甲硫基 了解更多有关甲硫基的内容
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S-腺苷甲硫氨酸在茶树生理代谢中的研究现状
S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是生化反应中重要的甲基供体，它有三个重要代谢途径：转甲基作用、转巯基化作用、参与多胺合成。SAM及SAM合成酶基因在茶树中可以参与咖啡因生物合成，并能对逆境中的茶树起保护作用
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有机硫类杀菌剂
有机硫类杀菌剂[Organosulfurfungicides]化学结构中含有硫元素的有机杀菌剂。是最早应用的有机杀菌剂。常用的品种包括如下三类：二硫代氨基甲酸酯类（如代森锌、代森铵、福美双等）、氨基磺
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茶叶释香祛臭功能性产品的综合开发利用
茶叶具有消臭作用。据科学实验发现，茶多酚的除臭作用表现在能消除氨（厕所臭）、三甲胺（鱼臭）、亚硫酸己二烯酯（蒜臭）、甲硫醇（口臭）等臭气，且浓度越高，消臭效果就越好。完成机构：浙江省金华曹宅农技中心站
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日本开发的食品消臭天然材料
将绿茶叶干燥粉碎后，用水和乙醇按一定比例提取、过滤，再除去叶绿素和萜烯类化合物，浓缩可得绿茶提取物。含消臭作用的主体物质2-苯基苯并吡喃为基本结构的衍生物黄酮类物质，能吸附臭气物的SH·NH基。绿茶提
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茶树咖啡碱生物合成相关酶基因表达研究
用半定量PCR法，分别研究了4个月幼龄茶树嫩叶、成熟叶片、茎、根以及愈伤组织中咖啡碱合成酶（TCSl）、次黄嘌呤苷-5，-单酸磷酸脱氢酶（TIDH）、s-腺苷甲硫氨合成酶（sAMS）等咖啡碱生物合成相
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儿茶酚氧位甲基转移酶基因多态性与精神分裂症关联分析
目的探测中国汉族人儿茶酚O-甲基转移酶(COMT)基因第108位密码子由缬氨酸到甲硫氨酸突变的多态性与精神分裂症的关系.方法应用聚合酶链反应(PCR)和限制性片段长度多态性(RFLP)技术,检测309
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儿茶酚氧位甲基转移酶基因108密码子多态性与情感障碍的关系
目的：探测中国汉族人儿茶酚O-甲基转移酶(catechol-O-methyltransferase，COMT)基因第108位密码子由缬氨酸到甲硫氨酸突变的多态性与情感障碍的关系。方法：应用聚合酶链反应
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红茶可以消除口臭
喝红茶也可以消除口臭!以往大家都以为喝绿茶才能消除口臭，不过，根据台湾大学食品科技研究所教授孙璐西的研究，只要将红茶的浓度提升两倍，红茶中的茶黄质也同样具有消除口臭的功效，不喜欢喝绿茶的民众可以有新的
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红茶、绿茶去除口腔异味效果好
喝茶好处多，根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经霉菌发酵的普洱茶，降血脂效果佳;而吃完大蒜后，喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣，也可除口臭，让口气清新。茶是世界上历史最悠久、饮用人口最多的饮品，它的特
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喝红茶可以轻松祛除口臭
茶也分为不同的种类，常见的就是绿茶和红茶，红茶中的茶黄质具有去除口臭的功效，患有口臭怎么办?不妨来杯红茶把。为什么红茶能去口臭?喝红茶也可以消除口臭!以往大家都以为喝绿茶才能消除口臭，不过，根据专家的
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注意缺陷多动障碍与儿茶酚—O—甲基转移酶基因Val158Met多态性的关联分析
目的 探讨注意缺陷多动障碍(attention-deficit hyperactivity disorder，ADHD)汉族患儿与儿茶酚-O-甲基转移酶(catechol-O-methyhransfe
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什么是儿茶素？
儿茶素是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素是茶多酚中最重要的一种，约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。儿茶素的英文名称：Catechin儿茶素的别名：茶单宁、儿茶酚儿茶素主要分表儿
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茶多酚与健康,你不知道的秘密！
俗话说："开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，可见茶与我们的生活息息相关！随着茶医学研究的不断深入和人们对健康生活方式的日益重视，茶叶的保健功能被广泛重视，饮茶的保健作用也无可替代。在亚洲进行（调查超过10
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儿茶素到底是什么？
儿茶素儿茶素又称儿茶精，茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。儿茶素最初由儿茶中提取出。为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下，容易聚合成无定形鞣质。和咖啡因同属茶叶中的
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开发茶多酚 应用前景好
开发茶多酚 应用前景好茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。因其化学结构中带有多个活性羟基，对人体保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多种功效，作为医药和食品等的添加
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茶多酚开发利用已成热点
茶多酚简称GTP，是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。因其化学结构中带有多个活性羟基，对人体保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多项功能，作为医药和食品等的添加剂，开发和
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微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究.pdf
茶多糖（Tea-polysaccharides，简称TPS）是茶叶中具有特殊生物活性的一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。药理研究表明，茶多糖具有显着的降血糖效果和免疫活性，使茶多糖可望成为
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绿茶的生命科学导论
绿茶的生命科学导论黄靖惠 陈语钧 徐柏青 李琬娟目录:前言一,茶的内容物二,绿茶的美容功效三,绿茶的健康功效四,绿茶正确冲泡方式五,相关报导文摘六, 喝茶的禁忌七,绿茶不是万灵丹-饮用绿茶要注意的事项