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    nnecttype="rect" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f">2015年3月27日,老班章村民高小芳在自家茶地采摘今年新茶。 本组图片均为许海峰 图35

  • 十二月七日 ▎大雪

    十二月七日 ▎大雪

    长相思清 纳兰性德山一程 水一程 身向榆关那畔行 夜深千帐灯风一更 雪一更 聒碎乡心梦不成 故园无此声时食:橙子、芝麻、芝麻油、海带、紫菜、茨菰、热红酒倘若说小雪是"小而未盛",大雪就是"至此而雪盛"

  • 茶杯中,我们逝去的传统

    茶杯中,我们逝去的传统

    本栏目特约主持人:云浩本期嘉宾:穆如编剧、戏剧学者、茶艺家 茶,是中国人的骄傲。我们的祖先最早将其驯化,并将它的魅力第一次解放了出来,在一代又一代的传承中,我们使它升华为一门艺术,通过茶,我们找到了认

  • 敬客,何妨以茶代酒

    敬客,何妨以茶代酒

    敬客,何妨以茶代酒■ 赵相如国人历来好客,于是敬客就要上酒,所谓"无酒不成席"。酒,以水之形,有火之性,望之柔和实则厉烈,沾上后易迷恋,易伤身、易误事甚至败业。倘是朋友间小酌叙旧,适可而止,对身心、对

  • 从平凡到优雅、平庸到睿智,只有一盏普洱茶的距离

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    很多人初品普洱茶,总有一点障碍。障碍来自于普洱茶的"粗枝大叶"和初品时的涩涩清香,但在体验过名山古树茶的特有韵味后,古树普洱茶的品质是广大茶友共同认知和肯定的了。​无论是在《烈日炎炎,为什么热腾腾的我

  • “茶山”故事的启示

    “茶山”故事的启示

    李瑞环讲过一个故事:宜兴有种紫砂壶,用的时间长了壶中会长出茶山(即陈年茶垢),不放茶叶也有茶味。有位老太太家中有把上百年的老壶,她拿到市场上去卖,要价五钱银子。一位买主出价三两,说过会儿来拿。老太太想

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    "茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名"茶化石"。"茶化石",有别

  • 中期茶盛行之下,普洱老茶断年份的难点在哪?

    中期茶盛行之下,普洱老茶断年份的难点在哪?

    普洱茶行业的普洱老茶,判断年份一直是争议最大的一个话题,你说是30年代的,我说是50年代的,而更详细的年份则几乎不会出现。那么判断普洱老茶年份的难点都有那些呢?普洱老茶的年份判断又是依据那些呢?一、眼

  • 茶垢清洗可要人命

    茶垢清洗可要人命

    茶垢可能会引发霉菌性肠炎、霉菌性胃炎等疾病茶垢对于"爱茶一族"而言,就是他们一直的追求,所谓茶里有茶山(茶垢雅称),无茶也有三分香。但是从健康角度而言,茶垢可能会引发霉菌性肠炎,霉菌性胃炎等疾病。很多

  • 妄洗茶山丢特色

    妄洗茶山丢特色

    李瑞环在政协港澳小组会上,讲过一个茶山的故事:宜兴有种紫砂壶.用的时间长了,壶中会长出茶山(注:即陈年茶垢),不放茶叶也有茶味。有位老太太家中有把上百年的老壶,她拿到市场上去卖,要价五钱银子。一位买主

  • 中国茶树王在梵净

    中国茶树王在梵净

    古谚日:"梵净山兮九十九条溪,谁人识得到兮,金子、银子用撮箕"。这首民谣道出了佛教名山--梵净山的神秘,也暗示梵净山有取之不竭的宝藏。其中梵净山"团龙贡茶"和"中国茶树王"就尤为神奇。

  • 陕西茶马古道

    陕西茶马古道

    茶马古道,一个像"丝绸之路"一样古老的名字,一种令人心神迷离的情结。当电视报刊的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及麦氏速溶咖啡等等最入时的各种各样饮料,我们也许无法去想像那些随着茶叶一起走过万水千山的"

  • 陕西茶马古道你了解吗

    陕西茶马古道你了解吗

    茶马古道,一个像"丝绸之路"一样古老的名字,一种令人心神迷离的情结。当电视报刊的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及麦氏速溶咖啡等等最入时的各种各样饮料,我们也许无法去想像那些随着茶叶一起走过万水千山的"

  • 倒春寒“逼”春茶毛尖价涨两三成

    倒春寒“逼”春茶毛尖价涨两三成

    今年清明过后,不少爱茶人发现,今年喝春茶要多掏银子了。比如我省名茶毛尖,一斤100元以下的已经很少见了,而在去年,一些品牌店出售的就有五六十元一斤的毛尖。其他品相的毛尖也有几十元到上百元不等的上涨。同

  • 去海峡两岸民间收藏展 看看最早的茶叶经营执照啥样

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    "这是道光三十年官府颁给一家名叫'闻鹏九'的茶叶总经销商的营业执照,也是杭州迄今为止发现的最早的茶叶商家的营业执照。当时的杭州不仅是生产、消费龙井茶的主要城市,也是一个重要的茶叶集散地。"昨天,杭州市

  • 宛皖专栏:茶法自然【饮茶感悟】

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    放下心中的牵挂,心变得很空。与其天天混过不如学些东西。于是选择了茶。也是自己喜欢,也是修身养性。只是无头绪,不知从何处着手。伍老师介绍了台湾蔡荣章先生的书,金老师介绍了网上茶叶的基础知识。此时,只想情

  • 传古道今开业庆典

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    网6月16日讯 6月15日上午十点,"传古道今"在昆明市官渡区双凤路邦盛国际茶城6栋38号及9栋17号举行了茶木合一文化及养生产品推广发布的开业庆典。开业当天,新老朋友欢聚一堂,一起感受普洱茶、根雕、

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    秋冬季养生除了进行适当的体育锻炼,并且注意劳逸结合和营养均衡,喝点红葡萄酒也有益处。除了将葡萄酒当做佐餐配酒,用葡萄酒做美食,也是不错的选择。跟着小编一起去学做秋冬季红酒美食吧。红酒泡枸杞秋冬两季,乃

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    国内知名的金恪投资控股集团自成立以来就注重产融结合的发展战略,并且在近期成功将集团旗下原本较为孤立的直投产业板块及众多品牌产品线咬合在一起,组合形成强大的品牌舰队。与此同时金恪加快输出"消费金融"概念