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“文革”中收藏的几件瓷器
一、"万寿无疆"瓷茶具(图1)。"文革"后期,朋友送我一套江西景德镇生产的"万寿无疆"瓷茶具,包括壶、碗、罐和大瓷盘共7件。大瓷盘的直径27厘米,高1.7厘米。全套瓷器为釉上纷彩,玫瑰红地色,手工绘制
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治疗癫痫茶方
(1)酒浸大黄12克,水煎服,每日l剂,连服4剂。(2)白酒60毫升、鸡蛋2只,把酒放在瓷盘内燃酒烧蛋,不时用筷子翻动,酒尽即成。去壳每日早晨空腹食2枚,服100只为1个疗程。【注】每当发作之后睁开眼
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名茶评比中两种多余的审评操作
名茶评比,常由3~5位评茶人员组成审评组,评委来自不同的地区和工作岗位,即使是专业评茶人员,因常受生产或消费地区的限制,一般接触某些商品茶的机会较多,有时会将审评大宗茶中的眉茶、条红茶和传统的烘青、炒
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健胃红茶具有健胃消食功效
茶饮养生健胃红茶材料:红茶50克,白砂糖500克。制作:1,红茶入锅中,加水煎煮15-20分钟,滤三次所得茶汤混合,加入白砂糖。2,用文火煎至糖液黏稠,用筷子挑起成丝状而不粘手时熄火。3,将糖液趁热倒
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松萝茶的采制技术
松萝茶的采制技术,早在三、四百年前就达到精湛的程度。明代闻龙《茶笺》记载:"茶初摘时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色香味俱减。予所亲
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花茶芯和花三角从感官上如何鉴别
花茶芯和花三角,从外形上看均为碎末状,它们之间的差别,主要从感官上加以鉴别。一看冲泡后的外形。将花茶芯和茶三角分别放入两个无色玻璃杯中,用沸水冲泡,待其叶片展开后,捞出放在白色瓷盘中,然后放入清水观察
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茶叶审评用具
审评室内应配备审评用具,包括审评杯、碗和汤碗、汤匙、电茶壶(烧水壶)、茶样盘、审评台、样茶橱、定时钟、天平、叶底盘或搪瓷盘、审评记录表等。(一)审评盘也称样盘、茶样盘,是用于盛装审评茶样外形的木盘。审
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陈年霍山黄芽处理办法
霍山黄芽买回来放置时间太久,在检查未发生茶变的情况下,稍作处理,扔可以冲泡,不至于浪费,该如何处理霍山黄芽陈茶呢?对于陈茶有人以微波炉干燥、烘焙茶叶,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致
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茶叶长期贮藏的方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶
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茶叶是怎样鉴别的
真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时,通常先用双手捧起一把干茶,闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。
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茶叶长期贮存在处理方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶
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长期储存茶叶方法4点
1.茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。2.茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭
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茶叶长期贮存再处理方法
1.茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。2.茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭
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陈年霍山黄大茶贮存方法
陈年霍山黄大茶保存不当而发生质变,对于质变的茶叶,扔了又太可惜。还有别的处理办法吗?以下教大家如何处理陈年霍山黄大茶。茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与霍山黄大茶茶叶贮藏期限
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真茶与假茶的鉴别
真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时,通常先用双手捧起一把干茶,闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。
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评茶需要茶具
审评盘--亦称样茶盘或样盘,是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成,上涂白漆,盘的一角开一缺口,茶商网便于倒出茶叶。规格有两种,长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3,正方形的筛转茶健康
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评茶用具有哪些
审评盘--亦称样茶盘或样盘,是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成,上涂白漆,盘的一角开一缺口,便于倒出茶叶。规格有两种,长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3,正方形的筛转茶叶比较方便
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贮存雨花茶的注意事项
做好雨花茶的贮存工作,是保存雨花茶鲜爽风味的关键,下文就为您介绍贮存雨花茶的方法以及贮存雨花茶的注意事项。1.雨花茶茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关
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饭后佳品乌龙茶梨膏糖
茶具有特殊的功效,对于人体的保健养生具有诸多益处,而且随着人们对于吃方面的改观,越来越多的茶肴茶膳出现在我们的饭桌上,下面就来介绍一款历史悠久,老少皆宜的茶美食--乌龙茶梨膏糖。首先准备好原原料包括乌
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英式下午茶的礼仪
英式下午茶的礼仪概况起来主要有以下几个基本要点:(一) 喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)(二) 在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。说明:现在每年在白金汉宫的