真正的六堡茶传统工艺是怎样的 了解更多有关真正的六堡茶传统工艺是怎样的的内容
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中茶六堡 制茶“慢”功夫
中国茶网资讯：六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。近年来，茗香四溢，带有淡淡槟榔香的中茶六堡茶更是成为不少爱茶者的"心头好"，而这装帧精美、醇香扑鼻的中茶六堡茶是怎样制作出来的呢？中茶的制茶专家表示，
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品味六堡茶
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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认知六堡茶，从“正味”开始（二）
不少茶友建议笔者逐步开始按当年的传统工艺定制一些茶品，以从前的传统生产工艺，还原当时的毛茶状况和焗堆、渥堆工艺，做出"当年"那个纯正味道的六堡茶。从历史的角度上看，以传统的罨堆、双蒸、多蒸、焗堆等这些
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六堡茶，路在何方？（上）
安溪茶茶商网消息接触六堡茶还是在三年前。老家在广西梧州的茶友带来一泡六堡茶，说已有50年，只得2斤，售价在2万，非常难得。去年，在一位梧州茶友的带领下，我和几位广州、东莞茶商直奔位于广西梧州苍梧县的六
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认知六堡茶，从“正味”开始（一）
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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谈论六堡茶时该谈什么？
提起六堡茶，很多茶友心目中一下子会跳出"年份"、"槟榔香"、"大马仓"等关键词。但对于其产地状况、用料、工艺、品饮价值等重要信息，存在诸多争议与疑问。近日，笔者借参观南宁第五届茶博会之机，专程赴梧州六
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“窥探”六堡茶
中国茶网资讯：中茶六堡茶到底有何神秘之处，饮用六堡茶又有何益处?记者来到了广西梧州市苍梧县六堡茶产区，和这一隐匿在深山的千年名茶来了个亲密接触，实地参观了六堡茶的独特生长环境和制茶过程，真切体会到六堡
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寻访六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群
最让群姐珍惜的莫过于当年荣获的"六堡茶传统工艺制作传承人"的荣誉了。采茶是六堡茶制作的第一道工序，群姐现场传授采茶心得，让学员们受益匪浅。群姐手把手地指导年轻人学习"杀青"技术。将清香的茶叶反复炒、反
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藏家藏茶藏心态
收藏30年的岩茶老君眉100年普洱老茶宋聘号73青饼和8582青饼品尝百年宋聘号茶。在茶人看来，收藏老茶，不仅是品尝它的陈年旧味，更是一种文化和精神上的享受，茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的，人与茶
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六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群
韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情，多年来，一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶，并因此在2009年获得了"自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传承人"的殊荣--黑石山峦
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六堡茶制作技艺传承人
"杀青时一定要掌握火候，茶青下锅后，要先闷炒，再扬炒"、"揉捻时要以整形为主，加压不宜过久，一般是轻揉"……近日，在六堡茶原产地-苍梧县六堡镇的塘平村，现年57岁的韦洁群一边熟练地揉捻着茶叶，一边耐心
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梧州中茶“红囍2008六堡茶”
中国茶网资讯：在科技迅速发展，不断推陈出新的今年，不少人却喜欢"老字号"、传统工艺打造出来的东西。比如说六堡茶，那些出自老茶厂、具有悠久历史传承的品种，成为人们品尝、收藏、赠友的首选对象。近来，市场上
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传统六堡茶发展研讨会暨六堡霜降茶品鉴会在梧州学院举行
12月28日，"传统六堡茶发展研讨会暨六堡霜降茶品鉴会"在梧州学院举行，来自梧州市六堡茶业界、文化界的专业人士齐聚一堂，围绕如何促进传统六堡茶更好发展等方面畅所欲言。据了解，"传统六堡茶发展研讨会暨六
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开创新工艺 壮大茶产业
中国茶网资讯：近日，记者来到梧州茂圣茶业有限公司生产车间，只见发酵罐、抖筛机、蒸茶机、压茶机相继排列，茶叶通过完全密封的管道依次经过各道工序，最后从压茶机出来送去陈化。整个生产线节能环保、清洁卫生，一
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梧州中茶推出“红囍2008六堡茶”
中国茶网资讯： 在"新"的时代中，"老"物件与传统更加受欢迎。比如说六堡茶，那些出自老茶厂、具有悠久历史传承的品种，成为人们品尝、收藏、赠友的首选。近来，梧州中茶推出的"红囍2008六堡茶"受到茶客、
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怎样正确饮用黑茶
黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主 要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶
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六堡茶加工工艺
六堡茶属黑茶类，是一种后发酵茶，既有不发酵杀青的加工工序，又有堆沤发酵的加工工序。其传统制法是茶叶初制经杀青揉捻后，必须堆沤发酵，并用松柴明火烘干，从而形成外形色泽黑褐光润、内质汤色黄红、滋味醇厚甘爽
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如何鉴别不同年份的六堡茶
六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但"槟榔香"是其最独特之处。生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈
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快,到星海会展品茶抢茶去！
昨日，星海会展中心茶香四溢、宾朋汇聚，国内著名茶叶产地的茶商为滨城茶友带来了天南海北的香茗以及与茶叶有关的各类茶品。展会现场品茶、鉴茶、茶艺表演等活动精彩纷呈，茶文化气息浓厚，为人们带来了赏心悦目的视
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传统手工制茶呈现百花齐放局面
今年春茶上市期间，魏荫名茶的"魏十八"价格堪比黄金，以每斤18万元的天价卖给了前来参观考察的北京大学茶产业创新与管理高级研修班的学员，在社会上引起广泛关注。日前，记者走进魏荫名茶，探究"魏十八"是怎样