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云南普洱茶科学研究系统提纲
近年来，云南茶产量已达9万吨，随普洱茶文化的普及宣传推广，对普洱茶了解的人越来越多，市场需求不断增长，特别是由于普洱茶历史悠久，文化沉积深厚，保健功能特异，又有在一定时空条件下"科学保存、越陈越香"的
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我国苦丁茶研究现状及发展趋势文献计量分析.pdf
苦丁茶（IletLatifoliaThunb）属系冬青科多年生常绿乔木，又名皋卢、瓜卢、苦灯茶。原产于我国广西大新县龙门乡苦丁村…，主要分布在长江以南亚热带山区的山谷和山坡中下部杂木林中，其中广西、广
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大瑶山野生茶叶开发利用研究
"大瑶山野生茶叶开发利用研究"课题是属于广西科学研究与技术开发计划项目"大瑶山特色资源开发技术集成与产业化"，由广西桂林茶叶科学研究所和广西金秀县瑶山王茶业有限公司共同承担完成，按照高起点、高标准、高
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低值油茶改接珍稀山茶花技术的研究开发
我所立项研究开发低值油茶嫁接优良珍稀山茶花项目,通过选择金花茶、夏威夷、黑魔法、宫粉红、十八学士、铁甲宝珠、赛牡丹等国内外优稀品种,利用已生长10～30年的油茶树桩换冠嫁接珍稀的山茶花品种,在短时间内
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安溪铁观音研究院顾问专家本周茶乡行
11茶叶月6日至8日，安溪县将茶健康举办"安溪铁观音研究院顾问专家茶乡行"活动，与研究院聘请的顾问专家们共同商讨课题研究方向、研究重点和研究方式，并签约一批近期开展的合作项目。届时，与会的顾问专家将深
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杭州茶叶研究院力推茶资源在胶囊囊材中的应用技术研究
8月21日，由总社杭州茶叶研究院（"中茶院"）、上海中医院大学组成的"茶资源在胶囊囊材中的应用技术研究"项目组一行7人，应邀赴新昌县参加该项目前期研究进展交流会。新昌县马永良县长、柴理明常务副县长出席
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茶保健食品和保健饮料的开发研究
茶保健品的开发，今后将不仅利用茶叶中的有效成分，对茶花、茶果等的利用也将成为研究的热点。茶花中的超氧化物歧化酶、多糖类物质、氨基酸和蛋白质、茶花粉等，都是开发天然保健品得天独厚的资源，可望进行产业化开
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中国国际茶文化研究会白茶研究中心福鼎成立
1月5日，中国国际茶文化研究会白茶研究中心在福鼎市挂牌成立。成立后的白茶研究中心将负责向福鼎白茶生产者、加工者、流通单位提供技术咨询和销售信息，提出白茶规范化生产、品质分级和品牌建设等方面的建议，切实
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打造油茶创新研究和技术服务平台 促进广西油茶产业发展
广西林业科学研究院经济林研究所是集科研、开发和生产为一体的综合性研究单位，是广西经济林开发的技术依托单位。在"十一五"期间，经济林研究所将不断强化学科和基本条件建设，坚持基础研究和应用研究相结合，加强
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农业环境控制与“绿色食品”茶叶的研究开发
完成机构：江苏省农业科学院食品研究所南京210014
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不断开拓进取的四川省农科院茶叶研究所
四川省农科院茶叶研究所原建于1951年2月，是我省专门从事茶学科研、新技术新产品开发及生产技术指导的唯一省级研究所。主要从事茶树育种、栽培、植保、茶叶加工、生理生化、新产品开发及茶叶经济等方面研究，以
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蚕种综合利用开发研究初探
自有蚕丝生产以来，都是以养蚕收茧缫丝为目的。然而，在蚕桑生产过程中，会产生许多蚕桑副产物，如蚕蛾、蚕蛹、废蚕丝、蚕沙及多余的桑叶等。人们针对各种副产物都进行了相应的产品深度开发研究，并取得了很好的经济
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梧州学院中国广西六堡茶研究院成立大会举办
1月13日上午，梧州学院中国广西六堡茶研究院成立大会在明理楼南楼大益茶室举行。学校副校长邱房贵出席会议。邱房贵代表学校到会致辞。他首先对研究院的成立表示祝贺，研究院的成立是根据梧州市十三五发展规划，提
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我国制茶工业的科技进步与差距
我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今，无论是在制茶理论和技术的研究，还是在新产品开发及新技术的应用上，都取得了显著的进展。六十年代以前，重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业
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杜仲活性成分与药理研究的新进展
本文介绍了杜仲皮、叶中木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、其它萜类、多糖类等活性成分的分离与测定技术以及杜仲皮、叶的药理作用研究的新进展；阐述了杜仲叶功能食品及杜仲雄花茶的研究开发现状。完成机构：中国林业
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新昌开展茶叶资源在胶囊囊材中的应用技术研究
中国茶网资讯：8月21日，由中国供销合作总社杭州茶叶研究院("中茶院")、上海中医院大学组成的"茶资源在胶囊囊材中的应用技术研究"项目组一行7人，应邀赴新昌县参加该项目前期研究进展交流会。新昌县马永良
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山茶科植物综合开发利用研究（I）——茶叶籽综合开发利用
对茶叶籽综合开发利用的现状与发展趋势作了分析评价，介绍了茶叶籽综合开发利用产品及其特点，并提出了茶叶籽综合开发利用的工艺流程 ?A ?A ?A ?A ?A完成机构：中固花卉协会茶花分会浙江金华3210
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三门峡茶文化研究会举行成立大会
三门峡茶文化研究会举行成立大会3月10日，三门峡茶文化研究会举行成立大会。大会通过了研究会章程，选举产生了组织机构组成人员。全国人大环境与资源保护委员会原副主任、甘肃省委原书记宋照肃发来贺信。贺信指出
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开化龙顶茶系列产品开发的技术研究
通过挖掘传统名茶的炒制技术，结合现代设备工艺，研究开发开化龙顶名茶系列产品--凯林贡茗1631，与传统机制开化龙顶名茶形成差异化品质，增加名茶花色品种，提高市场竞争力，从而促进茶产业的发展。完成机构：
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世界绿茶功能研究现状及前景
绿茶的功能多种多样，现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对绿茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下：（1）除臭、抗腐蚀和预防口臭；（2）抗菌的抗病毒；（3）抗氧化；（4）改善肠内