生茶是新茶好喝还是老茶好喝 了解更多有关生茶是新茶好喝还是老茶好喝的内容
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如何泡普洱生茶与熟茶
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历
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还原茶之本真 好喝是硬道理
近两年，云南个别区域及山头普洱茶的价格又遭到爆炒，一些所谓的专家站在狭隘的个人或小集团利益之上，又在"编故事"、"讲神话"，神乎其神地宣传唯山头至上的"山头主义"、纯乎又纯的古树"单株纯料普洱"，似乎
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茶局浅析：变态的芳村茶市 大益跌宕
【编者按】变态的芳村茶叶市场离奇的玩法：推高常规品种，坐收渔利。新老茶价格倒挂，传统观念被颠覆。种种有逆与常规理念的态度，合理的炒作还可以当做促进市场进化的必须但是偷换概念或者企图期货性质的超热之后退
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普洱茶的味道美学
普洱茶的味道美学有关普洱茶味道的文字记录,我们很难在历史典籍或教科书上发现其踪影,即使有一点,也显得极为简单,如清代张泓《滇南新语》云:"滇茶，味近苦,性又极寒,可祛热寒."王昶《滇行目录》:"普洱茶
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普洱茶王谈普洱
2010年12月24日广州茶博会经典普洱主题馆一家展位里，记者专门约见了被普洱茶界誉为普洱茶王的台湾师范大学教授、中国普洱茶学会创会会长、杨式太极武艺第六代传人邓时海先生。邓时海先生专著的《普洱茶》和
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“泛冰岛”普洱充斥茶叶市场
文、图：记者郭晓昊、林琳
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普洱茶那点事儿
迄至2009年1月为止的故事经历了清末民国初的火爆之后，普洱茶在广袤的中国大陆一口气蛰伏了半个多世纪。随着宝岛茶人对茶饮在健康、文化上的卖点的深度挖掘，上个世纪最后几年，广东、云南地区的普洱茶市暗流涌
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“泛冰岛”普洱充斥茶叶市场 商家爆料：以新茶冒充老茶
中国茶网资讯：上周末，喜欢品茶的市民张女士收到了云南友人寄来的一饼普洱茶。她仔细查阅产品说明后发现，里面提到该茶饼的部分原料来自"冰岛"。"冰岛普洱是个什么概念，它的价值真的非常高吗？"据行家介绍，此
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宅在家里淘普洱
宅在家里淘普洱近来一直未在博客上露面，我是在家里上网"淘"普洱茶。此事说来还有点话长：元旦假期一个阴冷有雨的下午，女儿打来电话约我们两个老人到茶馆喝茶，女儿和我要的是"普洱"，"普京前任"老规矩是要"
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还原茶之本真
近两年，云南个别区域及山头普洱茶的价格又遭到爆炒，一些所谓的专家站在狭隘的个人或小集团利益之上，又在"编故事"、"讲神话"，神乎其神地宣传唯山头至上的"山头主义"、纯乎又纯的古树"单株纯料普洱"，似乎
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陈年普洱 茶禅人生
笔者曾经在朋友的邀请下，品尝过一种茶，当时只觉得一团黑乌乌的，不怎么好喝。后来有幸得知，那是能喝的古董--普洱茶，才发现自己是多么的无知。据有关专家说，世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及
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茶叶的陈放
老茶友常常问我茶叶有保质期吗？很多人纠结于这个问题，首先从专业角度来说，茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的，比如不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化基本上很微小，即使是变化也走了下坡路，
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普洱茶的收藏与投资
普洱茶在中国已有非常久远的历史。普洱茶本源自云南，但把普洱茶收藏放旧后才拿来饮用是粤港两地过往数十年来的传统，因为当地很多人都知道普洱茶愈放得久愈好喝，且茶性较温和，不寒不热、老少合适、四季皆宜，香港
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樊雪琛：也谈茶叶的陈放
老茶友常常问我茶叶有保质期吗？很多人纠结于这个问题，首先从专业角度来说，茶叶可以存放的时间是取决于最初的加工工艺的，比如不发酵的绿茶，高温杀青后，茶叶后期内质变化基本上很微小，即使是变化也走了下坡路，
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如何选购普洱茶叶
1970年代以前原筒之包装以竹片制绳捆绑为主；1970年代以后大都以铁线为主（但也有铁线改麻绳包装）。1、七子饼包装纸：刚拆时，20～30年以上之老茶品，因印刷技术不佳，所以纸质触感及色感略为老些，有
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普洱茶真复杂，不懂又何妨！
普洱茶，让人捉摸不透的一种茶，这几年开始逐渐家喻户晓，普洱茶的研究难倒了一群茶叶砖家。为什么普洱茶这么复杂这么难懂呢？大致有以下几点。一、山头复杂：要了解普洱茶的大大小小的产茶区。就以西双版纳来说：两
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浅谈普洱茶的收藏与投资
普洱茶在中国已有非常久远的历史。普洱茶本源自云南，但把普洱茶收藏放旧后才拿来饮用是粤港两地过往数十年来的传统，因为当地很多人都知道普洱茶愈放得久愈好喝，且茶性较温和，不寒不热、老少合适、四季皆宜，香港
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普洱茶南仓与北仓有何特点及差异
有茶友把北方仓比作"青春正气萌萝莉"，把南方仓比作"柔美陈韵御娇娘"。南北的仓储，没有好坏之分，只是地域经纬度不同造成的气候差异，人们从小的生活习性穿衣打扮饮食文化各不同，体质（包括年龄不同）口感需求
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用“成熟产品”思维做古树熟茶
今年2月份的时候，古农茶业掌门人岩文在微信上晒了一款熟茶，说是刚出堆就有老生茶的味道。于是，我就惦记这款茶。等到岩文从深山里做茶回到昆明，拿出今年开发的几款茶来，问我要品哪款，我就点了那款熟茶的将。一
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邓时海已经过时了吗？
编者按：回顾普洱茶高速发展的这10多年，很少有人像邓时海先生这样，活在巨大的话语差距里，我出道那会，媒体对他使用的头衔是"普洱茶第一人"，他的书是"普洱圣经"，但现在……一些人直呼他糟老头算客气，直叱