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叶聚琼州地气 杯融四海春光——白沙绿茶连续十八年载誉“无公害”解密
今年春节期间，就白沙绿茶的品质及市场反馈情况，笔者采访了福建资深茶商、品茶行家刘乙阳老先生。开场白从他以"白沙绿茶"入联的几副对子谈起。其一，叶聚琼州地气，杯融四海春光：其二，欣煮三江洌水，品赏琼岛绿
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当代小说中的“茶”——当代文学食文化研究之三
茶文化是饮食文化的重要组成部分，对当代文学中写茶小说的鉴赏，可品味茶雅，泛淡历史与文化，了解茶俗，领略各地风俗人情，知茶论事，体悟人生。完成机构：琼州学院中文系,海南五指山572200
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临江取水烹茶之宋代名泉
茶性必发于水，品茶须讲究用水，好茶好水才有好滋味。井水，属地下水，悬浮物含量少，透明度较高，但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。当然，若能汲得活水井的水沏茶，也
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1929～1938年的星州茶事述略
星州，即现时新加坡之简称。星州地处南洋中心，是东西方交通孔道，扼太平洋与印度洋之咽喉。自英国殖民者莱佛士于1819年开埠以后，星州经济发展迅速，人口增长飞快。中国与南洋诸国很早就有交通和贸易往来，当莱
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茉莉花茶的产地
茉莉花属木犀科，是一种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温，在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。茉莉花茶原产地在中国西部；印度、阿拉伯一带，中心产地在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。茉莉花茶现主要
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海南茶园该如何把“春”留住
中国茶网资讯：从采摘时间上比较，海南茶叶收获季节比我国其它地区早1个月至3个月，素有"中华第一早春茶"之称。而且省内一些茶叶品牌也在市场上小有名气，但是，与曾经的全省茶园面积达10万亩的鼎盛时期相比，