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    品茶之道——不是“洗茶”,是“醒茶”

    说到"洗茶",大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、

  • 普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示

    普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示

    普洱茶是黑茶的一种,其口感和香味都深受广大爱茶人士的喜欢。但是现代人已经很少人会茶道了,所以小编今天就为大家详细介绍一下普洱茶泡茶的整个茶道程序吧!1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把

  • 洗茶不同于醒茶

    洗茶不同于醒茶

    说到"洗茶",大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。有些茶为什么

  • 绿茶该怎么喝?

    绿茶该怎么喝?

    绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。绿茶适合春夏季节饮用。在中国,东南西北中,都有大量的茶人饮用绿茶。绿茶的品饮,大致有如下程序:(1)选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷

  • 保健功效丰富的福鼎白茶

    保健功效丰富的福鼎白茶

    在《本草纲目》中有这样的记载:"白茶性寒凉,功同犀角。"中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,

  • 用6步学会冲泡高品质绿茶

    用6步学会冲泡高品质绿茶

    绿茶的消暑降温作用特别适合夏天饮用,下面就让我们学学怎么冲泡高质量的绿茶吧。绿茶的冲泡方法,大致有如下6道程序:方法/步骤1.茶具:高档细嫩名绿茶,一般选用 透明度好的 玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用

  • 白茶到底怎么喝才不会“物极必反”?

    白茶到底怎么喝才不会“物极必反”?

    茶友皆言白茶是女人茶,根根茶针似美人亭亭玉立于杯中,自信、优雅、坚韧、而又风情万种,像都市中的精灵,女人喜欢它,男人更喜欢它,都想泡好它。【正文】每天品一杯白茶清淡回味甘甜。白茶的好处和功效相信很多人

  • 银针白毫茶茶艺

    银针白毫茶茶艺

    白茶冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,且白毫披身,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底,约须过10分钟左右饮用,才能尝到白茶的本色、真香、全味。白茶很适合用于茶艺

  • 制茶技术——新白茶制造

    制茶技术——新白茶制造

    新白茶制造新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同,主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。(1)鲜叶标准新白茶属于白茶中的中、低档产品,鲜叶原料嫩度较贡眉为低。(2)初制工艺新白茶初制程序为:

  • 新白茶制造

    新白茶制造

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  • 让茶达到最佳品饮状态,“洗茶”要讲究

    让茶达到最佳品饮状态,“洗茶”要讲究

    冲泡古树茶时首先"洗茶",能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展,帮助茶叶中的滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气,让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生

  • 茶叶感官审评

    茶叶感官审评

    茶的品质主要是依靠人的感觉(视觉、嗅觉、味觉、触觉)来鉴定。相对于理化检验,茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项,简称"五项因子",相应定义了5

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    功夫茶具怎么使用

    什么叫功夫茶?所谓功夫茶就是一种茶叶冲泡的方法,因为冲泡的方式很讲究,程序比较繁琐,操作起来需要一定的功夫。冲泡功夫茶必须了解功夫茶具如何使用,下文为大家介绍说明。茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,

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    欢迎诸位光临××茶艺馆,我是茶艺师××,很荣幸为你服务!大家知道,我国是茶的故乡,茶的原产地,同时也是茶文化的发祥地,我们的祖先最早发现栽培制造利用自然界付于人类的天然饮料,茶之为饮,发乎神农氏,闻于

  • 空谷香韵话茶道

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    中国茶网资讯:有句谚语说"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题,也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始,距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗

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    茶局浅析:“安吉白茶”品牌是如何锻造成功的?

    中国茶网资讯:从一株深山野茶,发展到面积10万亩、产量1300吨、产值14.5亿元,品牌价值经评估为25.65亿元,仅用了短短30年时间。这一切,都发生在浙江"安吉白茶"身上。今年以来,全国茶叶种植面

  • 茶叶感官审评的具体步骤

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    茶叶的品质主要是依靠人的感觉(视觉、嗅觉、味觉、触觉)来鉴定。相对于理化检验,茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项,简称"五项因子",相应定义了

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    2014年2月,福建省裕荣香茶业有限公司北京公司在北京马连道格调茶城低调开业,经理陈丽容原计划依靠这70平方米的北京销售中心,先尝试在第一年卖出60万元的茶。出乎她意料的是,到2015年2月,以福鼎白

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    歙县人民政府副县长方蓉艳(左)调研歙县茗茶销售情况。安徽省歙县农业委员会主任程序基调研歙县茶叶。 茶商展示歙县茗茶 市民咨询歙县茶叶。本报讯安徽省黄山市歙县,自古以来就是文化名地,更是茶叶的著名产地,