茶香楼

百年风韵岩茶 了解更多有关百年风韵岩茶的内容

  • 武夷岩茶的烘焙技术

    武夷岩茶的烘焙技术

    目前,武夷岩茶的烘焙方式有数种,如用炭焙,焙茶机、电焙笼等。而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。炭焙茶是焙茶的最高技术,其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等。其技术耗时费力,且需专业性和丰富

  • 武夷岩茶的岩韵

    武夷岩茶的岩韵

    武夷岩茶的品质特点,有很多评述。一般来说,不外乎外形粗壮乌润,泡后呈现"绿叶红镶边",香气浓郁,滋味甘醇等等。但高明的评茶专家却认为上等岩茶贵在具有天然真味,即岩茶特有的韵味,也叫做"岩韵"。这种说法

  • 说茶道韵

    说茶道韵

    韵,古字作"?",指声音。《说文解字》:"韵,和也。从音,员(匀)声";《玉篇》:"声音和曰韵"。员即圆字的简写,圆浑之圆:匀为韵之简写,调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。韵从声音一扩大,就有了"神韵"、

  • 茶之韵,味也

    茶之韵,味也

    韵,古字作"韻",指声音。《说文解字》:"韵,和也。从音,员(匀)声";《玉篇》:"声音和曰韵"。员即圆字的简写,圆浑之圆:匀为韵之简写,调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。韵从声音一扩大,就有了"神韵"、

  • 中国茶韵有韵则生

    中国茶韵有韵则生

    中国茶韵涵盖着茶俗、茶道、茶艺。"有韵则生,无韵则死;有韵则雅,无韵则俗;有韵则响,无韵则沉;有韵则远,无韵则局。物色在于点染,意态在于转折,情事在于犹夷,风致在于绰约,语气在于吞吐,体热在于游行,此

  • 立志传承“贡茶”风韵的人

    立志传承“贡茶”风韵的人

    中国茶网资讯:乌君山地处福建省光泽县城东北,海拔1640米,山顶又以坐立的双猴石而名猴子山,自古有"东南名胜"之称。在清朝,以产老君眉御用"贡茶"而闻名遐迩。"老君眉是清代天下闻名的贡茶,其特点是色香

  • 雷世国:立志传承“贡茶”风韵

    雷世国:立志传承“贡茶”风韵

    中国茶网资讯:乌君山地处光泽城东北,海拔1640米,山顶又以坐立的双猴石而名猴子山,自古就有"东南名胜"之称。在清代,就以产老君眉御用"贡茶"而名闻遐迩。"老君眉是清代天下闻名的贡茶,其特点是色香味经

  • 武夷岩茶简介

    武夷岩茶简介

    武夷岩茶,中国十大名茶之首,产自武夷山独特的优良生态环境,素"溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽"之赞誉,品具"岩骨花香",香气馥郁,胜似兰花面深沉持久,滋味浓醇清恬,生津回甘,浓饮而不见 苦涩,汤色橙黄

  • 西湖龙井说雅韵

    西湖龙井说雅韵

    在日常生活中,人们往往把"美好而有动感"称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。茶也一样,铁观音的音韵,武夷岩茶的岩韵,凤凰单枞的蜜韵,普洱茶的沉韵

  • 五代岩茶大师 溯源三百年 一个武夷制茶家族的传奇史诗

    五代岩茶大师 溯源三百年 一个武夷制茶家族的传奇史诗

    武夷山,茶树品种王国。独特的山场地貌,孕育出许多优良单株名丛,品种繁多,且独具岩韵,盛名远播。武夷山,也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺,在这数百年来,成就了诸多制茶师,他们在各自的年代、各自的

  • 福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)武夷岩茶产于武夷山,山多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称"蜻蜒头";叶背起蛙皮状砂粒,俗称"蛤蟆背";色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永,

  • 武夷岩茶百年轶事

    武夷岩茶百年轶事

    2007年8月下旬,我因公事从南京禄口机场乘飞机去厦门。三天之后,我又从厦门改乘火车,到达闽北的武夷山,顺便考查了有关武夷山岩茶的轶闻往事。完成机构:江苏丰县

  • 魅力岩茶,谜一样的邦东!

    魅力岩茶,谜一样的邦东!

    提及岩茶,首先映入脑海的自然是"武夷岩茶";当然这是无可厚非的;不过岩茶的舞台上从来不缺绚丽斑斓熠熠生辉的茶品,比如普洱茶"昔归""那罕";而这两个名声在外的茶品,都产自邦东;而今天,我们说的就是"邦

  • 武夷岩茶焙制工艺

    武夷岩茶焙制工艺

    武夷岩茶制造方法独特,工艺精巧,兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种,严格采摘标准,又运用精湛细致的焙制技术。开来之日,俗称"开山"。传说开山时,茶农于天激明起床,包头即于杨太

  • 茶语•青茶韵秋

    茶语•青茶韵秋

    一片树叶,走过季节,成为茶,润喉吻,破孤闷,轻肌骨,通仙灵,生腋下清风,其中有造物的神奇,有自然的恩赐,有茶农的执行,有茶人的功夫,一起成就一味韵致的茶--青茶。当阳光变得温厚,风或者情意绵绵,雨或者

  • 普洱与岩茶有什么区别

    普洱与岩茶有什么区别

    普洱与岩茶的区别相同点:一、陈年味普洱茶须干仓慢慢陈化,饮用乃佳。岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。二者均有酵化、酶化、脂化之特点。二、推崇老树武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年

  • 黑茶收藏升温:百年黑砖茶拍出105万元

    黑茶收藏升温:百年黑砖茶拍出105万元

    一块距今百年有余的清代老茶"官商裕兴重砖茶"经过多轮竞价,最终以105万元成交,该场茶拍卖会主要拍卖出官商裕兴重砖茶、老班章七子饼、英红名茶等为代表的老茶,总成交额逾180万元。在茶收藏领域里,除了普

  • 如此泡茶,简直糟蹋?

    如此泡茶,简直糟蹋?

    泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的,我们做一下具体分析。武夷岩茶的冲泡方法,别具一格。"杯小如胡桃,壶小如香掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其香,再试其味,徐徐

  • 百年黑砖茶拍出105万 行家提醒茶收藏有风险

    百年黑砖茶拍出105万 行家提醒茶收藏有风险

    百年黑砖茶拍出105万 黑茶、白茶、岩茶收藏逐渐升温 行家提醒新兴藏茶收藏有风险一块距今百年有余的清代老茶"官商裕兴重砖茶"经过多轮竞价,最终以105万元成交!5月31日,在广州春季茶博会举办的一场茶

  • 百年黑砖茶拍出105万 黑茶、白茶、岩茶收藏逐渐升温

    百年黑砖茶拍出105万 黑茶、白茶、岩茶收藏逐渐升温

    一块距今百年有余的清代老茶"官商裕兴重砖茶"经过多轮竞价,最终以105万元成交!5月31日,在广州春季茶博会举办的一场茶主题拍卖会上,该砖茶从50万元起拍价开始,经过每次5万元的多轮激烈竞价举牌,最后