茶汁小笼很有创意

一杯沁人心脾的龙井春茶，拉开了2008杭州西湖国际茶宴招待会（暨国际茶宴品尝周）的帷幕。昨天，香溢大酒店里，高朋满座，来自日本的300多名游客在这里，品尝了独具杭城风味的特色茶宴。杭州留给他们的，不仅

杭州就是一把茶壶

走在杭州街头，看到满城的茶馆，觉得杭州就是一把茶壶，装着用西湖水浸泡的龙井茶，再用历代诗墨作茶点，于是乎满城茶香，多少年来熏醉了在此安居的杭人，也浸润着行色匆匆的旅人。据统计，目前杭州城内有茶馆将近5

中国茶追赶星巴克做中国的立顿

中国茶网资讯：如何造就商业品牌，如何创新技术，如何铺设市场通路。美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线160万元一盒的普洱茶，128万元一斤的西湖龙井，地方政府和商家的合力炒作正在提高中国茶

普洱热难撼龙井茶

茶商网消息面对近期来如股票般炒得越来越高的普洱茶，西湖龙井的上市将会给茶都杭州带来什么样的变化？西湖龙井销路会受到这"能喝的古董"的影响吗？昨天，记者对此进行了调查。记者发现，对于普洱茶的热销，杭州龙

感受江南茶文化太极茶道

早在1765年（清乾隆已酉年），江南郑家一脉从江西上饶一带出发，沿着婺源、祁门一路做茶和贩运茶叶，逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋，在上海苏州河边一家小茶馆落户帮徒，诚实、勤劳、厚道，讲究水质，泡茶得法

情有独钟明前茶

清明一过，意味着又一个饮茶轮回的到来。春天是最适宜采摘制作绿茶的季节，春天的采茶季节又分为3个阶段，第一阶段是清明以前，这时候采制的绿茶叫"明前"；第二阶段是清明到谷雨，谷雨前采制的叫"雨前"；谷雨之

清河坊茶会“盛宴”感受茶文化的魅力

沁人心脾的茶香、精致的茶具、可口的茶点，昨天的吴山广场处处洋溢茶的清香、人的欢歌。从四面八方赶来的人们在这里逛茶市、赏茶舞、比茶艺，感受茶文化博览会浓浓的节日气息。百鼓齐鸣醒茶，祥龙降水暖茶，茶女迎水

太极功夫养生茶

中国四大道教圣地之一的湖北十堰市武当山八仙观茶叶总场，经过多年走访道人、武术名家、茶农，挖掘整理出久负盛名、濒临失传的武当道家太极功夫养生茶，受到国内外青睐，成为道茶文化交流的一大亮点。历史上，武当道

东龙井西凤冈，好一对龙凤呈祥茶

东风拂面轻，茶香飘凤冈。4月27日，西湖龙井茶和凤冈锌硒茶在贵州省遵义市凤冈县的茶海之心景区开大会，在这场题为"东有龙井、西有凤冈"的浙黔茶业大会上，两地的领导、专家和茶界朋友，一起品茶香、话茶事、叙

武当太极功夫养生茶国内外青睐

中国茶网湖北站讯：中国四大道教圣地之一的湖北十堰市武当山八仙观茶叶总场，经过多年走访道人、武术名家、茶农，挖掘整理出久负盛名、濒临失传的武当道家太极功夫养生茶，受到国内外青睐，成为道茶文化交流的一大亮

世博会杭州馆:首次用海水泡龙井茶

狮峰龙井的传说--“十八棵御茶”

在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的"四绝"佳茗--西湖狮峰龙井茶

炒做春茶还是“炒作”春茶？

近日，杭州市河坊街上，几家经营茶叶的商铺门口，不约而同地都架起了炒茶锅，进行现场制作并摆出了这样的广告牌："特价出售西湖龙井"，售价多在70元/斤左右。当然，不只是商家，常喝茶的人也都知道，龙井新茶上

2010年中国茶馆业十大新闻事件

太极茶道在苏州开出分号，来自杭州的"茶博士"在苏州山塘街分号迎客。新趋势：茶馆升型为会馆2010年以来，中国茶馆业在经过10多年的快速发展后，又出现了新的发展形势。一些面积较大、硬件较好、服务水平较高

天堂寻梦?龙井问茶

做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成"问茶"，说买呀喝的

我们有了自己的茶道

在一次茶文化的国际研讨会上，我应邀观赏与品尝正宗的"日本茶道"。柔美的乐曲声中，身着和服的茶女，手捧典雅的茶具，以舞蹈般的身姿表演仪礼，向客人敬茶、献茶，真的让人感到这是一种难得的艺术享受和生活美学。

美味高雅的茶膳

【太极碧螺春】主料：虾肉、鸡肉、干贝配料：碧螺春茶粉调料：菠茶汁、盐、蛋清制作：将虾肉、鸡肉做茸用水调湿，入锅内放入茶粉、蛋清调制成羹，盛盘勾画成太极图案即可。特点：入口爽滑、茶味浓厚【龙井虾仁】主料

昨天的雪对冒芽的龙井茶影响大不大？

中国茶网资讯：有专家预测，今年龙井茶产量不会低于往年，茶的品质也会提高，鲜叶的出茶率更高未来一周，冷空气影响逐渐消退，最高气温也将逐渐攀升至10℃以上昨天龙井茶园的落雪。网友"爱QI号" 摄昨天，下雪

贵州凤冈：茶旅一体让全景域旅游渐入佳境

卖山卖水卖生态，卖茶卖酒卖健康。近年来，贵州凤冈县委、县政府大力发展茶产业，深入挖掘茶文化，加快茶旅一体化，形成了茶海之心田坝景区、九龙生态养生园、玛瑙山古军事遗址、响水岩古银杏群落、太极洞景观、长碛

千年茶都,茶香满城杭州茶人、茶事、茶文化,尽显杭式气韵

九溪烟霞有座林海亭, 亭上有副古楹联, 上联是"小住为佳, 且吃了赵州茶去" , 下联是"日归可缓，试同歌陌上花来"。杭为茶都，饮茶之风，历史千年。杭州"三面云山一面城"的城市空间布局，像极了一间大茶