白茶生涩是因为低温干燥 了解更多有关白茶生涩是因为低温干燥的内容
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安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”？
安吉白茶明明叫"白茶"，为何又属于绿茶?安吉白茶为什么白着白着就绿了?安吉白茶是一个茶树品种。这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色，且受温度调控。在低温的条件下嫩梢为黄白色，温度升高后返绿。因此安
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三醉W版的普洱茶工艺改良的目的和方向
对于普洱生茶加工来说，工艺改良的目的是为了使其呈现出更加自然的品质。这个论点基于三个方面：1.不论乌龙茶，红茶，还是绿茶，白茶，黑茶，黄茶，其香气都依靠"加工工艺"来获得，红茶靠的是"发酵"，而绿茶则
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【寻茶记】看清安吉白茶的“真面目”
安吉白茶是什么茶?--白茶!如果你的答案是这个，那只会招来一群无情的嘲笑"哇哈哈哈哈……"安吉白茶是什么茶?安吉白茶是绿茶!安吉白茶是绿茶!安吉白茶是绿茶!重要的事情要说三遍!这里该有小白提问了……叫
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新工艺白茶制法
新工艺白茶，简称"新白茶"。新白茶对鲜叶要求不甚严格，制法采用轻萎凋（相对传统白茶而言）、轻发酵、轻揉捻等工艺特点。外形卷缩，略带条形；内质滋味甘和，色、味趋浓，品质自成一格。（一）采摘要求新白茶鲜叶
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不同地方，储存白茶的注意事项
白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶采用传统工艺精心制作而成，不炒不揉，尽可能保留天赐养分，因此这点也决定了其存储方式的特别，和古代存储草药的方法是一样的。密封，干燥，无异味，无污染的常温环境下存储就可以
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白茶适合冬天喝吗
大家都觉得春饮花茶，冬饮红茶。那么白茶适合冬天喝吗?冬天喝白茶好吗?冬天气候干燥，如果吃油腻、辛辣的食物，人就容易上火。在福建馆，茶道师卢彩凤推荐了福鼎白茶，称它具有清热祛火、安神定心等作用。据介绍，
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了解市民，热爱台湾茶
中国茶网资讯：台湾著名的乌龙茶名品梨山茶也来参评闽台最具特色伴手礼。这款产品由厦门旷野茗工贸有限公司选送。负责人颜先生介绍，犁山地处台湾南
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台湾乌龙名茶看好大陆市场
台湾著名的乌龙茶名品梨山茶也来参评闽台最具特色伴手礼。这款产品由厦门旷野茗工贸有限公司选送。负责人颜先生介绍，犁山地处台湾南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋
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喝茶，也要懂存茶！南北方存茶有区别！
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。还有的茶友问小编，普洱茶究竟适合南方储存还是北方储存？下面就来一起为大家解答！一、为什么茶
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春季茶叶保存各有千秋
春季常言道：春天，春天，总是发癫；如春季中的"南风天气"常常让家里的物品湿湿的。春季如何保存茶，才能每天能喝到新鲜的茶叶，品尝最纯正的滋味，闻其最浓郁的香气。铁观音的保存：铁观音的独特品质需要较高标准
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品味有机茶严控源头污染
中国茶网资讯：白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘
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不同茶的发酵
绿茶是名茶最多、研究最广泛的茶类。刚从茶树上采摘下来的嫩芽或者叶子被称为茶青。与其他植物叶片相比，茶青中含有丰富的茶多酚和咖啡因。而跟其他绿色植物一样的是，其中有大量的叶绿素和多酚氧化酶。在茶青中，叶
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安吉白茶
安吉白茶简介白茶树为茶树变异，极其罕见。白茶树产白茶时节极短，一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色；在谷雨前白色渐淡，多数为玉白色；雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶，至夏嫩叶呈全绿
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宁波市创新茶叶制作工艺 成功试制茶饼(图)
中国茶网资讯：昨日从宁波市林业局获悉，经过茶叶研究团队两年时间研发，一种全新的茶品--茶饼试制成功，并投入小批量生产。茶饼采用了内源式干燥、低温注模成型等三项创新工艺，将产自余姚四明山、大岚镇等高山地
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老班章普洱茶，它的价格和价值相匹配吗？
一场寒流过后，上海也进入了最寒冷的日子。茶友们也相继收拾起醇厚的老白茶，芬芳的金骏眉，煮起经年的老普洱了。尽管，我个人一直偏爱拼配茶，但大多数普洱客都热衷于和纯料茶，尤其是勐海的老班章，或者一饼难求，
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白茶主要特色与制法
白毫银针的制法"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"及"政和大白茶"。其主产地也有福鼎和政和两地
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白牡丹、贡眉制造
白牡丹、贡眉制造白牡丹与贡眉的区别在于其原料采自不同的茶树品种，两者的采制工艺基本相同，其制造程序为：鲜叶-萎凋-烘焙（或阴干）-拣剔（或筛拣）-复火-装箱。现将制造方法，分述如下。（1）鲜叶标准白牡
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白牡丹加工
白牡丹属花朵形白茶，绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵而得名。1922年创制于福建省建阳县水吉镇。主产区分布在福鼎县、政和县、建阳县，台湾省也有生产。历销东南亚各国。（一）采摘要求1.品种选择 白牡丹
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【茶叶≠菜】低温保存是不是放冰箱？
哪些茶不适合放在低温保存呢?让它们自己告诉你吧。红茶、乌龙茶：我们不热……这两类茶是不用放在低温里面的，因为本身容易储存，只要放在洁净的环境里就行了。茉莉花茶、白茶：低温会让我们身上好臭…这是真的，如
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制茶技术——白牡丹、贡眉制造
白牡丹、贡眉制造白牡丹与贡眉的区别在于其原料采自不同的茶树品种，两者的采制工艺基本相同，其制造程序为：鲜叶-萎凋-烘焙（或阴干）-拣剔（或筛拣）-复火-装箱。现将制造方法，分述如下。（1）鲜叶标准白牡